“红肉还是白肉” ?冠心病患者的肉类选择指南
红肉,如牛肉、羊肉和猪肉,通常含有较高的饱和脂肪和胆固醇。而白肉,如鸡肉、火鸡肉和鱼肉,一般含有较低的饱和脂肪,且蛋白质含量较高。这种差异使得白肉在心脏健康方面通常被视为更优选。一、常见误区(1)所有肉类对心脏的影响相同:许多人认为所有肉类在营养上都是等效的,因此在饮食中不区分红肉和白肉,随意食用。...
猪肉牛肉要少吃!Nature子刊:超20万人36年随访发现,红肉吃得多...
按照《中国居民膳食指南2022》推荐,鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,平均每天120-200g;平日饮食不要摄入过量的红肉,可以优选白肉(如鸡肉、鸭肉等)、海鲜和蛋类来替代;当然,大豆蛋白也是不错的选择,但其优质程度不如动物蛋白。中国居民平衡膳食宝塔2022当然,以上研究并非禁止大家吃红肉!调整膳食结构,保证营养均衡,才是...
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点
红肉主要指牛肉、羊肉、猪肉等,以及培根、香肠等加工红肉;白肉主要指鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等。日前一项最新的研究发现:这种肉多吃一口,或都增加糖尿病风险!猪肉和鸡肉健康时报图这种肉多吃一口,或都增加糖尿病风险!2024年8月,哈佛大学研究人员在《自然代谢》(NatureMetabolism)期刊上发表的一项研究发现:膳食...
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点...
红肉主要指牛肉、羊肉、猪肉等,以及培根、香肠等加工红肉;白肉主要指鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等。日前一项最新的研究发现:这种肉多吃一口,或都增加糖尿病风险!猪肉和鸡肉健康时报图这种肉多吃一口,或都增加糖尿病风险!2024年8月,哈佛大学研究人员在《自然代谢》(NatureMetabolism)期刊上发表的一项研究发现:膳食...
红肉VS白肉,怎么吃更健康?请记住这3点!
白肉一般指家禽类和鱼类等的肌肉组织。如常吃的鸡肉、鸭肉、鱼肉等都属于白肉。2、红肉与白肉的营养成分红肉的蛋白质含量在10-20%之间,有助于维持身体的正常生理功能、促进肌肉生长和修复。且富含铁、锌等矿物质。其中,铁元素可以预防缺铁性贫血。然而,红肉中也含有一定量的饱和脂肪,会增加胆固醇的水平,增加心血...
健康科普 | 红肉和白肉哪个更健康?医生:吃肉记住这3点!
红肉就是牛肉、羊肉、猪肉等,以及培根、香肠、热狗等加工肉,这类肉看起来呈现红色或粉红色(www.e993.com)2024年10月13日。白肉为禽类和海鲜水产,比如鸡鸭鹅肉、鱼肉、虾、贝类等,这类肉看起来颜色较浅。红肉和白肉有什么不一样?1.肉质不同红肉:肌肉纤维粗硬。白肉:肌肉纤维细腻。
这类肉多吃一口,糖尿病、心脏病、患癌风险会增加
白肉主要包括禽类和水产类,比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾肉。肉质:白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低。营养:鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高。一些深海鱼、贝类还有EPA、DHA等多不饱和脂肪酸,是红肉中缺乏的,对预防高脂血症和心脑血管疾病等有重要作用。
美国研究:鱼肉含有毒物质,多吃或致癌?真正要少吃的是这4种鱼
红肉和鱼肉能为身体提供的营养价值不同,所以日常不能完全只吃鱼或只吃红肉,而是要搭配着吃。建议每日摄入75~100g白肉、50~75g红肉。鱼肉是个很好的营养来源,那些所谓的吃鱼会引起癌症发生的研究多为观察性研究,更多是起到参考作用,不能因此而盲目拒绝吃鱼。
糖尿病人推荐吃的9类肉,对稳血糖防并发症都有好处!
如果你患糖尿病的风险增加或已患糖尿病,那么,要做出小的改变很重要,就是少吃红肉,多吃白肉。1、鱼肉,鱼肉脂肪含量极低,是糖尿病人首选之肉糖尿病吃鱼肉好处太多:鱼肉可以降低血液粘稠度糖尿病人吃鱼肉好,鱼肉主要营养成分EPA,它可以帮助人体降低胆固醇以及甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸的新陈代谢,从而起到...
大量吃肉,加速肾功能衰退,尤其是经常吃它
肉类,可以分为红肉和白肉。红肉,指的是猪、牛、羊、驴、兔这类四条腿动物的肉,因为含有丰富的血红素,肌肉呈暗红色,所以称为“红肉”。白肉,指的是鸡、鸭、鹅和鱼虾这一类,肉质颜色很浅,所以大家都叫“白肉”。这两种肉类各有各的营养优势。