建议中老年人进入秋天少吃猪肉面食,多吃这4菜,越吃越健康

莲藕300克;白醋3汤匙;糖2汤匙;盐适量;生抽1汤匙;大蒜适量(切片);干辣椒(可选);香葱(可选,切碎)1.准备莲藕:莲藕去皮,切成薄片,用清水冲洗干净,去除淀粉。2.焯水:锅中加水,放入莲藕片,加入少许盐,煮沸后焯水2-3分钟,捞出沥干。3.调制糖醋汁:在碗中混合白醋、糖、生抽和少许盐,搅拌均匀,直...

天太热,少吃猪肉和羊肉,这菜我家一周吃3回,清爽开胃适合夏天

4、炒锅中放油,油温六成热时放入姜片、蒜片爆香,再放2勺黄灯笼酱(根据吃辣程度酌情放黄灯笼酱,不能吃辣就只放1勺,不怕辣的可以根据自己口味添加)5、锅中加适量清水,煮沸后将料汁搅拌均匀,放2勺白醋、1勺料酒、适量的胡椒粉、鸡精调味。6、搅拌均匀后倒入肥牛,约煮10秒钟就关火,连汤带肥牛肉片一起...

黑龙江省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告(2024年第...

近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、调味品、酒类、蔬菜制品、糕点、豆制品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等8大类食品722批次样品,检出其中调味品、酒类、蔬菜制品、糕点、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等6大类食品17批次样品不合格。发现的主要问题是,重金属污染、农药残留超标、微生物...

江苏省连云港市食品安全监督抽检信息公告 (2024年第5期)

DBJ2432070000273055110泗洪县华美调味品厂江苏省宿迁市泗洪县青阳镇重岗社区袁集街灌云县美平超市江苏上海白醋风味(酸性复合调味汁)500ml/瓶2023/02/12调味品DBJ2432070000273054811灌云县安国食品厂江苏省连云港市灌云县伊山镇工业区灌云县安国食品厂江苏虾酱88克×2瓶/盒2024/04/01调味品...

山东省枣庄市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第06期)

34微山福润肉类加工有限公司山东省济宁市微山县金源路东首经济开发区雨润业园滕州市供雅商贸有限公司山东猪肉散装2024/6/11食用农产品枣庄市市场监督管理局35邹城市福利食品有限公司山东省济宁市邹城市济宁市邹城市刘庄村峄城区继红冷鲜肉经营部山东生猪肉/2024/6/12食用农产品枣庄市市场...

趣“胃”广西|玉林:千年古州烹制千年好滋味

辅以白糖白醋白酱油入味(www.e993.com)2024年11月6日。可曾知,回味悠长的牛巴不光要炒制,更需晾晒及小火慢煨,复杂的工艺,方能将药材之香与日晒之味深层注入牛肉内。由各种海鲜和螺肉一起烹制的海鲜大肉田螺,做工极具巧思。厨师将每只螺肉取出,螺尾敲掉,与猪肉、虾米、香菇等剁碎搅拌,...

昆明理工大学后勤保障服务中心饮食类小额物资服务商采购项目公开...

根据《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国招标投标法实施条例》等有关法律法规的规定,云南中咨海外咨询有限公司(以下简称:招标代理机构)受昆明理工大学(以下简称:招标人)委托,对昆明理工大学后勤保障服务中心饮食类小额物资服务商采购项目进行公开招标。

炖肉时,这样处理一下,又软又烂无腥味~

猪肉焯水——加料酒、姜片炖排骨前,先在排骨里倒食盐和白醋,再倒入温水,没过排骨。一定要用温水,温水有利于排出排骨上的血水。然后用手抓洗排骨,直至血水全部排出,捞出继续用清水冲洗排骨干净即可。烹饪时,冷水下锅,加料酒、姜片,小火煮沸2～3分钟。

无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴

三、猪肉焯水——加料酒、姜片第一步:排骨里倒食盐和白醋。第二步:倒入温水,没过排骨。一定要用温水,温水有利于排除排骨上的血水。然后用手抓洗排骨,直至血水全部排出,捞出继续用清水冲洗排骨干净即可。第三步:冷水下锅,加料酒、姜片,小火煮沸2-3分钟。

湖南省株洲市市场监督管理局食品抽检信息公示(2024年第2期)

97五花肉(猪肉)食用农产品湖南唐人神肉制品有限公司湖南省株洲市芦淞区古大桥株洲市福竹园餐饮管理有限责任公司湖南省株洲市天元区泰山路街道珠江南路湘瑞厂房//2024/1/30氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)株洲市食品药品检验所SP202410321DBJ24430200565830310ZX98小米辣(酱腌菜)蔬菜...