山东老字号|贾老大肉食:真材实料做良心肉食 厚道经营立百年老店
2020年1月3日 - 齐鲁网
贾老大肉食第六代传承人贾晋雨说:“100多年来,所有化工类的增香剂、添加剂、防腐剂一点没有,纯正的中草药调制腌制,再加上百年的循环老汤,一直保持这么一个工艺,所以说味道做出来的产品肉食,牛肉啊、猪下货之类的味道特别纯正,肥而不腻,口感挂齿留香。”原来,在贾老大所有的肉食,都是按配方定量加料的精细操作...
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贴秋膘,给你一个在山东任性吃肉的理由!
2023年8月21日 - 澎湃新闻
魏集驴肉,历史悠久,选用二岁毛驴配以百年老汤,添加各种名贵中药精心煮制而成。制作的驴肉色泽酱红,肉质酥烂醇香,味道鲜美可口。推荐店铺:贾老四驴肉店、魏集贾氏正宗驴肉、四合院仙驴宴酒店等聊城·驴肉火锅如果觉得卤制的驴肉吃得不过瘾,不妨来聊城东阿尝尝驴肉火锅吧!驴肉火锅用鲜驴肉制作,驴的各个部位口感不...
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山东省滨州市市场监管局公布17批次肉制品抽检信息
2022年2月10日 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯近日,山东省滨州市市场监管局发布食品抽检信息(滨市食抽202203号)。本次抽检17批次肉制品,全部合格。滨州市市场监管局特别提示消费者,在购买到或在市场上发现不合格产品时,请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
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热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
2023年5月2日 - 新浪财经
惠民魏集驴肉:在惠民县的魏集镇,有我国现存唯一的城堡式庄园——魏氏庄园,足以媲美苏州各地的园林。俗话说:天上龙肉、地上驴肉。在魏氏庄园的旁边,有着贾氏一家人,专门经营驴肉,迄今已有上百年历史。因为魏集贾氏肴驴肉用料讲究,老汤醇厚,卤出来的驴肉鲜香美味、肉质酥烂、唇指留香,使得很多远地的客商纷纷驱车来采...
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山东最出名的14样小吃你吃过多少?青岛竟然不是海鲜
2019年3月16日 - 青岛新闻网
13.魏集驴肉俗话说,天上龙肉,地上驴肉,2011年,惠民县魏集驴肉被山东省评为“到山东100种不得不品尝的美食”之一。魏集驴肉有悠久的历史。起初先祖采用的是走街串巷的经营方式,因家族为贾姓,故十里八乡的乡亲们称之为“贾氏驴肉”,后经数代人不断的摸索改进,最终形成了远近闻名的乡土风味。清同治十二年(1873...
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