买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感又老又柴不容易炖烂,所以就有很多黑心商贩把老母猪肉当作牛肉卖。(图片来源:httpmobile.gldhfs)看到这里大家明白了吧!别在听网上那帮胡诌八扯的人乱说了,买个猪肉还要分公母,真是滑稽可笑的无知表现。

母猪肉、马肉变身“驴肉”,这样的驴肉火烧怎么分辨?哪里能吃到真...

母猪肉、马肉变身“驴肉”,这样的驴肉火烧怎么分辨?哪里能吃到真驴火?驴肉火烧岂能是“驴肉风味”火烧?|新京报快评提问于2024-03-15回答2写回答回答2还没有人回答过这个问题哦我要回答关于腾讯|AboutTencent|服务协议|隐私政策|开放平台|广告服务|腾讯招聘|腾讯公益|客服中心...

制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

共同点在于他们都通过加入驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂和其他香料,使母猪肉和骡马肉接近驴肉的味道和颜色。亚硝酸钠是常用的食品添加剂。根据2015年实施的《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),酱卤肉制品类每公斤使用亚硝酸钠不超过0.15克,亚硝酸钠残留量应小于或等于30毫克。河北沧州一位...

母猪肉、马肉变身“驴肉”,这样的驴肉火烧怎么分辨?

母猪肉、马肉变身“驴肉”,这样的驴肉火烧怎么分辨?哪里能吃到真驴火?身为河北人,要说没吃过驴肉火烧那是完全不可能的。就是自己想不起来吃,有朋自远方来时,作为河北的特产,驴肉火烧也必须安排上一顿啊,哪怕是早点。而朋友走了,提上两盒驴肉也是我表达情意的一种方式。驴肉火烧有两种,保定地区都是圆的,...

起底“假驴肉产业链”:廉价母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

▲长春一家猪肉分割市场内，用做“假驴肉”的母猪前腿肉。新京报记者刘思维摄驴肉膏增香、亚硝酸钠上色，添加剂超标数倍隐藏在长丰镇大街小巷的煮肉作坊戒备森严，四面高墙、大门紧闭，墙外装有多个摄像头，大多养狗。这些母猪肉以及马肉，是如何加工成“驴肉”的呢？新京报记者了解到，每家作坊生产假驴肉的...

猪肉做好了嚼不动?当心,你可能买到了母猪肉

1.首先是观察猪肉的颜色,正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红色或黄色(www.e993.com)2024年11月20日。另外母猪肉弹性差,肌肉纹路比较粗糙。2.接着可以用手摸一摸,正常的猪肉会有很多脂肪,而母猪肉粘在你手上的脂肪较少。3.如果卖家没有去皮,还可以通过观察猪皮进行辨别。母猪皮普遍较厚且颜色较黄,毛孔大又深,用手触摸会有粗糙的感觉,皮...

年关将至,朋友买肉要小心!下面7种猪千万不能买!严重威胁健康

第六种:母猪肉不能买,尤其是产仔之前的母猪肉千万不能买,因为母猪肉含有一种对人体威胁非常大的免疫球蛋白,严重影响人的健康。分辨母猪肉主要看瘦肉上的条纹,条纹比较粗糙且肉质呈暗红色的基本上都是母猪肉。第七种:米猪肉,就是含有寄生虫的猪肉,瘦肉切开的断面上如果出现类似米粒状或者石榴...

如何分辨公猪肉和母猪肉?

如何分辨公猪肉和母猪肉?母猪肉特征:皮:母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛眼比正常猪大,特别是臀部皮上有大如米粒,小象芝麻粒的凹穴(俗称)沙眼,小腿部皮皱褶。乳房:母猪的乳头比阉猪的长、细、大。用刀横切乳头,两乳池分明可见,且偶有乳汁渗出,沿腹正中两侧纵切乳房,可见到淡粉红色海绵状的乳腺(此为区别...

公猪肉好还是母猪肉好?原来区别这么大,切记别再买错了!

1、公猪肉皮比较硬,毛孔粗大毛发比较稀疏,就连肥肉也较硬。瘦肉颜色较红,用刀切的切面容易发干,肥肉和瘦肉之间有明显的脱层情况,而且公猪体内含有睾丸酮等激素,所以公猪肉腥臭比较大,买的时候可以闻一下气味来分辨。我们市场上常见的一般都是公猪肉,而且吃起来口感比母猪肉要好很多。

贵州警方查获4000多斤腐烂猪肉,打开车厢恶臭阵阵!如何分辨猪肉...

新鲜猪肉表面有一层微干或微湿的外膜,呈暗灰色,有光泽。切断面稍温、不粘手,肉汁透明。闻一闻,是病猪肉会有较大的腥骚味,普通肉的肉腥味是轻微的血腥味。还是不会辨别是不是好猪肉?没关系!用排除法!7大招让劣质猪肉无处可逃!1、母猪肉生过宝宝的母猪,体积比较大,肌肉纤维较粗,皮肤较厚,皮下...