娃娃菜这样烧更美味健康丨营养美食增强免疫力①

1.牛里脊肉改刀成2-3毫米薄片,用盐,老抽,水,生粉上浆约10分钟;2.洗净娃娃菜改成八段条状(一颗娃娃菜直切成8份);3.先将娃娃菜开水里汆烫一下,捞起备用;4.调兑汁料:碗内放入姜丝,盐、糖、鸡精、黄酒和适量水一起调匀;5.取盘先放入娃娃菜垫底,然后将牛肉片平铺在娃娃菜上面;6.浇上调兑好的汁...

上海人就馋这口,百叶包最抢手吃法,酱香鲜甜超下饭

炖煮??锅中放入2调羹(30g)猪油,化开后放入姜片炒香。??然后放入娃娃菜。??转小火后把百叶包放在娃娃菜上。??最后放入1.7调羹(25ml)生抽、0.7调羹(10g)白糖和冷水(淹没一半高的娃娃菜),大火加盖焖烧20分钟。韧性十足的薄百叶裹上清香鲜嫩、软糯回弹的荠菜猪肉,每一个都灵巧漂亮!煮完烫嘴都...

“夏季喝汤,身体健康”,推荐6道营养汤,低脂低热量,老少皆宜

1、起锅烧油,放入葱蒜末爆出香味,再把处理好的娃娃菜,放入锅中煸炒,用中小火翻炒,炒软炒出水汽。2、加入适量的开水,加入豆腐,大火煮开转小火,慢煮10分钟左右,按照个人的口味,加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉。3、关火出锅,再加入小米椒、葱花点缀一下,也可以来一些香菜增鲜,汤汁鲜美,没有过多的调料味,...

五一待客不用愁,教你8菜1汤做法,荤素搭配开胃好吃,吃撑不想停

1、先来把娃娃菜切成条;2、准备一个皮蛋,一个咸鸭蛋,咸鸭蛋煮熟,皮蛋切小块;3、准备一小块肉,切条;4、准备姜1块,蒜3瓣,切片;5、锅中烧开水,洒上点油,把娃娃菜倒进去,把它煮熟后加上点盐,完全熟透夹出装盘;6、热锅下油,把姜蒜片爆香,爆香后倒入肉丝,翻炒;7、炒至肉色变白,倒入一大碗...

馄饨的17种做法,每天早上来一碗,半个月不重复,学会了自己做

猪瘦肉去筋。用打肉锤打成泥,过程中加黄酒去腥,缓慢加入冰水,泡打粉,盐和淀粉。敲肉过程很艰苦。有绞肉机的话直接用绞肉机加以上材料一起搅成泥就可以了肉OK了。菜场买的小馄饨皮开始包生煎小馄饨用料速冻馄饨1袋;玉米淀粉1汤匙;清水大半碗;黑白芝麻一小摄;香葱末一小摄...

精选28道大众餐厅必吃菜谱,道道鲜香爽口,总有一道适合你

西芹5片、胡萝卜1根、里脊肉1条做法1.西芹和胡萝卜切丝2.里脊肉切丝,加酒、生抽、淀粉调匀腌片刻后炒熟盛起3.锅内入油2大匙,入芹菜丝和胡萝卜丝略炒,加入炒熟的肉丝和少许盐拌炒即可7、酸辣白菜材料大白菜(去掉外面的老菜帮),干辣椒,色拉油,盐,醋,白糖,水淀粉...