“5优”小酥肉 铁骑力士优食谷打造酥肉品类新坐标

优食谷小酥肉适用于各大连锁火锅门店、油炸小吃店、旅游景点以及团餐的煸炒、炖汤、涮煮等不同方式的配餐烹饪需求。其B端渠道应用优势明显:可以有效减少后厨人工,降低运营成本,出餐速度快,便于线下门店快速加工;油炸出品率高达95%,减少损耗,提高盈利空间;标准化工厂生产,终端卖相好,口感稳定。C端销售方面,随着空气炸锅...

小熊双发热空气炸锅上市:6.2L 容量 + 免翻面,售价 369 元

IT之家8月11日消息,小熊双发热空气炸锅(QZG-E20V7)现已在京东平台开售,售价369元。据介绍,这款产品配备2100W上下双热源、6.2L容量,号称“免翻面烤得匀”。其中,产品底部采用聚能盘发热,热量集中更迅速,整盘渗热更均匀,金属面一擦即净。此外,该产品支持嫩烤口感和酥脆口感两种定制模式,利用单...

登上热搜!小酥肉一年卖出100亿!

在B端,除了川菜馆和快餐店,小酥肉在火锅、烧烤、串串等赛道上崭露头角,取得耀眼成绩;在社交平台,消费者们不断挖掘小酥肉的花样吃法,“空气炸锅200度15分钟,口感绝了”“小酥肉的神仙蘸料”“小酥肉炖菜我心目中的神”“一看就会的糖醋小酥肉”等层出不穷,满足着消费者在不同场合下的美食需求。决定因素:聚焦...

【四川年货系列消费提示】油炸小酥肉自制、选购安全小贴士

从小酥肉的营养成分表可知,小酥肉的蛋白质NRV%大于等于20%属于高蛋白食品,同时其脂肪NRV%达到33%、钠含量NRV%是28%,从食品营养学的角度,建议消费者不要过多食用。此外,根据小酥肉生产企业的建议,复热方式包括180℃油炸2~3分钟或者空气炸锅、烤箱二次烹饪,从食品营养的角度建议尽量不油炸以减少油脂的摄入。最后,...

为什么不建议用空气炸锅?原来还有这说法,试过才知道!

朋友一边吃一边猛夸:这空气炸锅就是好,小酥肉又香又好吃,跟海某捞的没差啊～◎食品级玻璃体,一洗即净首先是很重要的锅体!没人喜欢洗锅,特别是重油污、贼难洗的锅,普通的空气炸锅用后一堆油渍粘在上面,得用钢丝球使劲刷。这款空气炸锅就好洗多了,无缝隙的玻璃体,用洗碗布一搓,水一冲,立马干净得像...

空气炸锅时间表拿走不谢????新手小白必

??小酥肉:200度15分钟??烤鸡块:190度15分钟??烤金针菇:180度12分钟??脆皮豆腐:190度30分钟??贝贝南瓜:180度20分钟??复合面包:180度03分钟??牛肉串:180度15分钟??羊肉串:180度15分钟以上时间仅供参考,不同的烤箱脾气性格不同,所以烤的过程中记得随时查看食物烘烤状态哦[送花花]#我的美食...

新希望美好食品主导,9000亿的预制菜暨小酥肉行业迎来首份白皮书

在B端,小酥肉具有熟料即烹的特点,在保证产品口感的同时,能有效缩短餐厅后厨的备菜时间,如今已在火锅、串串、烧烤等B端餐饮行业中获得广泛认可;甚至在很多的小吃快餐店中,小酥肉也作为一款经典小吃出现,成了“标配”。在C端,随着消费场景的改变和空气炸锅等烹饪方式的普及,原本在特定场所才可以吃到的小酥肉,逐渐进...

为什么不建议用空气炸锅?这个原因出乎你的意料...

朋友一边吃一边猛夸:这空气炸锅就是好,小酥肉又香又好吃～有了它,轻松实现炸物自由,甚至可以在小区楼下开小卖部～煎、炸、烤,再难的菜式,用它几分钟就搞定了。烤鸡翅、烤牛排,各种肉类轻松搞定小孩子爱吃的蛋挞、蛋糕、披萨全都能做而且它还是可视化炸锅,玻璃杯体,180度全窗景,可以直接看到食物在眼前...

行业白皮书称中国小酥肉市场规模超百亿元

白皮书介绍,小酥肉起源于川渝地区,如今已突破地域限制。目前小酥肉以企业端销售为主,销量约占80%。由于线下餐饮店和直播电商拉动,以及空气炸锅畅销,小酥肉在消费者端的市场应用也越来越广泛。2019年,小酥肉市场规模首次突破10亿元。2020年开始,小酥肉相关企业的成立数量明显提升,截至2023年10月,全国范围内正常经营的...

油炸小酥肉自制、选购安全小贴士

从小酥肉的营养成分表可知,小酥肉的蛋白质NRV%大于等于20%属于高蛋白食品,同时其脂肪NRV%达到33%、钠含量NRV%是28%,从食品营养学的角度,建议消费者不要过多食用。此外,根据小酥肉生产企业的建议,复热方式包括180℃油炸2~3分钟或者空气炸锅、烤箱二次烹饪,从食品营养的角度建议尽量不油炸以减少油脂的摄入。