买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感又老又柴不容易炖烂,所以就有很多黑心商贩把老母猪肉当作牛肉卖。baike.pekerc看到这里大家明白了吧!别在听网上那帮胡诌八扯的人乱说了,买个猪肉还要分公母,真是滑稽可笑的无知表现。个人主页有一系列兰...
用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!
其两个儿媳被分别判决公开赔礼道歉以及在各自销售金额范围内支付惩罚性赔偿金。法官提醒,根据国家有关规定,种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉,而且需要按照规定进行标识。因为母猪肉肉质较差,如果按照规范屠宰、标识、销售,即便价格低也不会好卖。所以,很多种母猪进入市场,往往是通过“灰色产业链”绕过监...
用母猪肉涂抹牛血冒充牛肉,8人销售假牛肉牟利百万分别获刑
首先摸手感,母猪肉虽然颜色和牛肉接近,但是猪肉一般比牛肉肥,摸起来也比较油、比较滑,而牛肉一般瘦肉多肥肉少,摸起来比较干涩。其次看纤维,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑、弹性好,而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散、弹性差。最后闻味道,牛肉带有一股膻味,虽然不像羊肉那么浓,但是仔细一闻还是能感...
母猪肉假扮牛肉卖高价 荆门城区尚未发现
识别方法:种猪肉很老、不易煮烂;瘦肉条纹粗糙、呈暗红色;排骨弯曲度大,背脊筋骨突出、呈黄色,骨头特粗,猪蹄粗大且磨得扁平;种猪头大、嘴长、獠牙较长。此外,购买时一定要看清猪肉是否有检疫、检验合格印章。母猪肉营养差,无香味。更严重的是母猪肉含有危害*的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。
母猪肉上涂牛血“指猪为牛” 四川井研一伙人制售假牛肉获刑
在母猪肉上涂抹牛血,配上虚假的《动物检疫合格证明》,转而将猪肉当作牛肉售卖,半年间,销售金额超百万元。2月17日,封面新闻记者从四川乐山井研县法院获悉,该院于近日公开审理了一起销售假牛肉案,8名被告分别判处有期徒刑7年至1年不等的刑期,并处人民币60万元至8千元不等的罚金,承担惩罚性赔偿金一共287...
母猪肉营养价值差,一点都不美味?食用过多还会诱发贫血等疾病?
所以,吃母猪肉也是安全的,对于上面备受争议的免疫球蛋白,也没有任何科学证据,大家无需相信(www.e993.com)2024年10月3日。除此以外,无论你吃的是猪肉还是其他红肉,羊肉、牛肉、驴肉等,即使是肉类的“红利期”,也要做到适可而止。按照新版《中国居民膳食指南》建议的,每天吃禽畜肉、水产品的量分别是40~75g。
买猪肉,该买有红色印章还是蓝色印章的,它们分别代表什么意思?
需要注意的是,只有同时盖上“兽医验讫”和“检验合格”这2个印章,才能进入市场销售。也就是只有同时盖上上面这2个印章,而且字迹清晰可见,才是放心肉。另外说说印章的颜色,大部分地区来说,红色印章代表母猪肉,蓝色印章代表公猪肉,没有其他特殊含义。上面说的是安全放心食用的肉。下面说4个特殊印章的肉,只要是发现...
记者亲睹“母猪肉变牛肉”试验 加点料难辨真假
记者也分别尝了三种"牛肉",除口感稍有不同,味道上的差别并不明显。假牛肉由于加了牛肉香精,刚进口时香味比真牛肉似乎还要浓郁,只是多嚼几下后,便会感觉越吃越淡,远不如真牛肉耐嚼,有回味。只是母猪肉要比猪腿肉更耐嚼,但仍不如真牛肉有嚼劲,有回味。
猪肉印红章和蓝章分别代表什么意思呢?一起来了解下吧
其实,红、蓝(紫)章是为了方便检查人员分别猪肉的公母,蓝(紫)章一般都是公猪肉,红章一般都是母猪肉。打开网易新闻查看精彩图片公猪肉和母猪肉在口感方面是有很大区别的,母猪肉的肉质相对来说比公猪肉老很多,而且带有很重的腥味,市面上还是很少见到红章猪肉的,它不是特受市场欢迎,因为它实在是肉质太老,...
早市肉摊猪肉涂上一层粉 变身牛肉卖高价
10月29日,记者来到龙井市市场和质量监督管理局吉安分局看到,问题猪肉均是瘦肉,分别装在两个大口袋里,约有25公斤。为了方便辨认,执法人员还将猪肉平铺在报纸上。“猪肉一面被涂了东西,让肉的颜色看起来呈深红色,与牛肉肉色基本一样。然而,把肉翻过来查看,就会发现背面的肉色呈浅粉色,是正常的猪肉色,与另一面涂...