“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”
2024年4月25日 - 澎湃新闻
炒蛋,洋人称“手忙脚乱蛋”(ScrambledEgg),意思也是要你快点炒好,慢条斯理做不出好的炒蛋来。他们也不相信植物油会炒得好蛋,用的是牛油。除了用牛油,他们还会加奶油或鲜奶去炒,虽然他们认为那样会更香,但一加其他东西,炒的速度就慢了,蛋的味道发挥不出来,此为弊病。洋人做得最好的是一道简单的菜肴——...
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炒蛋,洋人称“手忙脚乱蛋”(ScrambledEgg),意思也是要你快点炒好,慢条斯理做不出好的炒蛋来。他们也不相信植物油会炒得好蛋,用的是牛油。除了用牛油,他们还会加奶油或鲜奶去炒,虽然他们认为那样会更香,但一加其他东西,炒的速度就慢了,蛋的味道发挥不出来,此为弊病。洋人做得最好的是一道简单的菜肴——...