冬季遇到这菜别手软,一次买20斤晒干,焖饭做菜可香了,全家喜爱
推荐食谱一:香菇肉酱需要准备的食材:去皮肥瘦猪肉,干香菇,洋葱,尖椒,黄豆酱1,准备好食材。干香菇冲洗去灰层,加水温浸泡至软,捞出来再清洗一下待用,泡香菇的水要留用2,把食材都切成丁3,炒锅里加植物油烧热,放洋葱和姜炒香,倒入肥肉丁炒出肥油,再把瘦肉丁下锅同炒至变色,加料酒去腥,放入郫县豆瓣酱炒...
超级下饭的五道菜,做法简单又好吃,而且特别下饭,家里人都非常喜欢...
1、将鸡腿剁成块,冷水下锅加葱姜、料酒去腥,煮至变色后捞出沥干。2、起锅烧油,油热后下葱姜、八角、花椒、干辣椒炒香。3、倒入鸡腿块翻炒至表皮微黄,加入香菇、一勺黄豆酱、少许甜面酱、生抽、老抽、蚝油翻炒至上色。4、倒入开水没过食材,扣盖焖煮15分钟。5、加入土豆块,加少许盐、白糖调味,继续...
春天宁可不吃肉,也要多吃“6菜3豆1瓜”,鲜嫩营养高,别不懂吃
1、将瘦肉切成细腻的肉末,葱花切成小段,大蒜捣碎成末,小米辣切成辣椒圈。新鲜的菠菜面和青菜也准备好。2、在锅中加入适量的油,热油后放入葱花、蒜末和辣椒圈,用中小火炒香。然后倒入肉末,加入一勺料酒,翻炒至肉末变色,熟透。3、调制酱汁:准备一个大碗,碗中加入两勺生抽,半勺老抽,一勺黄豆酱,一勺蚝油,加...
今天是大寒,建议安排八道家常菜,营养好吃又不贵,暖身子强体质
1、瘦肉清洗干净切成片,加入生抽、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、青椒去蒂,洗净后切成小块,锅中油热放进去翻炒,炒至表面微焦,盛出备用。3、锅中底油,放入瘦肉翻炒,炒至变色后放入蒜末炒香,再放入青椒、生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。六、小鸡炖蘑菇准备食材:鸡肉,香菇,姜片,葱...
初冬胃口好,八道顺季美食别错过,增补元气暖身子,强筋又健骨
1.土鸡剁成小块,清洗干净,然后加入适量的淀粉、生抽、蚝油、黄豆酱、食盐、白糖和花生油,再抓拌均匀,腌制三十分钟备用。2.取啫啫锅,然后底部刷油,接着往里铺上提前准备好的姜片、蒜米、葱头、洋葱备用。3.另热锅烧油,油热以后,倒入腌制好鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉两面金黄后,再倒入啫啫锅中,然后淋入剩余的腌...
好吃干净的6道腐竹做法,家人都爱吃,太香了|大蒜|香菇|葱花|白糖|...
材料:腐竹,香菇,瘦肉,生抽,蚝油,淀粉,食用油,葱段(www.e993.com)2024年7月25日。小炒腐竹材料:腐竹,三个鸡蛋,木耳,青红椒,大蒜,豆瓣酱,生抽,陈醋,蚝油,白糖,淀粉,半碗清水。肉末烧腐竹材料:肉末,番茄,大蒜,盐,生抽,蚝油,葱花,腐竹。排骨烧腐竹材料:排骨,盐,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,大葱,生姜,大蒜,干辣椒,冰糖,葱花,黄豆酱。
香菇肉丁酱,香浓美味很好吃,家常必备很方便
1、香菇最好是使用新鲜的,味道更浓郁馨香,整体口感也会更好。2、猪肉丁翻炒时,不用加入太多的油,因为五花肉本身会下油,这样也能避免油脂太多,过于油腻。3、豆瓣酱和黄豆酱都是有咸味的,所以一般在制作完成之后,也不需要加入盐调味咸淡。4、焖煮阶段,要注意翻炒肉酱,因为会有糊锅的风险,翻炒能减少粘连,也...
香菇肉末酱,美味爽口,下饭菜的不二之选做法还简单
先倒入肥肉翻炒出油,再倒入猪瘦肉翻炒,猪肉炒熟后倒入香菇末继续翻炒,加入葱姜蒜末翻炒均匀,加入两勺甜面酱和一勺黄豆酱蚝油鸡汁,小火翻炒均匀,再加一点点料酒一点点白糖和生抽,加入适量的食用盐翻,炒一分钟即可出锅,一道美味的香菇肉末酱就这样做好了。小贴士1、以上所有用到的食材和调味料都是...
五道健康蒸菜,避免油煎火炒,味道不也错哦
2、排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。3、把豆腐和排骨摆盘,蒸15-20分钟左右,取出撒上葱花即可。.五、香菇马蹄蒸肉饼食材:猪肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花各适量做法:1、把肥肉和瘦肉分开,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少许香油,备用,瘦肉和生姜...
拌面,拌饭,你缺一瓶万能的香菇肉酱,做一次,吃一个月
首先准备材料:猪肉400g,香菇200g,甜面酱,郫县豆瓣酱,黄豆酱,八角,香叶,桂皮,草果,生姜,大蒜。做法:1、先将肉清洗干净,肥瘦分离,将瘦肉和肥肉分别切成肉泥。香菇洗净切碎,香料洗净备用。做法:2、锅中倒入适量玉米油或其他食用油,放入八角、香叶、生姜、桂皮、草果、大蒜,炸出香味,炸到生姜和打算都开始萎缩就...