东北酸菜炖五花肉的做法:客家人啊天手把手教你制作酸菜炖五花肉

首先准备好所需材料:东北酸菜:500克、五花肉:300克、大葱:1根、姜:1块、大蒜:3瓣、八角:2个、花椒:适量、生抽:适量、盐:适量、鸡精:适量、食用油:适量制作步骤:1.准备材料:将东北酸菜洗净,挤干水分备用;五花肉洗净,切成薄片备用;大葱切段,姜切片,大蒜切末备用。2.炒五花肉:...

东北酸菜炖五花肉的做法,好方法,开胃的很!

首先,我们需要准备以下食材:五花肉适量、酸菜适量、姜适量、蒜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量。接下来是制作过程:1.五花肉切块,用开水烫一下去血水,沥干水分备用。2.酸菜切丝,姜、蒜切片,葱切段,八角、花椒、干辣椒备好。3.锅...

十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃

在制作酸菜炖粉条时,可以选择使用五花肉或排骨等肉类食材,搭配酸菜和粉条一起炖煮。炖煮的过程中,可以适量加入水或高汤,以保持汤汁的浓郁。炖好的酸菜炖粉条,不仅口感酸爽,而且汤汁鲜美,是一道让人回味无穷的家常菜。十、酸豆角炒肉末:改善油腻,夏季常客酸豆角炒肉末,这道口味偏酸的家常菜,以其独特的口感和美味...

酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键

步骤3:在煮肉的时间里,我们来处理酸菜:先将酸菜帮片薄,再将酸菜切成细丝,然后用清水清洗2遍,去掉酸菜多余的酸味和咸味,攥干水分后备用。步骤4:将煮好的五花肉捞出放凉后,放入冰箱冷冻室冷冻15分钟,再放到案板上切成薄片,越薄越好。煮肉的肉汤用滤网将汤汁留在碗中稍后待用。[窍门2:白肉的薄片必须是冷冻后...

来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”_腾讯新闻

韩式大酱的基础咸香,夹杂着一些自制韩式调料,还有一些清爽的水果调味,整体甜辣味型。一份有三只梭子蟹,蟹子挺肥,果冻肉质,在复合的调味下,仍保留了一些海洋的风味,鲜与咸与甜,但不重。补充一句,吃酱蟹,一定要拌饭吃。部队火锅,鱼饼、肥牛、香肠、午餐肉、下面还有点豆芽、香菇、大葱、泡菜,开大火煮个几分钟...

过年做个泡酸菜炖红烧肉来吃,味道酸辣香而不腻,汤汁泡饭都香

步骤一:把五花肉切成块装盘,泡酸菜切成小段放碗中备用(www.e993.com)2024年11月1日。步骤二:把五花肉切成冷水下锅,加入料酒、姜片、葱段,大火烧开煮2分钟。步骤三:把五花肉焯一下水,然后捞出来用温水清洗两遍把浮沫和杂质清洗干净,捞出来把水控干备用。步骤四:把生姜切片、大葱切成段,放入盘中,同时放入八角1个、香叶...

要是没了它,东北人都不会做饭了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

酸菜炖冻豆腐,越炖越有味|图虫创意冻豆腐、土豆片和大白菜,也是寒冬涮火锅的必备素菜,淡黄的冻豆腐在锅里翻翻滚滚,夹起一块在碗里,调味料有腐乳、韭花酱、芝麻酱、川崎火锅酱。无冻豆腐不火锅丨图虫创意03东北菜的灵魂/在于豆油和大豆酱/...

北大荒智慧厨房为市民量身定制“私人厨房”

小鸡炖蘑菇、酸菜五花肉……这些做起来费时的佳肴,有人已为你配制好,只需放进锅里炒几分钟就可端上餐桌。随着“北大荒绿色智慧厨房”的投用,不少预制菜新品种面世,“北大荒智慧厨房”变身成为顾客量身定制的“私人厨房”。日前,记者在位于阿城区的“北大荒绿色智慧厨房”看到,工人们正在密封的生产车间里择菜...

清明假期首日,全国铁路预计发送旅客1750万人次

五花肉炖酸菜、桂林米粉……地方特色美食上高铁了各地铁路部门优化进出站流线,增加安检、验证通道,在关键处所增加引导力量,加强老幼病残孕重点旅客服务,提升站车餐饮服务品质,强化与公交、地铁等交通方式的接驳,努力为旅客提供良好的出行体验。哈尔滨局集团公司在部分列车上推出五花肉炖酸菜、小鸡炖蘑菇等东北特色...

雄马跑游福利之美食篇丨雄安马拉松美食介绍

瓦块鱼、水乡松肉、红袍莲子、蒸面菜、酸菜扣白肉、三鲜鱼肉蛋卷、羊肉菜卷、虎眼丸子组成了“白洋淀八蒸碗”。该菜品以鲈鱼、五花肉、红枣、干莲子、黑鱼肉、猪肉馅、羊肉为主料,以糯米、果脯、青红丝、葡萄干等为辅料蒸制而成。嘎鱼疙瘩汤嘎鱼,肉质细嫩,没有噎人的小刺。将鱼焯好后,剔出鱼肉,搭配上面疙瘩...