宝藏蒲城_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
另一道名菜“高力肉”也是必吃的!传说高力士爱吃御膳房的一种小酥肉,并不断调整配方,后将此菜献给杨贵妃品尝,杨贵妃赞不绝口,称其为“高力肉”。制作时将猪精瘦肉切成核桃大小的方块,裹上蛋清淀粉糊,将油烧至七成热,过油后装碗,加入盐、葱、姜、八角、酱油,放入蒸笼,猛火烧开后转小火蒸约40分钟,即可起笼...
渭北将相故里卧牛城:陕西第一产粮大县,物华天宝人杰地灵
蒲城还有一道独有的名菜——高力肉,这名字就源于唐玄宗的大总管高力士,据传高力士酷爱吃这样的肉菜,又因为高力士埋在了蒲城县,所以,高力肉就成了蒲城的名菜。高力肉要裹蛋清、淀粉,先过油,再蒸制,呈酱红色,酥而不烂,味略咸而香,老少咸宜。千年蒲城,卧牛之城,物华天宝,人杰地灵,有空去转转,物...
今年过年五弟兄和灶,两天做了高力肉、辣酱肘子、虎头鸡,真热闹
今年过年五弟兄和灶,两天做了高力肉、辣酱肘子、虎头鸡,真热闹2021年02月12日12:34新浪网作者爆笑游戏社举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
渭南小城遍地古迹美食,西安出发,仅需6.5元就能到达
除了深厚的历史文化,蒲城还是一座塞北美食城。由于地处陕北地区,这里的羊肉泡馍、水盆羊肉都格外纯正,让作为吃货的我大饱口福。除了羊肉,各种甜美的面食令人眼花缭乱,不知如何选择。一个大包子、一笼蒲城蒸饺足够让我饱腹。除了这些经济实惠的面食,还有高力肉、八宝辣子、椽头馍等同样备受欢迎。上午十点左右到蒲...
蒸馍 蒸碗 蒸出浓浓年味儿|辣子|甜饭|八宝|适量清水_网易订阅
据了解,这里的蒸碗主要以肘花、高力肉、虎头鸡、红薯甜饭、糜子甜饭和八宝辣子六大碗为主,以肉和米菜为原料,辅以蒸之传统技艺,呈现出选材考究,荤素搭配,营养丰富且要色香味型俱佳的特点。在融入蒲城独特地域特色食材的基础上,形成如今的一套完整、规范的工艺流程和技艺标准,已成为迎春接福、城乡婚庆时招待亲友不...
陕西渭南:文旅融合平稳开局,华彩渭南成效初显
五是华彩渭南美食之旅,包括潼关肉夹馍、鸭片汤,华阴大刀面,华州油馍,渭南时晨包子、豆腐泡,大荔九品十三花、炉齿面,富平太后饼,蒲城高力肉,合阳踅面、辣子豆腐,澄城麦子泡、水盆羊肉,白水豆腐瓢,韩城羊肉饸饹等近二十种美食(www.e993.com)2024年9月30日。渭南青年网文图张亚龙...
陕西省渭南市抽检75批次餐饮食品样品 全部合格
中国质量新闻网讯(记者陈娟女)2020年12月28日,陕西省渭南市市场监督管理局网站发布的关于75批次食品合格的通告(2020年第29期)显示,近期,渭南市市场监督管理局组织抽检酱龙骨、卤牛肉、卤猪蹄、包子、酱腌菜等75批次餐饮食品样品,抽样检验项目全部合格。检验和判定标准为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品...
这座小城不去太可惜!西安出发,绿皮慢火车6.5元到,遍地古迹美食
再来说美食,蒲城美食众多,最特色的是“羊肉泡馍”——也就是西安这边所说的“水盆羊肉”,以及由此衍生的花样繁多的泡馍种类和羊肉吃法。此外还有蒲城蒸饺、大包子、高力肉、八宝辣子、椽头馍、蒲城油糕等。那么,从蒲城火车站到县城应该怎么走?到县城之后游览线路怎么设计更合理?景点里面都是什么样子的,收不收门票...
携手“战” 在疫情一线的西安人 他们这样“晒幸福”
见到王卓佳,小贺将准备好的东西一样样从后备箱拿出:“这是酒精,这是口罩,这是小喷壶,疫情严重,一定要注意防护,镇上不好买到,我都给你带来了;这是油炸带鱼,甜饭,高力肉,八宝辣子,椽头馍,我爸妈做的,我都给你带来了;这是蒸饺、草莓、苹果,是我从你家里那边让妹妹送到村口,我去取的(因为疫情严重,王卓佳...
渭南蒲城5大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
高力肉是陕西省蒲城县的一道名菜,蒲城县人爱吃高力肉,酒席宴会,常常离不了这道菜。据传高力士酷爱吃这样的肉菜,所以,这菜就叫做高力肉。大概又因为高力士埋在了蒲城县,所以,高力肉就成了蒲城的名菜。5、棒棒馍棒棒馍是陕西蒲城特产,其营养丰富,香酥可口,消食健胃,品味齐全,质优价廉,食用方便,是居家旅游首选...