将进酒,杯莫停:如何打开一场“粟特风”的饭局?|新知

根据岑参的这首《酒泉太守席上醉后作》,我们可以窥见这场宴会的细节:参与宴会的人都端着叵罗,喝着交河美酒,吃着烹炙的犁牛、野驼肉,听羌儿胡雏伴着琵琶长笛高歌。显然,这是一场“胡”风十足的宴席。不仅仅是这一场宴会,整个大唐都深深受到来自“胡”的影响。粟特入华迁徙路线图(图源:《中古中国与粟特文明...

张艺谋执导“创意年俗秀”中7大地方美食:肉夹馍、毛肚黄喉、排骨...

2月9日晚,“山高水美不胜收,别开生面乐悠悠。千丝万缕传年味,一捧面粉耀神州……”由著名导演张艺谋执导的创意年俗秀《别开生面》,成为央视春晚舞台的一大亮点。《别开生面》演绎“面食里的大中国”,如数家珍地将各地年俗与饮食文化娓娓道来。节目里,来自陕西、四川、天津等地的特色“年味”,随着歌舞表...

《将进酒》的“将”,何以读“qiāng”

问题在于,“将进酒”的“将”,何以读“qiāng”;其与读“jiāng”或读“jiàng”有何区别及联系;三个读音又是怎样确定的。这倒不妨探讨一下。《说文》:“将,帅也。”又:“帅,将也。”此为“互训”,是“训诂学”中常用之方法,即意义相同的字,相互训释。许慎这里所说的“帅”,本字是“行”的中间夹...

虎嗅早报-国企员工擅自离岗16年?公司回应;以方称已击毙哈马斯领导...

10月17日,有媒体报道称,香港特区政府降低烈酒税后,香港九龙红磡置富贵州茅台酒专卖店内的飞天茅台将调降价格,2024年出产的贵州茅台将由3380港元/瓶下调至2680港元/瓶,降幅达20.7%。对此,《每日经济新闻??将进酒》记者致电位于香港地区的茅台专卖店,门店工作人员表示,目前并未接到任何降价通知。五粮液香港专卖店工作...

虎嗅早报-国企员工擅自离岗16年?公司回应;以方称已击毙哈马斯领导...

昆明一学校食堂肉品散发异味,官方:查封食材,立案调查据中新网,据昆明官渡发布微信公众号消息,10月16日12时30分许,在接到云南省昆明市官渡区长丰学校食堂猪肉有异味问题反映后,官渡区市场监督管理局、官渡区教育体育局立即赶赴现场。经初步调查,现场待加工猪肉感官气味异常,执法人员对食堂食材进行查封,并组织开展...

不敢相信,还有一个自己饿着、还有心情心忧天下的文人唐国明

通过具有“鹅毛风范骨、清风明月肉、闲云流水血、长风情怀心”的主人公唐国明,在时世推移中一个又一个此刻突破困局、奋进的历程与所见所闻所思所诗(www.e993.com)2024年11月16日。写出了人类处在迅速变化俗世中的困苦与挣扎,写出了人类困在无根、无确定性、无依靠感的现实。提出了“我们既不在过去,也不在现在,更不在将来,我们只是在途中、...

饮食藏着滇西北的基因密码

坨坨肉因其每一块肉重量均匀成“坨”状由此得名,将猪肉或羊、牛肉切好,用热水煮熟,不加任何佐料肉熟后捞起,撒上蒜水、盐、花椒等即可。肉味醇厚、肉质细嫩,颇有民族风味!摩梭血肠是将半熟的米饭配之猪血韭菜根、葱、姜、蒜、盐、黄果皮粉、香料、陈板油后填入猪大肠内,卷成圈然后放入蒸笼蒸熟,食用时切成...

什么是七情六欲?这是最诗意的回答

三十功名尘与土,八千里路云和月。莫等闲、白了少年头,空悲切。靖康耻,犹未雪。臣子恨,何时灭。驾长车,踏破贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。待从头、收拾旧山河,朝天阙。怎样的仇恨会令人怒发冲冠?内,家人被欺辱;外,家国被侵犯。虽说人不应轻易动怒,但忍无可忍时也无需再忍。

非遗美食,一起看看它背后的故事吧!

平乐脯肉由平乐镇郭氏家族代代传承,这道王府宫廷菜如今虽已飞入寻常百姓家,但它可是大有来头。郭遂欣的祖辈郭积礼生于1842年,少时家境贫寒,为了养家糊口,他被介绍到王府帮厨。一天,王爷在府里宴请重要宾客,下令厨房做出一道既能突出地方特色,又要与山珍野味有别的美食。正当众厨师抓耳挠腮之际,郭积礼灵机一动...

东方甄选的几个谜之操作,让人为懂得感恩的拉磨驴董宇辉感到心疼

图书号能有10W+,将进酒号不到二十分钟人数从2000飙升到将近8W,目前能够做到他这样的凤毛麟角,承认一个人的优秀很难吗?如果也认同,那请听他的话,不要再pingbi丈母娘心心念念的“董宇辉”了。二、翻来覆去老三样,助农平台快成肉摊1??多人反映,东方甄选卖菜号每天几乎都是鸡猪牛羊等相关硬货产品,因为喜欢...