买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感又老又柴不容易炖烂,所以就有很来自:pvurx.bxctj多黑心商贩把老母猪肉当作牛肉卖。看到这里大家明白了吧!别在听网上那帮胡诌八扯的人乱说了,买个猪肉还要分公母,真是滑稽可笑的无知表现。个人主页有一...

为何我们要吃阉割之后的公猪肉?

另外还有一个重要原因就是，没有阉割的公猪肉吃起来有一股很大的膻味。据说宋朝时的“美食博主”苏东坡先生，就是因为猪没阉割，味道较浓郁不好吃，于是自创了“东坡肉”这种在当时看来比较“新潮”的吃法！所以，如果公猪不阉割，是影响肉质的。公猪在长到一定年龄之后，睾丸会分泌大量的雄性激素，特别是发情时，...

如何区分公猪肉和母猪肉?肉贩子透露:牢记3点,教你一眼辨识

公猪肉有时会有一种特有的腥味，这是因为公猪的荷尔蒙分泌不同。而母猪肉则味道相对比较淡。所以，买猪肉的时候，不妨先靠近一点，深呼吸一下，看看有没有那种特有的腥味。看肉的颜色公猪肉的颜色相对会深一些，而母猪肉则颜色较浅。这是因为公猪和母猪的肌肉纤维和血液循环有所不同。所以，挑选猪肉的时候，可以...

一样是猪肉,“公猪肉”和“母猪肉”如何区别?弄懂后千万别买错

知道了公猪肉和母猪肉的区别,我们再看一下如何挑选吧:1、看猪肉的脂肪和肉皮正常的猪肉猪皮是白色,毛孔细致均匀,而且脂肪层颜色也是白色的,有光泽,皮薄,瘦肉里会有少许的脂肪线;而母猪由于生长周期长,产仔多,所以它的脂肪消耗大,肉皮较厚,而且很粗糙,颜色看起来是灰白色,脂肪比较薄,肉质松软。打开网易新闻...

“公猪肉”和“母猪肉”有什么区别?听行家分析完,终于明白了!

第2个就是口感的差异,公猪要比母猪活跃,所以说公猪肉的肉质会更加的紧致,吃起来鲜嫩可口有香气,对于母猪来说,船载了以后它的肉质会变得特别的,松肉也会很老,所以说才会有某些猪肉怎么煮也不烂的说法。那么我们在买猪肉的时候,到底该怎么挑选呢?这个我们需要看一下猪肉的脂肪跟肉皮,那猪肉的猪皮是白色的,她的...

猪肉虽贵但还是要吃的,母猪肉和公猪肉区别是什么 哪些肉不要买

母猪肉和公猪肉的区别是什么1、没有剥皮的猪肉,母猪肉皮比较厚而且很硬,猪皮上有黑色斑点,毛孔粗而且深,皮肤和脂肪之间没有明显的界限(www.e993.com)2024年11月20日。2、如果猪肉已经剥了皮,母猪肉的瘦肉部分为深红色,肌肉纤维组织比较粗糙,纹路较粗,用手摸肉没有粘液,用手按肥肉沾在手指上的油脂比较少,没有弹性,看上去非常松弛,骨头为浅...

天天买猪肉,你知道公猪肉和母猪肉的区别吗?鉴别方法大全来了!

(1)母猪肉①皮肤厚硬、粗糙而发黄,多有皱纹,毛孔粗大而深,特别是荐部皮肤有大如米粒、小如芝麻的凹陷(俗称沙眼)。②皮肉层次分明,结合处疏松。(2)公猪肉也有类似表现,且上颈和肩部皮肤显得特别厚。(3)肥猪肉皮薄细软,毛孔细而浅,皮肉结合紧密。

如何分辨公猪肉和母猪肉?

如何分辨公猪肉和母猪肉?母猪肉特征:皮:母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛眼比正常猪大,特别是臀部皮上有大如米粒,小象芝麻粒的凹穴(俗称)沙眼,小腿部皮皱褶。乳房:母猪的乳头比阉猪的长、细、大。用刀横切乳头,两乳池分明可见,且偶有乳汁渗出,沿腹正中两侧纵切乳房,可见到淡粉红色海绵状的乳腺(此为区别...

【微友吐槽】菜场买的公猪肉变母猪肉,摊主欺骗竟还理直气壮

小编转述微友原话:“上个星期朋友的孩子过生日,然后朋友就请我去帮他买菜,然后到金玉商场买肉,前前后后在他家买了两百多的肉,有瘦肉,五花肉,猪脚。当时买的时候还刻意提醒他这个是拿去办事的,不要老母猪肉,他当时也答应说不是老母猪肉,谁知回到家后一煮,买的全部都是老母猪肉。当时也很忙,所以没去找他,后...

买猪肉挑“公猪肉”还是“母猪肉”?很多人挑错,难怪肉不鲜还腥

买错肉不鲜还腥,有很多的小伙伴都不懂得区分,其实要想区分母猪肉和公猪肉还是很简单的,记住3点,不会买错,一挑一准,第1点就是要看皮,母猪肉上的毛孔会比公猪肉的大,第2点就是要看肌肉,母猪肉的肌肉是粉红色的,公猪肉的则是呈现暗红色,而且母猪肉的肌肉按压一下弹性特别的不好!