揭秘假牛肉是如何制成的?9块9的牛肉干,原材料超乎你想象!
闻味道,新鲜牛肉没有刺鼻的气味,而假牛肉闻起来有异味,肉不新鲜还会有腐臭味。尝口感,真牛肉煮完以后是一片一片的,吃起来口感细腻有嚼劲,还有一点点膻味,而假牛肉口感很差、没嚼劲、没膻味,吃起来像豆渣。假牛肉干又该如何分辨呢?从外表来看,红色的牛肉风干后会偏黑,肉芯是棕褐色。一般假冒的牛肉干...
平邑一老板用工业盐代替食用盐掺入肉包子
发现问题以后,平邑县公安局食药环侦大队的民警当即提取了样本,送往山东省盐及盐化工产品质量监督检验站进行监测,结果显示,孙某所使用的盐产品中氯化钠、水溶性杂质、碘等成分均不符合精制盐二级技术指标要求,属于劣质工业盐。随后警方经过缜密侦查,将犯罪嫌疑人孙某抓获,并在其经营的包子铺里,查获劣质盐250多公斤。
工业盐+变质肉=腊肉工商提醒:到规范商场购买
不仅如此,工商人员还在房间外面发现了大量的工业盐以及亚硝酸钠,在工业盐的包装上醒目的写着“不得食用”四个大字,而亚硝酸钠则是致癌物质,国家明令禁止添加到食品当中,但是由于在食品中添加亚硝酸钠会让食品看起来色泽更加鲜艳,并且具有防腐保鲜的作用,黄科长表示,不排除不法分子在腌制过程中添加这些物质的可...
不法商贩用工业盐煮肉 主动投案获轻判
河南省鲁山县人民法院近日就审结了一起以工业用盐冒充食用盐,导致煮制的熟食驴肉亚硝酸盐含量超标构成生产销售有毒食品犯罪案件,被告人杨某某依法被判处有期徒刑六个月。2013年10月,杨某某明知工业用盐不能食用,仍然在鲁山县经营的驴肉店内煮肉时加入散装工业盐,之后将熟肉对外销售。10月16日,鲁山县公安局将该店...
120斤工业盐煮出40吨肉
120斤工业盐煮出40吨肉9月5日,齐河县检察院对涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪的徐茂祥作出依法批准逮捕的决定。齐河县检察院根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十九条之规定,决定批准逮捕犯罪嫌疑人徐茂祥。本报9月8日讯(记者孙婷婷通讯员杨瑞慧)9月5日,齐河县检察院对涉嫌生产、销售有毒、有害...
男子制售“毒卤肉”被捕 多加工业盐让肉卖相好
男子制售“毒卤肉”被捕多加工业盐让肉卖相好为了使卤肉色泽鲜艳卖相好,竟然在制作卤肉中大肆添加对人体有害的工业盐——亚硝酸纳(www.e993.com)2024年7月24日。摊贩李某被西安市未央区检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪批准逮捕。今年43岁的李某是陕西省大荔县人,在西安北郊租用一平房制作售卖卤肉生意。7月13日,有群众向公安...
病死猪肉腊味检出猪瘟病毒 全部用工业盐腌制
据潘某明交代,他们有一全套生产流程,先用亚硝酸盐将病死猪肉进行腌制,这个过程大约两三天,然后放入水池浸泡洗净咸味,再加入一些添加剂,最后用木炭烘烤,就变成了颜色鲜艳的腊肉腊肠,这时候一点也闻不出异味,谁也分辨不出是由病死猪肉制成的。他还交代,从买肉到制成成品一般4天就可以出货,视订单大小是否赶工。
江苏作坊用工业盐腌制猪肉冒充牛肉出售 11人被捕
不仅如此,腌制猪肉所用的盐居然还是工业盐。“执法人员在现场查获工业盐380公斤,在对工业盐称重时,加工食品所用的工业盐散发出很强的酸性气体味道。”盐务部门表示,作坊主为了逃避打击,将工业用盐倒在几只塑料桶中,而将包装袋藏匿起来,最终这些包装袋被检查人员搜了出来。
一千多斤工业盐腌制牛羊肉 卤菜店被当场查处
很多人常吃卤菜,享受美味的时候,也要当心卫生安全。昨天,淮安盐务稽查人员就查处了一家使用工业盐腌制卤菜的黑心店。这家卤菜店位于淮安市明远东路,名为“正宗码头牛羊肉”店。稽查人员通过细致摸排,在店铺仓库内发现了十多包工业盐。淮安市盐务局稽查支队一大队大队长肖峰说,经过现场清点,工业盐的品种比较多、数量...
东莞查获大批毒腊肉 工业盐腌制敌百虫杀虫
在已经搅拌的盐堆边,有一个已经倒空的农药敌百虫的塑料瓶子。在隔壁房间,记者找到5个装敌百虫的箱子和8瓶尚未使用的敌百虫农药。执法人员告诉记者,黑窝点老板用“工业用盐+亚硝酸钠+农药敌百虫”搅拌,腌制病死猪肉,这样可使病死猪肉不长虫,苍蝇不来叮,长久保存。