自己在家也能做出这么好吃的鸡排吗,我简直不敢相信!

将腌料均匀涂抹在鸡胸肉上,轻轻按摩片刻,让每一丝纤维都充分吸收,然后静置半小时至一小时,让时间慢慢酝酿出诱人的风味。###裹粉与炸制:外酥里嫩的秘诀裹粉是形成酥脆外皮的关键步骤。将腌制好的鸡胸肉先裹上一层薄薄的淀粉,再裹上打散的鸡蛋液,最后均匀裹上面包糠或炸鸡粉。注意每一层都要均匀且适量,这...

炸鸡排这样做,外脆里嫩鲜香美味,比外面买的还好吃又经济实惠

第一步腌制,把鸡胸肉撇成薄薄的片状,我撇了4片,这样好入味,油炸起来也熟得快。放入碗中,加入味椒盐1勺,料酒2勺,生抽2勺,香葱2根,老姜4片用手抓匀,腌制一晚上入味。放味椒盐腌制,时间长了味道才会香浓,这是好吃入味的诀窍之一。腌制中的鸡排第二步准备油炸,一个小碗中加入2勺裹鸡粉,加入一勺味椒盐...

炸鸡排的做法,非常好吃

1/4鸡胸肉刀柄拍拍拍2/4酱料放放放,腌制一个小时以上,三件套备上,放油热锅,火别开太大,以免外面黑了,里面还不熟3/4炸炸炸,哦啦,装盘4/4冰红茶放急冻个几十分钟成冰沙了,解救了这个夏天,开吃

厦门炸鸡食用清单,整10家!

因为事先使用南乳腌制,鸡肉呈现鲜嫩的玫红色,乳汁入味,别有一番南乳香甜。△鸡腿△鸡翅△鸡腿排△鸡米花鸡腿排的肉质尤为软嫩,鸡翅和鸡腿的酥脆口感则更为突出。炸鸡的调味可自行选择,我们在店员推荐下选了芝士mix微辣的口味,调料均匀地包裹在鸡肉表面,微辣和微甜交叠,是超出预期的微妙味道。虎头炸·...

鸡胸肉这样做,儿子隔三差五就馋它,外酥里香,越吃越想吃

准备一盘玉米淀粉、一盘面包糠、一碗鸡蛋液,腌制好的鸡胸肉去除葱、姜,将鸡胸先裹上一层玉米淀粉,再放入鸡蛋液中沾上一层鸡蛋液,上面再裹上一层面包糠,我们的准备工作就做好了。Step3:炸鸡排1、起锅烧油,油要多放一点,炸鸡排油一定要多一点,不然不好炸,油热后放入裹好面包糠的鸡胸肉,中小火慢炸,一定...

鸡肉的神仙做法,2块鸡胸肉做出的炸鸡排,酥脆可口!

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鸡肉别总是炸鸡排了换个做法香嫩好吃低油更健康

北交大教授详解:600公里高速磁浮真的要来了吗?8月8日14:00中国中车产业化71该治理的不仅是“吴亦凡们”,还有违背公序良俗的“饭圈文化”8月7日22:49吴亦凡7阿里CEO张勇内网发帖回应“女员工被侵害”:震惊、气愤、羞愧8月8日08:34716120阿里破冰文化低俗聊天截图流出?阿里辟谣:截图是3年前的谣言...

这个比巴掌还大的炸鸡排,空气炸锅直呼内行

③腌好的鸡胸肉直接沾上面包糠,空气炸锅200℃烤12-15分钟(没有预热),如果鸡排比较厚中间最好翻个面。④其他所有调料小火炒匀,加少许淀粉水收汁,最后浇在鸡排上就可以吃了。(*本文未标明来源的照片均为作者拍摄)香喷喷,我一次能吃仨!原标题:《这个比巴掌还大的炸鸡排,空气炸锅直呼内行!》...

炸鸡排不用面包糠,教你用剩馒头做炸鸡排,外酥里嫩、香掉渣

---炸鸡排---准备食材:鸡胸肉一块(300克左右),奥尔良腌料15克、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、剩馒头一个。做法步骤:1、把鸡胸肉解冻后剔除筋膜,用菜刀从中间片开,片成薄厚均匀的片。普通厚度的鸡胸肉片两片,比较厚的可以片三片。2、把片好的鸡胸肉放在盆中,加入15克奥尔良腌料、15克清水抓拌均匀,...

食材过期、鸡肉发臭、14天换一次油,这样的快餐你还敢吃?

一个炸鸡店老板就曾表示，炸鸡排的利润基本保持在50%左右，但很大一部分都让房东赚走了。在隔壁打麻将的房东可谓“锅从天上来”。难道快餐店长为了把房租赚回来，不得已将3天就该换的油延用了14天？将发臭的鸡肉继续油炸？在高企的固定成本面前，效率才是商业的本质。肯德基麦当劳等国际品牌的利润，很大情况下是...