即将中秋,除了纯肉,八道荤素菜也值得推荐,省钱省事,一样好吃
三、茭白胡萝卜丝炒肉准备食材:茭白、胡萝卜、瘦肉、蒜末、葱花。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切丝,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、胡萝卜去皮,然后和茭白一起清洗干净,再分别切丝备用,接着热锅烧油,油热以后,放入肉丝煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、切好蒜末,接着热...
即将白露,气候渐凉,建议大家多吃八道肉菜,温补解腻,老少皆宜
5、最后加入食盐调味,再继续翻炒至胡萝卜、木耳和青瓜断生,然后加入炒好的瘦肉和鸡蛋一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。二、蒜苔白玉菇炒肉准备食材:瘦肉、蒜苔、白玉菇、蒜末、红椒。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净蒜苔、白玉菇...
《家的味道:胡萝卜炒肉,简约中的幸福交响》
肉类则推荐选用猪里脊或牛里脊,这部分肉质细嫩,易于入味。将胡萝卜洗净去皮,切成细丝或薄片,既美观又易熟;瘦肉同样切成细丝,加入少许料酒、生抽、淀粉抓匀腌制,这一步是提升肉质嫩滑的关键。烹饪过程中的艺术热锅凉油,待油温升至五成热时,先下入腌制好的肉丝,快速滑炒至变色后盛出备用。这一步要求火候...
处暑过后,晚餐可以安排八道菜,有肉有菜还有汤,营养食谱别错过
六、冬瓜炒鸡腿肉准备食材:鸡腿,冬瓜,葱段,姜丝,蒜末。做法步骤:1、鸡腿去骨去皮,洗净后切成小块,放入料酒抓拌均匀,腌制十分钟。冬瓜削掉外皮,洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入鸡腿肉翻炒片刻,炒干水分后放入葱姜蒜炒香,然后放入冬瓜翻炒均匀。3、接着放入生抽、蚝油、老抽翻炒几下,倒入适...
初夏的一碗苏式炒肉面
价廉物美的炒肉面偶然在上海的面馆看到一款“八鲜面”,也是香菇木耳金针菜等配料炒肉米,味道和苏州的炒肉面颇为相似。不料没多久换了东家,肉米换成肉片,香菇木耳也由丁改片,不知为何混入了胡萝卜洋葱,那就“海派”得有点过头。尝了一口,和苏式风味已是大相径庭矣。
家常美食:胡萝卜炒肉,简单又美味!
火太大容易使肉焦糊,火太小则会影响胡萝卜的口感(www.e993.com)2024年9月20日。只有恰到好处的火候,才能炒出这道菜的精髓。随着翻炒的进行,胡萝卜与肉的香味逐渐弥漫开来。胡萝卜的甘甜与肉的鲜美在锅中交织,形成了一种独特的味道。当这道菜终于出锅时,那诱人的色泽、扑鼻的香气,足以让人垂涎三尺。品尝胡萝卜炒肉时,那甘甜的胡萝卜...
夏天进补,建议少吃纯肉,多吃八道荤素菜,均衡进补,健康不油腻
七、胡萝卜木耳炒瘦肉准备食材:前腿瘦肉、胡萝卜、木耳、香菜、蒜末。做法步骤:1、前腿瘦肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、木耳提前泡发,然后切好胡萝卜,再起锅烧水,水烧开之后,倒入木耳和胡萝卜焯熟,接着捞出沥干水分备用。
人过50岁,少吃猪肉,这三种肉要舍得吃,养出好骨骼,吃出好身体
虾肉含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙质,有助于增强骨骼密度。虾肉低脂肪、低热量,是理想的健康食品。推荐食谱:宝塔菜胡萝卜炒虾仁材料:虾仁200克,宝塔菜150克,胡萝卜1根,姜片适量,大蒜3瓣,盐、鸡精适量,白胡椒粉适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,食用油适量。
节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?
首先看南瓜的颜色,我们能马上想到哪种营养素?没错,必须是胡萝卜素!南瓜中的胡萝卜素含量很高,每100克的南瓜中含有890微克胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,对维持正常的视觉功能、上皮组织健康、增强免疫力、抗癌等具有重要作用。2.可以当主食...
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胡萝卜玉米粒炒肉末食材准备:胡萝卜、玉米粒、蒜末、葱花。做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.准备好胡萝卜丁和玉米粒,再热锅烧油,油热以后,放入肉末煸炒油煎,煸炒至肉末变色后,盛出备用。