买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
老母猪肉:饲养时间长,所以瘦肉颜色比较深,多为深红色,而这就和牛肉的深红色很像,再加上老母猪肉口感又老又柴不容易炖烂,所以就有很多黑心商贩把老母猪肉当作牛肉卖。baike.pekerc看到这里大家明白了吧!别在听网上那帮胡诌八扯的人乱说了,买个猪肉还要分公母,真是滑稽可笑的无知表现。个人主页有一系列兰...
为何我们要吃阉割之后的公猪肉?
另外还有一个重要原因就是,没有阉割的公猪肉吃起来有一股很大的膻味。据说宋朝时的“美食博主”苏东坡先生,就是因为猪没阉割,味道较浓郁不好吃,于是自创了“东坡肉”这种在当时看来比较“新潮”的吃法!所以,如果公猪不阉割,是影响肉质的。公猪在长到一定年龄之后,睾丸会分泌大量的雄性激素,特别是发情时,...
如何区分公猪肉和母猪肉?肉贩子透露:牢记3点,教你一眼辨识
公猪肉有时会有一种特有的腥味,这是因为公猪的荷尔蒙分泌不同。而母猪肉则味道相对比较淡。所以,买猪肉的时候,不妨先靠近一点,深呼吸一下,看看有没有那种特有的腥味。看肉的颜色公猪肉的颜色相对会深一些,而母猪肉则颜色较浅。这是因为公猪和母猪的肌肉纤维和血液循环有所不同。所以,挑选猪肉的时候,可以...
“公猪肉”和“母猪肉”有什么区别?听行家分析完,终于明白了!
第3个看排骨的肉质形状是否整齐,正常的猪的排骨,它的形状整齐有规则,肉与排骨的分界线也是非常分明的,经过生产的母猪由于腹部受到挤压,所以说排骨处的肉弹性小,肉与排骨的分界线一点都不明显,就是今天跟大家说的公猪肉和母猪肉之间的区别了,所以说以后千万不要买错了,因为如果我们买错的话,不管是从口感还是营养...
天天买猪肉,你知道公猪肉和母猪肉的区别吗?鉴别方法大全来了!
①公猪肉具有性臭味,且以唾液腺、脂肪和臀部肌肉最明显。②母猪肉一般闻不到性臭味(约1%的母猪有性臭味)。③肥猪肉没有性臭味。2、皮肤(1)母猪肉①皮肤厚硬、粗糙而发黄,多有皱纹,毛孔粗大而深,特别是荐部皮肤有大如米粒、小如芝麻的凹陷(俗称沙眼)。
公猪肉和母猪肉有什么区别呢?肉贩子:很多人挑错,所以肉不鲜!
其实我们在买猪的时候,可以通过猪皮来辨别是不是母猪,肉,母猪的猪皮质地非常厚,毛孔粗糙,而且皮色泛黄,看上去就感觉是不太新鲜的样子,有个肉贩子可能会把母猪肉的猪皮扒去,以免被内行人识破,如果是我们碰到便宜的去皮猪肉的时候,大家就不要上当了,这就是母猪肉,而公猪肉的话就会皮色偏白,毛孔细致而且均匀(www.e993.com)2024年10月3日。
教你识别公猪肉和母猪肉的方法老屠夫很多人不知道,难怪肉不鲜
一下怎么分辨出来母猪肉和公猪肉的吧,母猪肉我们先看一下他的猪皮子,所以说母猪的猪皮子也是特别的粗糙,看上去也不好看,有的肉贩子将会把母猪肉的猪皮给去掉,以免被人们给看出来,所以说我们碰到这种便宜的去皮猪肉的时候,所以说千万不要去买,而且公猪肉他们的皮子也是发白,所以说毛孔也是特别的均匀,母猪肉的脂肪...
如何分辨公猪肉和母猪肉?
如何分辨公猪肉和母猪肉?母猪肉特征:皮:母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛眼比正常猪大,特别是臀部皮上有大如米粒,小象芝麻粒的凹穴(俗称)沙眼,小腿部皮皱褶。乳房:母猪的乳头比阉猪的长、细、大。用刀横切乳头,两乳池分明可见,且偶有乳汁渗出,沿腹正中两侧纵切乳房,可见到淡粉红色海绵状的乳腺(此为区别...
【微友吐槽】菜场买的公猪肉变母猪肉,摊主欺骗竟还理直气壮
小编转述微友原话:“上个星期朋友的孩子过生日,然后朋友就请我去帮他买菜,然后到金玉商场买肉,前前后后在他家买了两百多的肉,有瘦肉,五花肉,猪脚。当时买的时候还刻意提醒他这个是拿去办事的,不要老母猪肉,他当时也答应说不是老母猪肉,谁知回到家后一煮,买的全部都是老母猪肉。当时也很忙,所以没去找他,后...
什么??母猪肉居然不能吃
眼睛看了,脑子就会的辨别方法一、看肉品检验检疫信息1检疫印章所有检疫合格的商品猪肉和母猪肉,都会有检疫合格印章。2检验印章所有检验合格的商品猪肉与母猪肉,都会有检验合格印章。3母猪肉专属章除了检验检疫合格印章外,母猪肉还会额外加盖“母猪肉”专属印章。