年纪大了要忌嘴!少吃咸菜和咸肉,常吃3样菜,体内干净无垃圾|西芹|...
虽然腌制食品风味独特,但是年纪大了更要忌嘴!少吃咸菜和咸肉,常吃3样菜,体内干净无垃圾。第一样:芹菜,它富含膳食纤维,具有清肠的作用,可以促进肠胃蠕动,排出体内的垃圾和毒素。推荐食谱西芹炒蛋准备食材:西芹、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、盐、水淀粉、味精、猪油。烹饪步骤:第一步:西芹斜切段,黑木耳泡发,...
线上也能买到鲜灌香肠、鲜腌咸肉?叮咚买菜“一站式”年货找回年味
叮咚买菜青浦区域漕盈站站长李振介绍道,这是首次在华东地区推出了主打新鲜、现制的传统鲜灌香肠和手工鲜腌咸肉,使用优质鲜肉而非冻肉,且减少了腌渍时长,更加健康的同时也更适合后续烹煮加工。从1月10日到元宵节,叮咚买菜APP上有不同阶段的年货优惠活动,市民们都可以根据自己的需求参与活动,不要错过哦~记者:沈千...
腊月里来美食多 灌香肠、腌咸肉有何讲究?
与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢...
文末送福利 | 网上也能买到鲜灌香肠、鲜腌咸肉?线上年味浓!
并且该商品只需微波炉加热即可,不费力就能为年夜饭增色不少。另外,当下的年轻人热衷于在线上线下“讨彩头”“抢好运”,对此,联名定制了金元宝造型的八宝饭、年糕和松糕,并发起黄金豆抽奖活动,增添过节氛围;口味则是定制了豆沙、酒酿和蛋黄味、香芋、巴斯克风味,咸甜皆有。针对另一个南方消费者过年必吃的大单品...
注意!腌腊肉有了这个味儿就不能吃了
购买腌腊肉时,要仔细查看生产厂家、生产日期、保质期及原料等标签信息,尽量选择小包装和生产日期较为新鲜的产品。购买散装腌腊肉时,要注意是否有哈喇味等异味,不购买氧化变质的食品。已拆封但未食用完的腌腊肉,应先将其密封包装好,然后冷藏或置于避光阴凉处并尽快食用。如果有酸败、腐臭异味的,要谨慎购买和食用...
腌10斤腊肉放多少盐?牢记这个比例,咸香可口,放一年都不臭
之后放到石臼中或者家里的破壁机绞肉机中,把里面的香料全部打碎,打好之后我们手上戴个手套,把香料盐全部抹在猪肉上,猪肉的6个面全部都要抹到,包括猪皮和两端,全部抹好之后,我们直接把猪肉放在缸中,如果连家里腌的少,就找陶瓷的盆或者玻璃盆或者塑料的盒子进行腌制,总之不要用金属的容器,腌制的过程中,金属容器...
线上也能买到鲜灌香肠、鲜腌咸肉?300+年货新品上线
今年,叮咚买菜预制菜自有品牌蔡长青也在华东地区首次推出了主打新鲜、现制的传统鲜灌香肠和手工鲜腌咸肉。该系列商品的原材料切割和生产过程均由叮咚买菜自有工厂完成。消费者收到香肠和咸肉时都是半风干状态,可直接处理后烹饪食用,也可将其挂在干燥通风的环境中继续晾晒数天至风干状态,口感更佳。3:7的肥瘦比,让香...
就好这一口!浦江本地人的咸肉是这样腌制的|腊肉|排骨|香肠|腌肉|...
腌制咸肉的第一步是一斤肉三两盐,放适量花椒炒制,待盐炒成黄色后,盛出放凉。放凉后,不用清洗,直接将肉放入缸里腌制,如果家里没有缸,可以用脸盆代替。腌制的时候,拿一盆水将它压着,压一个星期之后,就要开始晾晒了,最起码需要晒半个月。晒完一个礼拜拿进去,过几天再拿出来晒晒完的咸肉要放在冰箱里,不然...
具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的功效
1.猪肉提前切片加料酒和淀粉抓匀,腌制一会。2.莴笋茎部去皮,斜着切段,再取一小段竖起切片,莴笋全部切好后,蒜切片。3.锅内倒入油烧温,下肉片和八角,肉片略定型后滑炒,加入蒜片,炒出香味,倒入莴笋片,调入盐,大火快速翻炒2分钟,关火。烹前小贴士...
浙江省仙居县市场监督管理局发布不合格食品(咸猪肉)风险控制情况
一、仙居县李菊连肉类加工小作坊生产销售的咸猪肉,过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB2730-2015《食品安全国家标准腌腊肉制品》要求,检验结论为不合格。(一)抽检基本情况:2023年7月10日,我局对当事人生产经营的咸猪肉(生产日期:2023年5月8日)进行食品安全抽样检验。2023年8月3日,由浙江宏正检测有限公司出具了...