用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!
又经下游购买,销售给众多不特定消费者。法院认为,罗某为牟取非法利益,将母猪肉进行加工后冒充马肉、驴肉以假充真进行销售,其行为构成生产、销售伪劣产品罪,遂依法判决罗某犯生产、销售伪劣产品罪,判处有期徒刑11年,追缴其违法所得,并处罚金110万元。同时,罗某生产、销售假冒马肉、驴肉的行为,侵害了不特定多数消...
制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物
“火烧里放猪肉,切盘用马肉,店里一般都是这样卖。”一名业内人士告诉记者,切盘用猪肉的话容易被人察觉出来,所以要用好一点的马肉,“马肉跟驴肉不仅你们吃不出来,我们也吃不出来。”至于真驴肉,“你备个一包两包的,应付检查用就行。”2024年1月,长丰镇煮肉作坊驶出的商务车在天津一家驴肉火烧店门口卸下几...
揭秘母猪肉背后的真相
首先,政府相关部门应加强对食品市场的监管力度,严厉打击假冒伪劣产品,保障消费者的权益。同时,消费者也应该提高自身的辨别能力,在购买肉类商品时,要注意查看产品的生产日期、保质期等信息,避免购买到不合格的产品。此外,媒体也应发挥舆论监督的作用,揭露食品安全领域的黑幕,引导公众树立正确的消费观念。总之,母猪肉事件...
起底“假驴肉产业链”:廉价母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物
这些母猪肉以及马肉,是如何加工成“驴肉”的呢?新京报记者了解到,每家作坊生产假驴肉的工序和配方稍有不同,出品的假驴肉口味也不大相同。共同点在于他们都通过加入驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂和其他香料,使母猪肉和骡马肉接近驴肉的味道和颜色。亚硝酸钠是常用的食品添加剂。根据2015年实施的《食品安全国家标准...
315系列调查 | 起底“假驴肉产业链”:廉价母猪肉变身驴肉,添加剂...
“火烧里放猪肉,切盘用马肉,店里一般都是这样卖。”一名业内人士告诉记者,切盘用猪肉的话容易被人察觉出来,所以要用好一点的马肉,“马肉跟驴肉不仅你们吃不出来,我们也吃不出来。”至于真驴肉,“你备个一包两包的,应付检查用就行。”▲2024年1月,长丰镇煮肉作坊驶出的轻型商务客车在天津市一家驴肉火烧店...
买猪肉,挑“深色肉”还是“浅色肉”?区别很大,搞懂再买不吃亏
第三种情况是里脊肉,猪肉身上血管比较少的部位,肉的颜色就会浅一些,比如猪肉身上最浅的肉是大里脊肉,而生长在猪里面的小里脊肉,它血管比较多,颜色就比较深,所以买大里脊时,浅色肉是可以的(www.e993.com)2024年10月3日。如果是其他部位,比如前夹肉、五花、排骨这些部位,深色肉才是正常的。大家以后买猪肉时,最好买深色的猪肉,肯定...
用母猪肉涂抹牛血冒充牛肉,8人销售假牛肉牟利百万分别获刑
首先摸手感,母猪肉虽然颜色和牛肉接近,但是猪肉一般比牛肉肥,摸起来也比较油、比较滑,而牛肉一般瘦肉多肥肉少,摸起来比较干涩。其次看纤维,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑、弹性好,而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散、弹性差。最后闻味道,牛肉带有一股膻味,虽然不像羊肉那么浓,但是仔细一闻还是能感...
什么??母猪肉居然不能吃
剥皮销售的可能就是母猪肉比如说像下面这样的!科博士教大家两种眼睛看了,脑子就会的辨别方法一、看肉品检验检疫信息1检疫印章所有检疫合格的商品猪肉和母猪肉,都会有检疫合格印章。2检验印章所有检验合格的商品猪肉与母猪肉,都会有检验合格印章。
如何区分公猪肉和母猪肉?肉贩子透露:牢记3点,教你一眼辨识
首先,我们得看看猪肉的皮。公猪的皮相对来说会比较的粗糙,而且有时候会有一些小疙瘩。这是因为公猪的生理结构和母猪有所不同。而母猪的皮则相对光滑,手感也更加细腻。所以,当你在挑选猪肉的时候,不妨先摸一摸猪皮,看看是不是光滑细腻。闻气味公猪肉有时会有一种特有的腥味,这是因为公猪的荷尔蒙分泌不同。而...
临近春节,买猪肉如何避开母猪肉?肉老板:牢记6个技巧,不上当
我们国家对于猪肉的管理是非常严格的,所以我们平常买的猪肉上边都盖有相对应的印章,我们可以通过这些印章的颜色轻松辨别!通常情况下,我们吃的正常猪肉上边盖的都是蓝色的印章,而母猪肉上边盖的则是红色的印章!技巧六:看价格有老话说得好,一分价钱一分货,我们在买猪肉的时候,还可以通过猪肉的价格来判断猪肉的好坏...