和尚们每天吃素,为何个个肥头大耳?看看他们的伙食就明白了
2024年4月20日 - 网易
最初佛教传入中国时,并没有不许吃荤的明确规定。相传,佛陀在世时,对僧人的饮食没有多加限制,僧人们的生活与在家人别无二致。直到有一天,佛陀来到剎帝利的斋庄化缘,发现僧人们正在大快朵颐,食用葱蒜等辛辣食物,遂下令:"若佛子不得食五辛。"五辛,指代蒜、兰香、葱、韭菜和猘蓝五种辛香气味浓郁的蔬菜。佛...
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说北京是美食荒漠?那可能是你不会找……
2022年10月12日 - 腾讯新闻
天厨妙香开业将近20年,价格公道实惠,菜单每月上新,不少客人都是常年茹素,店里不提供酒精饮料,食物不含肉蛋,也无葱蒜。店里菜单十几页,汤品、凉菜、硬菜、主食、甜品一概不落,全都纯素,除了应季蔬菜谷物,也用香菇做成鳝段,用豆腐做成鳗鱼(鱼皮是脆海苔!我虽然不是Vegan,但每月偶尔一餐素食,身体和舌头都轻...
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味蕾上的乡愁_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
2022年6月25日 - 澎湃新闻
叫冷汤,大概是因为擀就、煮好的面条要先捞到凉水盆里,这样面条比较筋道,也清爽顺滑,不黏也不易坨,再挑到碗里拌上生鲜菜码或加上热卤,吃起来有滋有味。以前常有人端着大碗,站或蹲、坐在院里甚至大门外的树底下,很享受地吃着冷汤。在冬天吃,由于加了热卤,也不寒凉。肠胃不佳特别是上年纪者,面条煮好...
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