排队买榴莲,猪肉刚上架就被抢空……青岛这家超市到底有什么流量...

“我昨天在市场上看到榴莲还是29.9元一斤，家门口超市打特价也是25.8元一斤，而且很多榴莲裂口了。麦德龙这个正规泰国进口的金枕榴莲才19.8一斤，而且品相特别好，我上午买了一个90来块钱的榴莲，有五房肉，新鲜好吃，下午又来排队了。”5月的麦德龙会员日，在长长的榴莲排队中，陈先生如是说。排队25分钟才能买...

世界上最贵的那条腿,我也吃得起了:)

熟成时间拉长到48个月,相比白、绿标有更浓缩复杂的肉香,口感也更丰腴。黑标Black价格:259元/2包(50g/包)如果你想体验西班牙伊比利亚黑猪火腿的顶级水准,我们这款黑标一定不会让你失望。100%的纯正伊比利亚黑猪血统,只吃橡果,澎湃的鲜美肉香里,夹杂着馥郁饱满的橡木果香气,细品有优雅的榛子香,是难忘的好风味。

大庆持续开展猪肉市场专项检查 买肉认准“绿标秤”

为防止不法商贩借机销售不合格肉品、缺斤短两谋取不当利益等不法行为的发生,市市场监管局开展猪肉市场专项检查。11月5日,市市场监管局综合执法支队、价格科、计量科、计量所、市场科等多部门组成专项检查组,对市场上的猪肉及其制品的食品安全管理、经营者交易行为等进行实地检验、检查,以确保猪肉市场供应安全、斤数...

肉界“黄金”!布鲁塞尔ITQT大奖的西班牙黑猪火腿,口口都是享受～

像牛排的等级一样,伊比利亚火腿也有等级上的划分。伊比利亚火腿的等级分为白标、绿标、红标、黑标,等级依次升高,价格也逐级增加,风味也是越来越好。那四个等级的火腿价格差距的原因在哪里呢?总的来说:1.血统很重要,黑猪优于白猪;2.吃橡木果放养优于谷物饲养,后腿优于前腿;3.熟成时间长的比短的好。这...

被贬黄州还搞“猪肉革命”,人送外号“苏会玩”

好吧,换个说法,就是那个发明了东坡肉、东坡饼、东坡鱼、东坡羹、东坡酥、东坡肘子、东坡豆腐、东坡凉粉、东坡炸牡丹的苏大诗人苏东坡,对了,他还逢人推荐他爱吃的竹笋焖猪肉。他创造料理的速度堪比爱迪生的发明速度,斗胆称之为东坡速度,这位宇宙美食家一生涉猎的美食太多。

快看!首批2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例曝光

2021年2月26日,大足区市场监管局执法人员依法对铁山镇多宝农贸综合市场进行检查时发现,当事人王某销售的猪肉上未见有“动物检疫合格印章”、“肉品品质检验合格印章”,也不能提供销售鲜猪肉所需的“动物检疫合格证”、“肉品品质检验合格证”(www.e993.com)2024年12月19日。王某的行为违反了《食品安全法》第三十四条的规定,构成经营未经检疫肉类...

西班牙除了美酒,原来还有一条“绝世美腿”

伊比利亚黑毛猪最喜欢吃的就是橡树的果实。在每年的10月到次年3月的橡果成熟季,也是小猪们的增重期。每长1公斤肉,足足要吃掉10-15公斤橡果。吃的橡果越多,肉中的油脂更为香甜丰美,肉质更加紧实细腻,其独特的坚果类香气也更浓郁。说它是世界上最好的猪肉,一点也不为过。

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在哈尔滨市道里区一处集贸市场,记者走进了一家绿色猪肉专卖店。据负责人崔凤英介绍,这里出售的猪肉都经过绿色认证。由于生产成本高,绿色猪肉价格比普通猪肉平均每公斤高出4元到6元,因此消费主体集中在中高薪阶层。现在销售量比刚开业时好多了,平均一天能销出10多头猪。一位经常来此买肉的中年妇女对记者说:“这...

为消费者全球严选,如何在麦德龙找到“极致性价比”商品?

仅猪肉包这个商品，既有单价不到2元的宜客猪肉大包，性价比拉满；同时也有严选网易味央黑猪肉制作的黑猪肉包，口感鲜美；还有与扬州当地知名早餐品牌合作研发的纯手工的猪肉包，风味地道；丰富的SKU满足不同家庭的多样化选择。为了解决当下外卖市场的乱象，麦德龙自有品牌近日全新推出了一系列一人食的解决方案，首批上市...

生猪养殖及屠宰加工产业链项目可行性研究报告

从市场份额来看，热鲜猪肉约占我国市场的70%，主要在农贸市场进行销售，保质期为1-2天，相对较短。冷冻肉约占我国猪肉市场的20%，保质期较长，可保存6-12个月，价格相对较低;冷鲜肉为严格检疫合格的畜禽经过科学工艺屠宰后，置于零下18摄氏度的环境下1-2小时，后转入0-4摄氏度的环境中脱酸16-24小时，并在...