牛津大学研究:吃鸡肉或增加3种癌症风险,鸡肉到底能不能吃?
研究者分析数据后发现,如果每天多吃30克的禽肉,患黑色素瘤及前列腺癌的风险皆有所上升。不过,这项研究虽然涵盖了大量数据,但它仅能展示在具有某一特征(例如癌症患者)的群体中,同时存在另一特征(如食用鸡肉)的比例较高。吃鸡肉和癌症之间是否真的存在“因果联系”,还需要更多科学研究来支撑。虽然吃鸡肉不至于...
这种肉千万别贪嘴,每天只需多吃1两,癌症、心血管疾病风险大增!
摄入大量红肉之后,会产生一种代谢产物叫三甲胺氧化物,其作用是抑制血液中胆固醇的降解。因此,胆固醇就容易沉淀到动脉血管壁,导致血管壁加厚、硬化,增加心血管疾病的风险。健康吃肉,记住这4个原则!1用白肉代替红肉《中国居民膳食指南》推荐,每日畜禽肉类的摄入量为40~75克,而每天红肉30克为适量,无法满足指南...
“速成鸡”到底是否安全?从出生30克到出栏5斤重,仅需45天
在现代社会,随着人口不断增长和饮食结构发生变化,对肉类的需求量也随之不断膨胀,其中鸡肉作为一种营养丰富、美味可口的肉制品,消费量也是迅猛增长。在我国的肉鸡养殖中,有一种鸡被称为“速成鸡”,这种鸡能够在出生30克的时候,到出栏时就能达到5斤,仅需短短的45天,这种生长速度之快令人难以置信。然而对于...
女子76元买了一斤牛肉,回家一称只有356克,她又去买了一斤牛肉
今天心血来潮,她就拿出自己平时用来减肥控制饮食的厨房秤,把买来的牛肉放上去称了一下,结果不称不知道,一称江女士才发现店老板给自己切的牛肉居然少了140多克!一斤牛肉总共才500克!这少了快三两肉了!江女士觉得比较窝火,这家牛肉店自己也经常去店,老板怎么还能做出这种丧良心的事呢?但是她自己也知道,如果她...
世界肥胖日:春天来了,一起健康“吃瘦”吧!
每天能减少20-30克膳食脂肪,即180-270大卡的能量摄入。20-30克脂肪,相当于喝汤用的白瓷勺2-3平勺的油量。当然,有朋友可能会问,这么多?我平时本来也吃不了5-6勺油!但真相是,任何食堂、外卖、饭馆食品,都是供油大户!仅一份蛋炒饭,往往就2勺油。更何况,日常的各种加工食品、小零食(包括面包、点心、三合...
全国气温“大跳水”!广东下周将有一股“凉”空气,温度低至……
材料(1-2人份)鳄鱼肉干20克,陈皮3克,核桃2个,白果5个,瘦肉100克(www.e993.com)2024年9月29日。烹饪方法所有食材一起炖2个小时即可。鳄鱼肉:性温甘温,有点酸味,益气健脾,补肺益气。核桃:比较甘温,益气健脾。白果:敛肺止咳,但有小毒。小贴士本汤方具有防治支气管、哮喘发作的作用,增强免疫力。白果有小毒,所以放...
日本开售首批鲸肉,每100克38元人民币
该店进货的是北海道钏路4日卸货的小须鲸瘦肉,约有30公斤。据报道,每100克的鲸肉刺身,店内售价为599日元(约合人民币38元)。瘦肉有一部分在店内加工,销售其炸块。根据共同社的说法,该店此前销售“在科研捕鲸中作为研究的副产品产生的鲸肉”。今年6月30日,日本正式退出国际捕鲸委员会,并于7月1日起重启商业...
柚子皮肉都能煲汤?这几款平补好汤水快学起来
材料:鲜柚子皮120克(干品30克),鸡内金30克,山楂肉15克,鸡矢藤30克,瘦肉500克,红枣3枚,生姜3片。制作方法:先将鲜柚皮用微火烤外皮约3分钟,用水清洗干净,切厚片;瘦肉洗净,切厚块;红枣劈开,去核。然后,连同洗净的鸡内金、山楂肉、鸡矢藤、生姜片一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改...
未来30天,这种肉不要吃,特别是痰湿重的人!
白扁豆平时可以炒着吃,当零食,每天差不多15克,或者煮汤煮粥喝,比如把白扁豆和铁棍山药一起煮粥,白扁豆30克,铁棍山药30克,大米100克,红枣适量。白扁豆洗干净需要提前浸泡大半天,比较硬。之后用大火烧开转小火煮半小时,再加入切好的山药块,大米和红枣,大火煮沸转小火煮熟就可以了,建议不加糖,糖多了也容易滋...
西瓜是维生素C的来源,不过说不上是高VC食物……
西瓜是维生素C的来源,不过说不上是高VC食物。通常其中的维生素C含量不超过10mg/100g,和黄瓜的水平差不多,比不上土豆、萝卜、番茄、大白菜,更加比不上草莓、柑橘和冬枣。但是,西瓜吃的量很大。如果吃1斤西瓜肉(500克),100克西瓜肉中含有6毫克VC,那么从西瓜肉中获得的维生素C可达30毫克左右,是一天推荐摄入量10...