阳澄湖大闸蟹来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,又大又肥!

图为4两的大闸蟹(随机),带绳子称重的重量为4.08两而且,“老蟹坊”还会赠送电子秤,保证大闸蟹个个足斤足两,收到后可以自行称量。市面上很多大闸蟹算重量都是连带着捆绑蟹的绳子一起算的,实际并没有那么重,缺斤短两的情况很多。但“老蟹坊”的大闸蟹,都是去掉绳子算重量,而且只只精选,良心又实在,品质经得起考验。

第9年的大闸蟹,一个好消息,一个坏消息。

自家吃实惠不心疼的,选苏州东山太湖蟹,8种规格丰俭由人(公蟹最小3.5两,最大5两;母蟹最小2.5两,最大4两),最低208元/6只,3.5两/只大闸蟹。30出头到手,肥美程度远超菜市场,价格却几乎相同。想吃好吃满足或送礼的,选杨桂珍太湖蟹,9种规格(公蟹最小3.5两,最大5两;母蟹最小2.5两,最大4两),最低278元...

怎么挑选肉肥膏满的大闸蟹?教你老渔民总结的5点经验,秒变行家

形容大闸蟹外观有句很有名的俗语:“青背、白肚、黄毛”,符合这三个词的大闸蟹基本上就是肥美的大闸蟹,先来说“青背”,青背指的就是大闸蟹的蟹壳是呈黑绿色的,带有亮光,这样的螃蟹通常来说肉厚壮实,如果蟹壳是黄色的或者是偏黄色的,这种颜色的大闸蟹大多比较瘦弱;“白肚”指的是大闸蟹肚子的颜色,白肚说明大闸蟹...

原来,全国有这么多好吃的蟹!

其实,江苏水系发达,湖泊众多,除了阳澄湖大闸蟹,还有众多美味的大闸蟹。兴化大闸蟹在“壳青、肚白、金爪黄毛”的特征外,还有“膏红、肉鲜”的特点,吃起来鲜香味足。部分原因便在于兴化市地势低平,境内天然湖泊及河流数不胜数,湖荡密布,河道纵横交错,且水质清澈,十分适合大闸蟹的生长。兴化大闸蟹图源:央视网《共富...

秋天,抓紧吃大闸蟹!肉满膏肥,鲜美无比,这6种做法别错过

2、螃蟹需要刷洗干净,掰开蟹壳,摘除里面不能吃的部位,把螃蟹剁成小块。3、锅内加一点油,放入葱姜丝炒香,把螃蟹肉倒入锅内翻炒均匀,炒到螃蟹壳儿变红,倒入刚才煮好的米粥,加盐、白胡{seo273tina}{13073836555}椒粉调味,将锅内的米粥和螃蟹再一起炖5、6分钟,撒上切好的香菜末即可出锅。

父子十年功,出肉率近30%的“报恩蟹”大规模上市

袁师傅是一名有着27年养蟹、验蟹经验的老师傅(www.e993.com)2024年11月16日。高峰时期,他一天最多能挑出4000—5000只螃蟹,约1200斤。一只螃蟹是普货还是精品,大约有多重,袁师傅几乎一眼就能辨别。正在给蟹称重打规格的袁师傅中新经纬闫淑鑫摄据袁师傅介绍,高淳区的验蟹师经验足、对品质要求高,在行业中早已名声在外。去年3月,“固城湖...

硕博父子花14年养出报恩大闸蟹,出肉率近30%,远高一般蟹

来源:@每日经济新闻微博#硕博父子花14年养出报恩大闸蟹#,出肉率近30%,远高一般蟹#超高出肉率大闸蟹首度大规模上市#江苏南京...

辛巴宣布今年不再卖大闸蟹 将安排1亿元赔付三只羊消费者

同时辛巴表示：决定给三只羊一周时间，一周后如三只羊仍然没有对消费者有态度，将开始进行对三只羊消费者的部分产品的赔付，以及售后，“明天我会安排打给辛选小助理1亿现金，直到赔付一亿结束为止”。这场“互撕”的导火索疑似是辛巴在直播间卖大闸蟹，因为价格机制优惠被小杨哥方举报。9月1日，辛巴在直播中称...

合肥回应三只羊315糟头肉未受处罚 调查中,待证据确凿追责

近期,主播辛巴和三只羊因直播售卖大闸蟹引发争执,辛巴进而揭露了三只羊存在的多方面问题。对此,三只羊的联合创始人卢文庆于9月4日在其抖音账号上发布视频声明,指出尽管公司曾被315晚会曝光涉及梅菜扣肉的“槽头肉事件”,但实际上并未遭受任何官方处罚。

肾友能吃大闸蟹吗?做到这几点放心吃!

如梭子蟹含钠(盐)较高,每2两梭子蟹肉≈1.2g盐,即使是清蒸的做法,也几乎吃掉了一餐的推荐摄盐量。因此,肾友需注意:1.各类蟹含钾均较高,血钾高的肾友建议少吃或不吃;2.螃蟹属于高优质蛋白食物,若食用需等量减少其他肉类摄入;3.血胆固醇、血尿酸水平较高或有心脑血管疾病者,不要吃河蟹;...