每次买猪肉都犯愁!到底买哪块,做菜才好吃呢?
3,五花肉部位:猪全身最出名的肉,看着生肉都很爽,位于猪肋骨下方,红肉和脂肪层次分明,我们也常称为三线肉,五花肉我给它的定义是全能王,做什么都好吃特点:肥瘦相间,软而不烂,肥而不腻。五花肉也是日常生活中吃的比较多的一种肉。推荐菜谱:红烧肉、粉蒸五花肉、梅菜扣肉。4,猪展肉(我们这儿,也叫猪肘子肉...
留子们,手下留肉!韩国肉价再攀新高,老百姓抱怨吃不起烤五花肉
四名食客点了烤五花肉,花了15万韩元(折合人民币约800),但端上来的五花肉几乎都是肥肉,每人平均只能夹3块肉吃。找店员要说法,店员把肉端走又端回来,跟客人解释“肉没问题。以这个价格,肉的量算比较多的”。过了几天,KoreaWave网报道称:继济州之后,釜山也“大肥肉”,4块肉3400日元,非难杀到继...
猪身上哪几块肉最好吃?五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!
五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!1、梅花肉梅花肉俗称“上肩肉”,每只猪身上大约有5、6斤左右吧,它主要是口感好,吃起来一点也不会油腻,还有就是在烹饪的时候,如果煮的久一点也不会口感也不会老,特别适合做烤肉、叉烧肉等。今天推荐给大家的做法是生煎梅花肉。生煎梅花肉的做法首先把梅花肉切成薄片...
东方甄选、小杨哥翻车:御徽缘梅菜扣肉,把糟头肉说是新鲜五花肉
可以说这肉属于腺体肉,人要是经常食用的话会给健康带来一些影响。后进入生产的厂房,见到生产过程后更令人痛苦。记者询问该肉类是否危害人体健康时,该工作人员并未作出详细答复。可是当记者问道这些肉类工厂的工作人员会不会食用时,他们直言“不会吃”。毕竟没有经过加工的低劣槽头肉取代五花肉,肉品安全问题着实让人...
315晚会:五花肉变“槽头肉”,预制菜安全再引热议,你还吃吗?
在日常生活中,这种肉常被称为淋巴肉,因为含有这些对人体不利的物质,它被认为是猪肉中品质较差、价格较低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右,而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。记者对当地多个冻品市场进行走访时,发现用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜,早已是公开的秘密。在...
...梅菜扣肉”,用劣质的“槽头肉”冒充五花肉,员工直言“我不吃”
采用肥瘦相间的五花肉也就是猪腹肉来制作因为制作起来比较复杂所以近几年预制梅菜扣肉成了“顶流”安徽阜阳就是梅菜扣肉预制菜的主要加工产区之一而3.15晚会记者却接到举报来自当地部分企业工厂里生产的“御徽缘”梅干菜扣肉里的肉用的居然是3元一斤的劣质糟头肉...
后座肉、梅条肉、上五花肉最适合做什么菜?买猪肉有了“部件指引”
同时,现场挂起的不同猪肉部件的“消费指引牌”还有五花肉、梅花肉、肋条肉、肋排、筒子骨等等,每一种肉品的主要特点和最适合的烹饪方式都注明得清清楚楚。猪肉柜台上一位工作人员称,在卖场挂出不同肉品的“消费指引牌”以后,消费者向他们咨询肉品的情况明显变少了:“很多人只需要看一下这些肉品特点的指示牌...
黑猪五花肉做成的猪油渣,酥脆、耐嚼、肉香十足!
现在,我们为大家找来了一款用黑猪五花肉做的即食猪油渣,满口香酥,好吃不腻,来自品牌“徽麓”。和印象中的猪油渣不同的是,“徽麓”这款猪油渣在传统用料的基础上进行了改良,用的不是普通的大白猪的板油,而是黑猪五花肉。这样熬制做出来的猪油渣,肉香十足,不易腻,更适合当作日常的小零食。
“315晚会”曝光预制菜竟用槽头肉加工 海口市场上的槽头肉去哪了?
新海南客户端、南海网3月16日消息(记者蒙健)用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉,制作梅菜扣肉预制菜,竟成公开的秘密。今年“315晚会”对劣质槽头肉制作梅菜扣肉预制菜进行曝光。在海口,生猪从出栏再到屠宰,剩下的槽头肉最后是怎么处理的?海口市农贸市场、商超是否有销售槽头肉呢?3月16日,记者对海口市内的部分...
中国十大五花肉
中国十大五花肉如果说这个世界上有哪一块肉堪称“完美”,那么五花肉绝对当之无愧。但凡是真正会吃的人,没有不爱五花肉的,甚至看见别人嫌肥爱瘦,也会不自禁的着急起来,就连蔡澜也曾为五花肉抱不平:“最反感看到电视节目中一些所谓的营养师对某些胆固醇高的食物指指点点,好像肥猪肉、五花肉对人体来说就是慢性毒药...