草塔羊肉、应店街狗肉,诸暨两大冬令美食,能放心吃吗?

●看脖子上有无血洞。有洞的狗肉是现场宰的活狗，无洞的狗可能是来路不正的死狗肉。●看表皮是否苍白无血色。现宰狗的表皮呈红色，有光泽，毒狗表皮苍白。●看狗肉颜色。正常狗肉呈鲜红色，毒狗肉色呈暗红色。●闻狗肉气味。正常狗肉煮熟后无腥味，毒狗肉煮熟后会有明显的土腥味。#一个人怎么吃#...

食用香味浓郁狗肉的五大禁忌 你知道多少

必须吃新鲜健康的狗肉,千万不能吃狂犬肉,否则会感染狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病:一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口,比如溃疡,这样就容易感染狂犬病毒。禁忌之三吃狗肉后不要喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸...

多地大闸蟹抢“鲜”上市,想吃阳澄湖大闸蟹要等中秋后了

规格主要在2两-2.5两之间,价格在15元/只-20元/只,“现在买主要是尝鲜。都说九雌十雄,想吃出滋味要等下个月。”张先生口中的“九雌十雄”是一句关于品蟹的俗语,指农历九月吃母蟹,届时蟹黄比较饱满;农历十月吃公蟹,届时蟹膏最多。

是违法捕捞还是“挂羊头卖狗肉”?禁捕后餐馆菜单为何还有“太湖湖...

在拙政园、平江路等景区周边的私房菜馆,部分商户“挂羊头卖狗肉”,打着“太湖湖鲜”“太湖三白”的名头,售卖自家养殖的水产品,欺骗和误导消费者。日前,姑苏区市场监管局观前、娄门分局对辖区内的156家水产市场、农贸市场、商超、餐饮单位等,开展太湖禁捕专项检查行动,发现有24家商户的菜单中仍在使用“太湖湖鲜”...

狗肉滚三滚,神仙站不稳,红烧狗肉,肉块酥烂,鲜咸味美香气浓郁

狗肉块用小火慢慢煸香倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒倒入狗肉转大火翻炒炒干狗肉里的水汽煸出狗肉里的油3、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒,炒出辣椒的香气,炒掉辣椒的燥气,辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒,盖上锅盖焖10秒,加入适量的盐炒均,淋入适量的水淹过狗肉。

天气渐凉了,最爱狗肉此做法,味道鲜美,浓而不腻,懒人必备食谱

1、将买来的狗肉清洗干净,斩块备用,将蒜苗洗净再切成2厘米长的小段,将蒜剥皮拍碎,生姜要去皮切成片,干红辣椒切成小段备用2、将斩块的狗肉用滚水焯制,去除血末,再放入冷水中清洗,沥干水分备用3、将炒锅中加入适量的花生油,再放入狗肉,用大火煸炒6分钟,再加入酱油、料酒,辣椒、蒜,以及适量的清水焖煮1个小...

网友提供7大狗肉吃法,你们老家怎么烧呢?狗肉古人就吃,营养好

清炖狗肉原料:鲜狗肉1000克调料:葱40克,姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,料酒50克,芝麻面10克,味精2克,精盐20克。1、狗肉清水浸泡一天。2、狗肉切成1厘米小块,煮熟捞出,再用清水冲洗三次控干。3、大葱生姜葱段切好。4、锅放油,投入狗肉块丁煸炒四分钟,烹入料酒,待水分干生,加入葱姜蒜、...

为什么有人反对吃狗肉?

3、玉林狗肉节为何而火？因为有些不怀好意的人到玉林来拍照、录像、取景，再使用些英国广播电台风格的阴间滤镜，传到网上去，买点流量、热搜，这样就很多人被他们带了节奏。一个段子可以说明问题本质。一百五十年前，西洋人看到国人吃狗肉，怒不可遏：“这帮不开化的，居然吃狗肉。狗给人看家护院，保护牛羊群，...

夏至吃狗肉是传统饮食习俗,还是文化陋习?习俗文化该如何传承?

比如玉林荔枝狗肉节,一个欢度夏至的传统饮食文化民俗活动。每年到了夏至这一天,民众们会不约而同相继摆上新鲜的荔枝,烹饪上狗肉,喊上亲朋好友一起欢度夏至。作为一个传统民俗饮食活动,玉林荔枝狗肉节最早的“名声”并不大,这些年来,随着爱狗人士和动物保护组织的抵制活动的出现,逐渐走进人们的视野,并引起了巨大的舆...

猫肉料理在越南颇受欢迎 据称比狗肉鲜甜嫩滑

猫肉料理在越南颇受欢迎据称比狗肉鲜甜嫩滑2014年7月29日新加坡《联合早报》29日报道,越南政府虽禁止当地人吃猫肉,但首都河内还是有不少餐馆售卖猫肉料理。因此,在街上很少会看到流浪猫,当地有不少养猫者,也因担心宠物被捉走而把它们关在家里。资料图:猫...