财经观察|这次还是莱阳,这次还是“绿色”

炸鸡是很多年轻人喜爱的休闲食品，而在鸡肉预制食品领域，莱阳的春雪食品集团股份有限公司在国内市场占有一席之地：这里是家家悦、大润发和德克士等大型超市以及快餐连锁店的长期供应商。在春雪食品调理食品厂，一块块鸡胸肉在生产线上经过挂糊、油炸、金属检测、冷冻等几个环节，就变成大家所喜爱的鸡排。“鸡排拿回家用...

这次还是莱阳,这次还是“绿色”

炸鸡是很多年轻人喜爱的休闲食品,而在鸡肉预制食品领域,莱阳的春雪食品集团股份有限公司在国内市场占有一席之地:这里是家家悦、大润发和德克士等大型超市以及快餐连锁店的长期供应商。在春雪食品调理食品厂,一块块鸡胸肉在生产线上经过挂糊、油炸、金属检测、冷冻等几个环节,就变成大家所喜爱的鸡排。“鸡排拿回家用空气...

洋品牌们也下场抢“穷鬼”

先是肯德基推出包括原味鸡汉堡、香辣鸡腿堡、新奥尔良烤鸡腿堡和老北京鸡肉卷在内的9.9元特价汉堡,而后,麦当劳立马跟上,连续多周推出了每日“十元吃堡”的汉堡与饮料两件套,更超值划算。洋快餐里,当然不止肯德基、麦当劳下场开“卷”。5月中旬起,德克士也发起了持续半个月的“天天9块9”活动,可选汉堡与饮品两...

靠山寨起家,如今干翻肯德基、麦当劳,漩涡中的华莱士有多野?

值得一提的是,哪怕肯德基反过来模仿华莱士的爆品蜜汁烤全鸡,结果发现消费者根本不买账。毕竟高端惯了的肯德基将整鸡定价在149元,而隔壁的华莱士仅需19块。不久后,肯德基便悄咪咪撤掉了这款单品。果然,华莱士的性价比,肯德基既模仿不了,也真学不会。依靠规模换效益,华莱士赚得盆满钵满。据财报显示,华莱士母...

10元管饱,年入35亿!快餐界“万店之王”华莱士,靠抠干翻同行?

23元你终于买的起麦当劳的双层堡了,但回头一看在华莱士已经能打包走一份鸡腿堡配鸡肉卷和可乐套餐了。除了被消费者津津乐道的性价比外,华莱士还另辟蹊径发明了“合伙人”制度。和普通的加盟不同,华莱士会派出经验老道的员工组成独立小团队,随后支持他们回到各自省市独立开店。

摊上事了!超10000家门店关闭,正新鸡排被年轻人狠狠上了一课

快餐业素来竞争激烈,前有西式巨头麦当劳、肯德基挡住去路,后有本土新秀华莱士、德克士紧追不舍,正新鸡排如何在夹缝中求生存?“我们瞄准的就是吃不起肯德基的人(www.e993.com)2024年11月8日。”定价定生死,低价是王道。正新鸡排、肉串、汉堡等主打单品,价格不足12元。更有“1块鸡排+1杯饮料=9.9元”的特价组合。

做鸡能有多挣钱?

原因也很简单,鸡在当时并不被当成正经的肉食,人们认为鸡肉只适合病人和体质虚弱的人吃。因此,鸡卖不出什么价钱,也就不存在什么靠养鸡换取自由的可能性。所以,鸡对黑人来说,就越发重要。于是这些被奴役的非裔美国人从白人奴隶主那里引入了烹饪炸鸡的方法,用廉价的棕榈油代替猪油来炸鸡。

白羽肉鸡行业大咖访谈录|百亿可期 新和盛飨食羽翼渐丰——访新和...

为德克士研发的产品,如2017年的美鳞鸡球、2018年黑蒜风味鸡排、2019年为双十一开发的爱情“狗粮”鸡块、2020年春节的“财运爆亨通鸡块”和迎合春天的花形鸡块,2021年研发春节元素的鸡肉肠做的糖葫芦状鸡肉串等也一直受到好评。再如全家便利店新上清真的纯鸡肉70克的“肉好多”烤肠也成为了爆款。

肯德基,专注中餐一百年

比如前段时间推出的经典风味豆花,三种口味,咸甜党都能达成和解。加入油条碎的虾皮紫菜款还只是小CASE,真正的BOSS是香麻鸡丝和雪菜鸡肉款,吃这两款鸡肉,还真挺废豆花的。最让人折服的是高配版大饼夹万物,路边摊里的烤肠、鱼豆腐通通不见,只有奢侈的京酱卤肉、鸡排扒蛋,以及万年不变的黄瓜条和葱丝。