猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还有人不知情在买来吃
大家买猪肉常去的地儿就是菜市场啦,和超市的精品肉比起来,菜市场的肉那可真是价格实惠还新鲜呢。菜市场里大部分的猪肉都是当天现杀的,一大早就能送到摊位上,成本自然就低了不少。有些老板在晚上收摊时,会把当天没卖完的猪肉打折出售,这是为了保证猪肉的新鲜度。而且每个部位受欢迎的程度不一样,价格有差...
同样是猪肉,超市为什么比菜市场便宜?听听超市员工揭秘!
再来说说保鲜方式。菜市场的猪肉一般是摆在常温下,虽然早上看着挺新鲜,但到了下午就不那么回事儿了,容易变质。而超市的猪肉放在冷柜里,保存时间更长,不容易变坏。这也给菜市场的肉贩带来了压力。为了避免肉变质,他们必须尽快卖出去,所以价格自然要高一点来保证利润。如果卖不掉,损失就大了。而超市没有这个问...
猪肉为啥没以前香了,难道真是人嘴变刁了?内行人透露这4个原因
更有一些黑心商家,往宰杀好的猪肉里面注水,也有放一些添加剂,增加猪肉的保质期的同时,也会把猪肉本来的味道改变。所以我们在菜市场买猪肉的时候,一定选一些信誉好的老牌肉铺,买之前还要看一下肉的品质如何,如果十分追求肉的口感的话,现在市面上也有卖散养的跑山猪,只不过价格比较贵,对此你们怎么看待猪肉口感越来越...
小心!猪肉中“最毒”器官,早已被我国禁售,还有人在买来吃!
去正规的超市、市场或者电商平台购买,别贪图便宜去那些路边摊。买肉的时候,一定要看清楚有没有“两证两章”——“动物检疫合格证”、“肉品品质检验合格证”、“动物检疫合格验讫章”、“肉品品质检验合格验讫章”。这“两证两章”就相当于肉的“身份证”,有了它,你才能买得放心,吃得安心。除了淋巴肉,...
“二师兄”又上风口,猪肉价格缘何淡季不淡 | 经济观察
菜市场的猪肉价格也是水涨船高。摊主普遍反映猪肉批发价上涨,最近每天不时有零点几元的小幅度上涨,零售价格也必然随之上涨。记者发现,不同摊位的猪肉价格虽略有差异,但总体涨幅与超市相近。猪肉价格的上扬也波及城郊。长沙县北山镇摆摊贩肉的超哥告诉记者,此次猪肉的明显上涨始自今年端午节,而低点出现...
同样是猪肉,为什么超市比菜市场的便宜?听听超市员工怎么说!
其实这是因为菜市场的猪肉一般都是肉贩赶早去宰杀来的,这个猪肉非常的新鲜,自然它的肉价也就会更贵一些了(www.e993.com)2024年10月14日。但超市的不一样,它大部分的猪肉都是提前跟屠宰场定好,然后屠宰场将猪肉处理好后放置在冷库中,之后超市再去冷库拿就行了,它是属于冷鲜肉,新鲜度相对就差一些,价格也就会稍微便宜一点了。
怎样在菜市场里优雅地喝咖啡
菜市场内可以喝咖啡,但也必须适合买菜。商业无论怎么包装,最终还是要回归核心的价值,不是为了装逼,不是为了拍照,也不是为了讲一个与众不同的故事。而是实实在在的与我们的生活融合在一起。就像咖啡只是一杯饮料,无论你在黄浦江边吹着江风,还是在菜市场挽着菜篮,你喝它的目的,只是因为你喜欢这个味道。
牛肉降至猪肉价,西瓜、荔枝、榴莲、小龙虾大跳水,今年这是咋了
在很长时间里,牛肉价格都不便宜,一斤上好的腱子肉需要60元以上,可现在只需30元左右就能拿下。不少人吐槽,牛肉已降至猪肉价,其实不仅仅是牛肉,西瓜、荔枝、榴莲、小龙虾等行情均迎来大跳水,商家坦言:太罕见!01、牛肉降至猪肉价在三门峡市某菜市场上,牛肉摊前围满了人,只见市民们排队购买牛肉,只因价格太便...
被你嫌弃的冷鲜肉,可能比菜市场的鲜肉更好!别再执着于“新鲜”了
通常我们所见在菜市场买到的“热鲜肉”,都是凌晨宰割、清晨上市。到我们购买时,其实已经度过很长一段时间,长时间暴露在室温下,微生物不受控制,因此,往往我们买到手里的肉,微生物已经大量繁殖了。家用冰箱的冷冻并不能“冻死”这些微生物,只是减缓微生物的生长繁殖速度。所以,我们买到的热鲜肉已经微生物较多了,即...
猪肉买回家,看起来没菜市场那么新鲜?原来因为它...
记者在福建省多家商店超市、农贸市场调查时发现,商家基本都在生鲜区域使用了这种“生鲜灯”,有的还分别对肉类、海鲜、果蔬等使用了不同颜色的“生鲜灯”。在一家超市的肉类摊位,记者拿起一块包装好的猪后腿肉,在“生鲜灯”和自然灯光下反复对比,发现猪肉在自然光下呈淡粉色,而在“生鲜灯”照射下,则明显增亮增红...