冬日的暖身汤——猪肚鸡汤,滋补不上火,驱寒又暖胃,汤鲜无腥味

1、准备需要的原材料,一只鸡和一个猪肚,鸡要选择土鸡或者是走地鸡,三黄鸡是不适合炖汤的,猪肚要去菜市场买新鲜的猪肚,不建议用冰冻或者是冷冻的猪肚,我用的是走地鸡{大约2斤}和新鲜猪肚(大约1.5斤),新鲜的食材才能炖出一锅好汤;2、先处理走地鸡,整鸡先用剪刀剪开肚皮,然后放在流动的清水下面冲洗掉表面...

秋老虎天,建议:女人使劲喝4汤,清热润燥,美白嫩肤,别不懂吃

一、黄豆鸡汤食材:半只土鸡、黄豆、干香菇、红枣、枸杞1、黄豆一小碗,用清水清洗干净后,不用泡发,直接倒入高压锅中,加入准备做鸡汤的量的清水,按煮豆的功能煮30分钟;2、鸡肉都已经提前剁成小块了,加清水浸泡20分钟,泡出里面的血水;3、干香菇一把,加清水泡发,泡发好后,起锅烧水,水开加一勺食盐,倒入...

减肥不吃主食可以喝汤

减肥不吃主食可以喝汤核心提示:减肥期间,可以适量喝小米粥、紫菜汤、冬瓜汤、番茄汤、鸡汤等汤类食物,但需要注意的是,这些食物并不能直接起到减肥的作用,控制热量摄入和坚持运动仍是关键。减肥期间,可以适量喝小米粥、紫菜汤、冬瓜汤、番茄汤、鸡汤等汤类食物,但需要注意的是,这些食物并不能直接起到减肥的作用,...

喝汤和吃肉到底哪个更有营养?争论这么多年终于知道真相了

如果只喝汤不吃肉,就相当于扔掉了90%以上的蛋白质,喝进去大量的嘌呤、脂肪和盐。总结:想增加营养多吃肉肉,想长肉肉多喝汤真相二:汤熬得又白又浓,只能证明脂肪乳化得更多炖煮的时间越长,蛋白质会有少量增加,但是汤里面的脂肪也会越高。“建议:鱼汤熬制1小时左右,蹄膀汤、鸭汤、鸡汤熬制1～1.5小时左右;...

喝汤补身 你喝对了吗?

1.喝汤,不如吃肉有许多人认为,在炖汤的过程中,食物中的营养会溶解在汤水里,把汤喝下去了,就是吃到了食物的精华,是大补。其实,汤里的营养物质并没有我们想象的那么多,水占去大头,汤中溶解了一些氨基酸、小肽和B族维生素。比起炖汤的材料,这点儿营养物质其实是杯水车薪,如果爱喝汤弃肉,其实是捡了芝麻...

美国对寿命重磅研究:只做一件事就能延寿

对于煲汤,很多人会说,营养全在汤里了,其实无论鸡汤、肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量远不及里面的肉,要想营养均衡,喝汤也要吃肉(www.e993.com)2024年11月7日。5、食物换着吃在选择食物时,同类型的食物可以在一段时间内换换,比如,今天吃米饭,明天可以吃面条,而后天又可以吃小米粥、全麦馒头等。

健康小站丨补钙靠喝汤?这些饮食误区要避开!

在探讨健康饮食的同时，不得不提及食疗。作为拥有五千年灿烂文化的国度，我国的喝汤文化源远流长，从经典的鸡汤、大骨汤到鲜美的海鲜汤，无一不透露着“汤养人”的理念，甚至有“吃肉不如喝汤，汤里全是营养”的民间谚语流传。然而，当谈及“汤”的营养价值时，我们需理性看待，事实并非如此。图源：视觉中国骨头...

每天炖肉喝汤,76岁大爷竟重度贫血,医生:这种常见饮食有害无益

??但是,千好万好,也不要只喝汤,我们建议还要顺便吃肉,毕竟大部分的蛋白质、钙、铁等营养物质都在大家废弃的肉渣里,仅仅喝汤获得的营养远远不够。例如:每100g的普通炖罐鸡汤里含蛋白质1.3g,而每100g的鸡肉里含蛋白质20.9g。汤和肉所含蛋白的比例相差悬殊。

广东,古希腊掌管喝汤的神

03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也会在意胆固醇、嘌呤等健康指标,避免贪杯。

摄入再多也不长个,这种占肚子的食物少给娃吃

③只喝汤,不吃肉可以吗?很多人认为煲汤后,精华都在汤里,但肉类的营养成分很难进入汤里。殊不知,“肉渣”才是精华,喝汤时千万记得把肉渣吃掉。图片来源:科学家庭育儿原创汤有没有用,也因人而异。虽然鸡汤蛋白质含量低,但其中还有其他好东西,对于消化能力弱、胃口不好的人来说,吃饭前喝点鸡汤,还是不错...