我和爱人开猪肉店,怪了,天热时大家抢腊肉,新鲜肉却没人买
为了维持生计,我和配偶共同经营了一家猪肉店。在这个炎热的季节,令人费解的是,老顾客们都在抢购陈年腊肉,而新鲜的猪肉却无人问津。这种情况,确实有些不同寻常。1我与爱人共同经营着一家猪肉店,生意还算不错。我们店里的老火腿和腊肉特别受欢迎。每年秋末冬初,北风起时,我就会开始制作大量的腊肉。老实...
执法人员突击夜查 直捣猪肉流动摊贩
8月13日凌晨3时许,记者在上河乡路与上汇北路交汇处看到,约有六七个小摊贩在此处售卖生猪肉,有的直接将猪肉摆在货车后架上,有的装在塑料篓中,其中销售量最大的一个摊贩,在地上铺了一层塑料薄膜,直接将生猪肉摆在上面。“老板,给我切一只前腿。”“给我稍微瘦一点,要一整只”……在记者蹲守的一个...
“硼砂猪肉”被曝光,不仅有毒还致癌!很多人买回家都没发现……
2023年8月,广州珠海市场监督管理局对硼砂猪肉问题展开了专项行动,结果发现了3宗硼砂猪肉案件,相关涉案人员已被移交公安机关处理。不法商家在猪肉上涂抹硼砂是为了起到防脱水、保鲜、防臭的作用,一些不新鲜的猪肉在涂抹硼砂之后,颜色会变得分外红润,特别是在猪肉摊红色的灯光下,很难发现异常。但硼砂非法添加到食物...
商场店铺中的灯光暗藏玄机
一些商家会使用红色的生鲜灯。这类生鲜灯内部主要以白色灯珠为主,再配小部分红色灯珠,以形成特定的偏红光源。这类光源打在食物上可以使其看起来更红。例如,在日光灯下,部分猪肉看起来又干又柴;但当其被生鲜灯照射,肉就变得红润、鲜亮。“进入市场,一片红光下肉显得非常新鲜,买回来才发现不是那么回事。”...
检察公益诉讼叫停猪肉“美颜”
检察公益诉讼叫停猪肉“美颜”“灯光下,猪肉看着蛮新鲜,么样买回去就变了样,今天才晓得是灯光照滴,这个灯早就应该换的。”1月25日,孝昌县人民检察院公益诉讼部门联合县市场监督管理局对辖区农贸市场“生鲜灯”问题进行“回头看”时,一位正在购买鲜肉的婆婆说。
一口猪肉万般满足——猪蹄
一口猪肉万般满足——猪蹄猪蹄补益味厚隽永猪的全身都是宝,然而人人宝贝的部位不一样(www.e993.com)2024年9月18日。如果要选出自己最喜爱的一处,或许不少人最割舍不下的,应是那光滑软弹的猪蹄。(猪蹄,含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄具有强壮骨骼、...
不只生鲜灯 这些灯光也在“欺骗”眼睛
例如针对猪肉、香肠、卤味食品等表面为红色的肉类制品,商家通常会使用红色的“生鲜灯”。其内部主要以白色灯珠为主,再配以一小部分红色灯珠,这样可以形成特定的偏红灯光,打在红色食物上能让其看起来更加新鲜美味。而对于绿色蔬菜,很多商家则会采用绿色灯光,让其显得更加新鲜。而养在水里的水产品,蓝色的灯光会让水...
猪肉也能开美颜?12月起,超市卖肉必须素颜上市
你可知道,秘密就在柜台的照明灯上,原来猪肉也能“开美颜”。这就是一些超市和农贸市场里,商家会给肉类、果蔬等农产品打上的“生鲜灯”。12月1日起,销售生鲜食用农产品,这种“美颜神器”被禁止使用!12月1日起禁用根据国家市场监督管理总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,12月1日起,销...
灯光秀、美食节、音乐会等,首都高校设计多彩活动迎接2024年
记者从首都多所高校获悉,为了让大学生们度过一个充实的元旦假期,学校设计了灯光秀、美食节、音乐会等多种活动,赋予新年满满的仪式感。“夜色微凉,华灯初上,与你相约博雅塔下、未名湖畔。”12月29日,北京大学向大学生们发出“共赏未名湖跨年灯光秀”的邀请。12月31日晚,该校将在博雅塔下举行灯光秀活动,还准备...
禁用“生鲜灯”后,什么样的灯光才算合格?各个摊主的回答亮了
此番禁用的所谓“生鲜灯”,是一种通过增加特定光源颜色,来美化货品外观的灯具,最直观的感受是,在日光灯下,猪肉会相对干瘪、暗沉;切换到“红色生鲜灯”下看着确实红润、鲜亮,等于是给食物开了“美颜”,也因此成为了生鲜档口的“标配”。除了常见的用红光给肉类增色,蔬菜区用绿光,水产区用蓝光紫光的也不少见。