这类肉多吃一口,糖尿病、心脏病、患癌风险会增加

猪肉、牛肉、羊肉等一系列哺乳动物的肉。肉质:红肉肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高。营养:红肉中含有丰富的优质蛋白,同时,铁、磷含量丰富,尤其是铁,主要以血红素铁存在,是膳食铁的优质来源。此外,红肉还是维生素A、维生素D和B族维生素的良好来源。白肉主要包括禽类和水产类,比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾肉。

“糖友”肉食指南!这样吃肉比较好!

猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议选择猪里脊肉,日常炒菜、做馅都很好。这2类肉要少吃1.烟熏和腌制肉类如:熏肉、熏鱼、火腿、咸肉、香肠、午餐肉等。烟熏和腌制肉类,在加工过程中易产生致癌物,经常吃会增加患癌(如胃癌、食管癌)风险,应该少吃或不吃。2.动物内脏如:鸡心、猪肝、羊肾、猪肺、大肠等。

猪肉价格降超两成,“10元肉”在路上了?

“肉价确实有变化,像前尖相比上个月便宜了差不多3块,但肉馅、五花肉就没咋变动,五花肉、小里脊肉都还是30多元。”经常来这里卖肉的居民向记者表示。图为北京丰台区一家菜市场内的猪肉摊。谢艺观摄在丰台区一家大型超市内,不同部位的猪肉装在包装盒里,贴上打折标签放在了一起,一些居民围着打折猪肉细细挑选。

牛身上最值得吃的部位,原来是这里

二、里脊肉三、臀肉另外,《中国居民膳食指南》建议成年人每日摄入禽畜肉为40～75克,牛肉好吃,但别吃过量哦。正好到饭点了,欢迎肉食爱好者们在评论区分享你吃过最美味的牛肉种类,祝大家常吃牛肉,牛气冲天!科学审核兰晓芳中国注册营养师、中国农业大学食品加工与安全硕士科学审核高博文中国农业大...

买牛肉,聪明人专挑这3个部位,全是牛肉精华,学会再买不吃亏

牛里脊肉就在牛脊椎的两边,这块肉被认为是牛肉里最嫩的一部分。因为几乎没有筋膜,所以肉质特别鲜美,非常适合用来快速烹饪。在做牛里脊的时候,可以利用它特别嫩的特点,用快火快炒或者快速煎烤的方式来锁住里面的肉汁,这样能保持它的原汁原味。不论是用大火快炒,还是放在火锅里涮着吃,牛里脊的柔软和美味都会让...

德阳市人民政府

记者随后走访了某大型超市,在鲜肉区前,不少市民正在挑选猪肉,记者注意到,超市内猪肉价格同样有所上涨,其中,五花肉为16.9元一斤,排骨29.8元一斤,里脊肉24.9元一斤(www.e993.com)2024年10月31日。????????据业内人士分析,此次猪肉价格上涨,一方面是因为前期生猪去产能效果逐步显现,生猪供应量减少,生猪价格上涨。另一方面是因为猪肉需求增多。暑...

里脊肉就应该这么吃,富含蛋白质,嫩鲜又下饭,保姆级攻略菜谱

鱼香肉丝:使用猪里脊肉、木耳和胡萝卜丝,加入鱼香汁炒制,酸甜带辣,是川菜的经典之作。宫保鸡丁:以鸡胸肉、花生米和干辣椒为主料,加入宫保汁快炒,麻辣鲜香,是另一道川菜的代表。木樨肉:以猪肉、鸡蛋和木耳为主料,加入生抽和蚝油调味,清淡可口,是家常菜中的常见做法。

老人说:“小满吃1宝,不往医院跑”,这1宝具体是指啥?该咋吃

第二步:将里脊肉冲洗干净,然后顺着里脊肉的纹路,将肉切成片状,接着将姜末、食盐、生抽、鸡精、淀粉、胡椒粉、生抽全部放入到肉片中搅拌均匀,最后淋上一勺食用油到肉片中拌匀,这样可以锁住肉片中的水分,从而使肉吃着更嫩滑。第三步:锅中放入适量的水,大火将水煮开后,将苦苦菜和少许的食盐、鸡精放入到锅中,大火...

猪身上“最精华”的4个部位,肉贩子都想留着自己吃,你知道几个

里脊肉是猪身上最嫩的一块瘦肉,对于讨厌油腻食物的人来说,就是非常适合的存在,不过在猪身上的里脊肉,也被分为了大里脊和小里脊。大里脊一般就是连着排骨的那部分肉,味道和口感都不输排骨,肉质非常的鲜嫩,但是小里脊可以说比大里脊还要鲜嫩。小里脊是脊骨内侧的一部分肌肉,一般也是非常的珍贵,在一头正常体重的...

猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解

里脊肉听着便能想到是位于脊背,此处大多瘦肉居多,因此想必其它部位它的肉质更加紧实。用里脊肉来制作糖醋里脊,是不错的选择,糖醋里脊可以说是我家出去吃饭必点的菜品了,如此美味的食物,对于不爱吃糖醋里脊的真是太可惜了。第四名:前排肉虽然前排肉位于倒数第二名,但是这并不能说明它的口感不好,只是与其它部位...