传统清明粿的做法,几十年经典配方,做好能直接吃,不变色不发硬
清明饺的馅料可以根据自己的喜好选择,但一般都是经典的雪菜猪肉春笋馅,喜欢吃辣的可以加点辣椒,馅料的处理和饼皮的配比都分享给你,几十年经典配方,做好就能直接吃,翠绿不变色不发硬,新手也能0失败,“粿”住春天的味道,喜欢的朋友可以试试!原材料春笋、豆干、雪菜、猪肉、小葱、食盐、猪油、生抽、蚝油、粳...
景德镇美食:来景德镇旅游不可错过的8道美食,有你喜欢吃的吗?
清明粑是景德镇人清明节一定要吃的一种美食。将草汁、青艾揉入糯米粉中,做成碧绿色的团子,馅料有芝麻、鲜笋末、猪肉末、榨菜末等。这道菜甜的、咸的都有,很是特别。6.瓷泥煨鸡据说,清代时由当地的瓷工所创。先在处理干净的鸡腹内,填入猪肉末、葱花、麻油、生姜等佐料,用荷叶包扎好之后,再用含有酒的瓷...
清明领导不放假,我忍不住在群里发:为什么,是老板没有祖坟吗
刘总监:清明节不放假。顾瑶:为什么?是老板没有祖坟吗?我这话一出,整个公司群立马变得鸦雀无声。大家都心照不宣地沉默,好像生怕这条消息被顶上去,让上面的人看不见咱们这些基层员工的不满。沉默了一会儿,一直潜水的老板突然冒泡了。贺总发言了:公司员工正常放假,顾瑶你就别想了。...嘿,这不巧...
“饿死不吃坟前供”,清明节上坟,祭祀完供品能吃掉吗?答案来了
有时候,因为祭祀的时候,比较的匆忙,在准备供品的时候,没有过多的注意,比如一些生鸡蛋还有生肉之类的,还没有完全烹饪熟透,就拿来吃了,这个也是坚决不要去做的,很容易给身体带来危害。2、被污染的供品在清明节上坟的时候,人们会燃放烟花爆竹之类的,这个对于坟前供来说,会直接造成污染,而且清明节的时候,也都是...
没想到是它统一了清明节的餐桌(不是青团)
地处中国的中部,却从来没有一个地理上“中部”的概念。原因是,这里的气候风物并不是华北和岭南的过渡带,与二者都存在着巨大的差异。清明节,是长江流域最怡人的季节,也是物产丰富的季节:稻米、春笋、雪菜、红豆、马兰头、荠菜、芥菜……统统汇聚到了清明的供桌上。
今年清明节“九星五黄日”,大凶!切记:1不吃,2不动,3不做
吃猪肉,因为“猪”和“祖”是谐音,吃了猪肉就对祖先不恭敬,所以人们不吃猪肉(www.e993.com)2024年9月22日。再看鱼肉,因为鱼肉是一道很吉祥的菜肴,象征着年年有余,清明本是逝者的纪念日,总不能祝愿逝者年年有吧,故而清明不吃鱼。最后再看鸡鸭禽类,这类肉大多作为供品,让祖先品尝,如果后人吃了,就意味着和祖先抢食物,是会引来天怒人怨...
清明前后, 少吃猪肉和羊肉, 这6道菜肴可常吃, 营养滋润又养人
清明节后进入暮春,气温升高,容易肝火旺盛,养肝饮食要注意,少吃高脂肪、高碳水食物。猪肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖或血脂升高,而羊肉属于滋补、热性食物,吃了容易上火,所以二者都不适合春天多吃。下面给大家推荐适合春季吃的六道菜肴,提高免疫力,吃的更健康!
不好意思,大湾区清明不吃青团
年轻人在传统美食上加注的创意和心思,给了它们与时尚沾边的可能。颜值、美感、内涵,任何一个元素,湾区的清明单品都不输青团子,如果大力宣传,出圈不是没有可能。诚然,它们至今还没在市场上刮起龙卷风,湾区人不是不希望家乡美食发扬光大,不卷,只是因为他们相信“酒香不怕巷子深”,只要人来了,吃上一口,再聊上几...
清明,汕头人可不只吃点朴籽粿!
每年的清明节前一个月到节后一周这段时间里,正是潮汕朴丁树叶和籽的味道巅峰,用它们来制作朴籽粿,甘香中微带天然的咸,令人回味无穷。而过了这个时间就会发涩,不适合用来制作粿品了。朴籽粿有消痰祛积下气的保健功效,潮汕民间还流传“正日吃一当三”的说法。
广西人清明都在吃的传统美食,有你爱吃的吗?
除了艾叶,白头翁也是时令野菜,广西很多地方都有食用的习惯。老南宁叶女士介绍,南宁人喜欢把白头翁嫩芽洗干净打成汁,和糯米粉混合做成香甜可口的糍粑,“菜市场很少有白头翁卖,只能靠自己‘拜山’的时候在野外采摘”。记者了解到,南宁人清明扫墓会准备鸡、猪肉、糯米饭、金猪以及水果等。其中,鸡要整只大肥鸡,猪肉要...