天水巷有家周记牛肉面馆,牛肉肉香浓郁,面条弹性十足
红烧牛肉面,作为周记牛肉面馆的明星产品,几乎是每位顾客的来店必点。红烧牛肉面用的是优质牛腱子肉,处理后要经过数小时的小火慢炖,直至牛肉酥软入味。牛肉入口,浓郁的肉香就在嘴里四散开来,令人回味无穷。面条则是这碗牛肉面的另外一大亮点。周记牛肉面馆的面全部是厨师自己手擀的面。手擀面比普通面条更加筋道,...
米饭、面条、馒头,哪种主食更容易胖?(附减肥主食秘籍)
先多吃点蔬菜和少量肉,占占肚子无论是米饭、面条、馒头,单吃都更容易血糖嗖嗖升,最好能先吃点青菜和肉,再吃主食,能让它消化的慢一些,血糖也更稳一些。更关键的是,先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱,后续高热量的就能自动控制少吃点,是一种不错的策略。图片来源:丁香医生当然,如果能用杂粮、土豆等代替...
9碗不同口味面条做法:每天一碗不重样,孩子都爱吃
材料:碱面一份,去皮后腿肉适量,胡萝卜、蔬菜、彩椒可以根据个人口味随意增减。做法:第一步首先把肉切片,然后切细丝,接着加入胡椒粉、蚝油、盐巴、2小勺生粉、少许香油拌{188baiducom}{greek-islands}匀腌制10分钟。第二步:胡萝卜用擦丝器擦成细丝、还有香葱段、彩椒丝备齐第三步:锅加热后倒入...
舌尖上的面条(四)
1、大肉面大肉面,著名的汉族小吃,制作材料为条面、高汤、红烧肉、葱段、木耳、姜片、香菇、色拉油、菜心。调味料为酱油、味精、绍酒、白糖等。其酥软醇香、汤鲜味浓。2、肥肠面肥肠面是四川著名的汉族传统小吃,属于川菜系。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成。酸辣可口,酸辣无比。3、焖肉面焖肉面...
...老板推出“1号餐”,困难人群免费吃还管饱,有肉包子、粥、面条等
我们这边会提供猪肉包子、粥、面、自制小菜等多种选择,管够管饱。”李玉锋还特意嘱咐店员们,不能过度关注、讨论甚至嘲笑需要“1号餐”的顾客,让他们能够安心用餐。“前些天我在店里,恰好看到一位大姐和前台的店员说自己要一份‘1号餐’。”李玉锋立马把热腾腾的包子和粥端到了她面前,大姐连连道谢。聊天中...
安徽必吃十大面条
9.安庆牛肉面:家乡的味道安庆的牛肉面,一碗简单的面条,却充满了家乡的味道(www.e993.com)2024年10月15日。大块的牛肉煮得酥烂,汤汁浓郁,每一口都充满了家的温馨和记忆。这是一碗能够唤起乡愁的面条,让你一吃就想起家。10.六安猪头肉面:独特的美味体验最后一定要提到六安的猪头肉面。猪头肉经过长时间的炖煮,香味四溢,配上细细的面条,...
让这些轻食菜谱,满足你的味蕾和健康丨轻盈“食”光 营养点评
豆芽、生菜和黄瓜富含维生素和膳食纤维,尤其是维生素C含量较高,能促进牛肉中铁质的吸收,并带来清新口感与充足水分。对脂肪有限制的人群,建议将煎荷包蛋换成煮荷包蛋,在营养保留和降低脂肪摄入上会更有优势。鸡胸肉包生菜和烤南瓜图片来源:热心网友**Bean...
买300克豆角,搭配面条煮着吃,压箱底烹饪教程,做法简单嫩鲜香
第四步:将豆角加入锅中,与肉末混合,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。第五步:加入足够的水,水量需没过豆角,大火烧开后转中小火,盖上锅盖,焖煮约10分钟。第六步:在另一个锅中煮沸水,将面条下锅煮至五分熟,捞出沥干水分。第七步:将煮好的面条均匀铺在豆角上,盖上锅盖,继续焖煮约5分钟,至面条熟...
...老板推出“1号餐”,困难人群免费吃还管饱,有肉包子、粥、面条等
河北一饭店老板推出“1号餐”,困难人群免费吃还管饱,有肉包子、粥、面条等,管饱,小菜,面条,坚果,肉包子,1号餐,河北省,中国菜
湖南十大名面|米粉|面条|汤面|剁椒|牛肉粉|十大硬菜_网易订阅
长沙汤面的制作,讲究精细,以面馆制作为例,主要原料包括50公斤富强粉和2.5公斤新鲜鸡蛋,配以适量的碱水,将这些原料混合均匀,经过和面、揉面、压面和切条等一系列步骤,精制出厚薄一致、粗细适中的鸡蛋湿面条。根据顾客的不同喜好,面馆会准备猪油、酱油、味精、葱花和香料等配料,再加入鲜大骨或鸡肉熬制的鲜汤。当水...