买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

首先大家要明确一点的是,市场上卖来自:igptd.gkwht的猪肉没有公猪的,这是因为凡是我们吃到的猪肉都是肉猪,而这些猪都是不作为育种的种猪饲养,所以雄性小猪会被阉割掉,而这种被阉割掉的小猪在达到出栏屠宰的标准后,被称为“阉猪”,所以凡是在市场流通的猪肉,只有母猪和阉猪之分。那么问题来了,为啥小猪要阉...

菜市场最坑人的4种肉,甲醛超多、易致癌!别让全家人身体,倒在日常...

牛肉膏制成的假牛肉呈深红色,有一股浓重醇香的熟牛肉味;若是劣质、腐败的肉,虽然被香料掩盖,但仔细闻还是存在血腥味、腐臭味等异味。看包装上的标签标志是否齐全,价格低到离谱的别买。颜色过于鲜亮的卤味香喷喷的卤肉向来备受大家欢迎。而卤肉之所以色泽好看、味道鲜美,往往是制作过程中使用花椒、八角等调料来...

用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!

法官提醒，根据国家有关规定，种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉，而且需要按照规定进行标识。因为母猪肉肉质较差，如果按照规范屠宰、标识、销售，即便价格低也不会好卖。所以，很多种母猪进入市场，往往是通过“灰色产业链”绕过监管，以次充好，以假充真，应予严厉打击。

巴中某市场惊现母猪肉已确定是谣言,那么母猪肉到底能吃吗?

尽管母猪肉的质地较硬，但这并不影响其在烹饪中的应用。在中国乃至一些亚洲国家，母猪肉常被用来制作多种菜肴。例如，炖肉、红烧肉等传统佳肴，往往选用母猪肉因其独特的口感和风味。这样的料理方法，不仅能够充分发挥母猪肉的风味，还能使其更加软嫩，更易于消化。此外，母猪肉在农村社区中尤为常见。在这些地区，家庭...

“巴中某市场惊现母猪肉?”官方辟谣来了!

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制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

长春一家猪肉分割市场内,用做“假驴肉”的母猪前腿肉,它们被成批运往任丘市长丰镇用作假驴肉原料(www.e993.com)2024年11月20日。驴肉膏增香、亚硝酸钠上色,添加剂超标数倍隐藏在长丰镇大街小巷的煮肉作坊戒备森严,四面高墙、大门紧闭,墙外装有多个摄像头,大多养狗。这些母猪肉以及马肉,是如何加工成“驴肉”的呢?

起底“假驴肉产业链”:廉价母猪肉变驴肉,添加剂超标催生致癌物

▲长春一家猪肉分割市场内,用做“假驴肉”的母猪前腿肉。新京报记者刘思维摄━━━驴肉膏增香、亚硝酸钠上色,添加剂超标数倍隐藏在长丰镇大街小巷的煮肉作坊戒备森严,四面高墙、大门紧闭,墙外装有多个摄像头,大多养狗。这些母猪肉以及马肉,是如何加工成“驴肉”的呢?新京报...

一块猪肉引发的风波

柴子烨第一次电话询问被告不付肉钱的原因时,被告显得很生气,竹筒倒豆子般要把这大半年的委屈一股脑说完:“我专门托人打听买来的本地猪肉,没想到煮了一个多小时肉皮还是硬的,我怀疑是下过崽的母猪肉或是没有阉割的公猪肉,根本就不是好肉!当初要退货他不同意,现在猪肉早就扔了。肉一口都没吃到,还惹了一肚子...

如何分辨公猪肉和母猪肉?

如何分辨公猪肉和母猪肉?母猪肉特征:皮:母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛眼比正常猪大,特别是臀部皮上有大如米粒,小象芝麻粒的凹穴(俗称)沙眼,小腿部皮皱褶。乳房:母猪的乳头比阉猪的长、细、大。用刀横切乳头,两乳池分明可见,且偶有乳汁渗出,沿腹正中两侧纵切乳房,可见到淡粉红色海绵状的乳腺(此为区别...

仙居整治肉品市场 严查把母猪肉当鲜猪肉销售

为保障食品质量安全,仙居县市场监管局以社会关注度高、群众反映强烈的猪肉市场为“执法亮剑”的重要阵地,在全市率先出击,整治母猪肉销售,强化肉品安全日常监管。今年以来,累计检测猪肉及肉制品53批次,检测合格率为87.5%,销毁、退市不合格肉食品153公斤,立案查处肉食品违法案件七件,确保百姓餐桌安全。