长这么大才知道 五仁月饼是用肥肉做的 下一幕的操作我沉默了
长这么大才知道五仁月饼是用肥肉做的下一幕的操作我沉默了2024-04-1716:19:13慧察快讯湖北举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败慧察快讯98粉丝传播社会在正能量00:1498元纯鸡腿大盘鸡发现32个鸡拐,网友:一盘鸡吃出一群鸡的味道...
中秋多彩活动集结智慧山,好喫咖啡节&音乐演出&展览等你来嗨
四季纯手作五仁月饼无任何添加剂/防腐剂,真材实料,现烤现送。家的味道??送给最重要的人。有需要随时联系:18322236213微信同号。何必在山林|闽南菜一家设计师餐厅,主打正宗的闽南菜,同时还有茶餐厅的风格。菜肴丰富鲜美,不仅传承了闽南地区的烹饪精髓,还将别致新颖的食材进行创意的组合搭配,带来独特的...
八月十五:在广西,没有叉烧月饼的中秋节,怎么能叫过中秋节呢
小时候威记吃月饼,对于叉烧月饼和五仁月饼尤其喜欢,这两个月饼品种都是要放肉的!以杏仁、橄榄仁、核桃仁、麻仁、瓜子仁和叉烧(肉松)为馅的五仁月饼;以冬瓜糖,杏仁适量,肥肉糖(糖水晶),叉烧,糯米粉,核桃,瓜子仁,花生仁,黑芝麻,花生油,白糖,盐,花生油为馅的叉烧月饼,风味各有千秋。不过威记对于叉烧月饼,最...
比五仁月饼更可怕的,是水果月饼
比五仁月饼更可怕的,是水果月饼比五仁月饼更可怕的,是水果月饼。五仁月饼里,穿插点红绿丝蜜饯就已经够可怕了,水果月饼里,整一个,都是蜜饯样的东西!半透明、肥肉似的。薄薄的饼皮,包着天大地大一块馅儿,咬一口,那脆那蓉,那口感啊,怎么回事,就想哭,那“油”啊,就像要顺着两边嘴角流,那甜啊,甜到昏天...
五仁月饼,到底该滚出月饼界,还是yyds?我们仔细品了品……
五仁之所以叫五仁,是因为有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种主要原料,至于其他的果仁做成的月饼,只能叫“果仁月饼”。然后广东人做的五仁月饼,还要在里面加上糖腌渍过的肥肉。注意看里面的红色小块!那就是肥肉。吃之前先闻一下,冲鼻而来的是腌制食品的特有咸香。战战兢兢地咬了一口,肥肉的咸味最...
五仁月饼,才是月饼最初的样子
要是五仁都没了,月饼,也就没什么必要了(www.e993.com)2024年10月27日。月饼界有一个千古之谜:豆沙有豆沙包,枣泥有枣泥饼,为什么五仁,只有五仁月饼呢?这五种果仁,似乎从成团出道那一天起,就是中秋限定,其他时候几乎不组团出现。后果是,只有吃五仁,才像是吃月饼,没有五仁,也别提什么月饼了。
今天,为五仁月饼平反!
要是五仁都没了,月饼,也就没什么必要了。月饼界有一个千古之谜:豆沙有豆沙包,枣泥有枣泥饼,为什么五仁,只有五仁月饼呢?这五种果仁,似乎从成团出道那一天起,就是中秋限定,其他时候几乎不组团出现。后果是,只有吃五仁,才像是吃月饼,没有五仁,也别提什么月饼了。
当中秋19年才遇上国庆,你打算怎么吃月饼?
五仁月饼中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁都是很不错的坚果,富含优质的不饱和脂肪酸,适当吃一些也是有好处的。而且,这些果仁还能降低月饼的餐后血糖反应,所以,五仁月饼其实是糖尿病、高血压、中老年人等不错的选择。不过当然,五仁月饼的能量也很高,吃的时候也要控制量。
水果味月饼的主原料居然是冬瓜!无糖月饼这些人不能吃
青红丝进入五仁月饼后就成了“黑暗料理”。青红丝的原料是柑橘皮或没有成熟的番木瓜。但在加工过程中,柑橘皮本身的气味会发生很大变化,最终拥有了复杂的香气和特别的滋味。再比如,冬瓜糖。它的口感不像糖果,更不像冬瓜,而像油脂充盈的肥肉。不少人品五仁月饼吃出“肥肉味”,大概和冬瓜糖有关。
你了解五仁吗?植物学家史军带你来认识它
除了青红丝,五仁月饼中的冬瓜糖算得上是与之齐名的黑暗配料。冬瓜糖的口感不像寻常糖果,更不像冬瓜,而是像油脂充盈的肥肉,还是特别烹制过的肥肉。云南昆明有一道传统硬菜——拔丝酥肉——拖面油炸过后挂上糖汁的肥肉条。这是外婆的拿手好菜,吃过的人都交口称赞,但是童年的我领会不到其中的精髓,实在是有点遗憾。