气泡锅包肉、法式麦香焗酥皮虾…… 创意美食让辽菜泰斗刘敬贤赞不...

擂辣椒烩辽参、法式麦香焗酥皮虾等菜品,融会南北食材、贯彻中西结合,令人惊艳;气泡锅包肉、矿洞土豆片等菜品,则将创意与时尚结合,打造出具有网红属性的特色美食。这些“新辽菜”首发店以“创意+手艺”,打破了外界对辽菜固有的认知框架,让“新辽菜”的风味成为大众百姓喜爱的佳肴。沈阳晚报、沈报全媒体记者从浑南区委...

这个不在东三省的东北小城,藏着中国最奇特的锅包肉!

咸口锅包肉、老式锅包肉、蕃茄酱锅包肉,东北锅包肉的三种不同风格。但如果放下原教旨主义,认真品尝桌上这盘锅包肉,那你将打开锅包肉的新世界。在外表上看,哈尔滨老式锅包肉讲究的是肉厚,酥皮蓬松,略带黏牙,而赤峰锅包肉则不同,挂糊少,肉片偏薄,颜色呈现棕黄色,光是看看,那种酥脆的口感就已在脑海中呈现。一口咬...

沈阳本地人推荐:经济实惠又正宗的“东北菜馆”,太过瘾了!

沈阳本地人推荐:经济实惠又正宗的“东北菜馆”,太过瘾了!,米饭,豆腐,锅包肉,溜肉段,地三鲜,回锅肉,本地人,沈阳市,东北菜馆,十大硬菜

“世界锅包肉大赛”,沈阳大叔获奖!

6月29日，“世界锅包肉大赛”在吉林省吉林市拉开大幕，来自北京、南宁、深圳、沈阳等城市的选手与本地选手及外籍选手同台竞技，共同呈现锅包肉的丰富味道和形态。经过精彩绝伦的厨艺较量，来自沈阳市的王威荣获此次比赛大众组的二等奖。一台小车、两个人他的锅包肉早已俘获众人味蕾王威，80后，老家是开原的，自小就...

沈阳黑马小灶出了一匹“黑马” “90后”小伙儿获世界锅包肉大赛冠军

沈阳黑马小灶出了一匹“黑马”，“90后”小伙儿齐昊男在比赛中获得金奖。当厨师五六年，他做得最多的一道菜就是锅包肉，平均每天要做百余份。切厚片、挂淀粉、高温炸、淋上汁、快翻炒……一盘正宗老式锅包肉出锅了。上菜小哥一路小跑，十多秒后端上餐桌，外焦里嫩，满口留香，食客们拍手称赞。“金牌大厨”...

沈阳大叔获奖了!“世界锅包肉大赛”开炒!

6月29日,“世界锅包肉大赛”在吉林市拉开大幕,来自北京、南宁、深圳、沈阳等城市的选手与本地选手及外籍选手同台竞技,共同呈现锅包肉的丰富味道和形态,经过精彩绝伦的厨艺较量,来自沈阳市的王威荣获此次比赛大众组的二等奖(www.e993.com)2024年11月5日。6月30日,记者采访到了刚刚回沈的王威,听他讲述与锅包肉的背后故事。

雪绵豆沙、锅包肉、鸡架……昨晚,沈阳又上大分啦!

2月24日晚,在沈阳青年唢呐演奏家孙名川的唢呐声中,央视2024年元宵晚会沈阳分会场为全球华人带来了表演《团圆暖冬》,浓郁的东北味儿带着北国之城的热闹欢腾再一次征服了观众。今年总台春晚主会场和四地分会场的十三位主持人齐聚元宵晚会舞台,沈阳分会场主持人杨帆、刘心悦带着沈阳美食雪绵豆沙、锅包肉、鸡架亮相央视...

龙年“架”到!雪绵豆沙 锅包肉 鸡架 沈阳美食亮相央视!

龙年“架”到!雪绵豆沙锅包肉鸡架沈阳美食亮相央视!云盛京APP沈阳广播电视台官方澎湃号2024-02-2513:05辽宁00:39特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问httpsrenzheng.thepaper...

“三盘锅包肉”就能在沈阳住一晚?来这体验“东北风”!

再说回68一盘的锅包肉,咱也不能说,沈阳住的便宜,那物价肯定更低这种话,毕竟在沈阳,月入500也能活,月入50000也能花光。没错,其实任何一座城市都一样,肯定有便宜又好玩儿的“宝藏景点”,也有高端大气上档次的奢华景区。就拿沈阳来说,便宜的有最近的“新晋网红”小河沿早市,还有网友们新发现的大东副食,春节期...

沈阳“90后”小伙儿获世界锅包肉大赛冠军

近日,锅包肉的江湖风生水起,一场前所未有的世界锅包肉大赛吸引了全国乃至全球选手决战“锅包肉之巅”,材料千奇百怪,菜品花样百出,不仅“圈粉”无数,还在社交媒体上斩获了“泼天流量”。沈阳黑马小灶出了一匹“黑马”,“90后”小伙儿齐昊男在比赛中获得金奖。当厨师五六年,他做得最多的一道菜就是锅包肉,平均每天...