种蒜的季节到了,明年还有行情吗?
农事节气的秋分也过去了一半,寒露节气越来越近,眼下正是种蒜的季节。北方地区有农谚,说‘白露葱寒露蒜’,意思是白露前后适宜种葱,寒露前后适宜种蒜。大蒜分白皮蒜和红皮蒜两个品系。白皮蒜,蒜薹耐储存,冷库储存可跨年供应市场,所以蒜农又叫苔蒜,代表品种有苍山‘四六瓣’,射阳蒜等。现在市场上常见的商品...
这样也能“蒜”?四川大蒜的花样整活↓
“大蒜是四川的优势种质资源,主栽品种‘红七星’‘温江大蒜’‘二水早’等是云南独头蒜、早蒜薹生产的主要种源,占云南总用种量90%以上。四川每年还向河南、江苏、湖北等省提供70%以上的早熟蒜薹种源。”国家特色蔬菜产业技术体系成都综合试验站站长常伟介绍道。与北方大规模种植不同,四川省大蒜以散户种植为主。...
在南方当成宝,北方却没人吃的6种美食,折耳根只是其中一种
除了以上六种美食外,其实还有很多南方美食都难以走进北方,像各种粿类美食、青团、肠粉、烧鹅、炒年糕、咸豆浆等等,相反的像很多北方人习惯吃的食物,南方人也表示接受不了,像皮冻、胡辣汤、生吃大葱、大蒜配面条、乱炖等,只能说一方水土养一方人,虽然接受不了对方的美食,但也要表示尊重,没必要因饮食差异争吵来争吵去...
南方菜市场和北方菜市场差别有多大,网友:没有对比就没有伤害
如果你说你就要两个大蒜,这可能就让老板挠头了,“大妹子多要点吧,放几个月都不会坏,耐吃的很!”南方的菜市场,大蒜居然是一瓣儿一瓣儿卖的,而且蒜瓣还都是剥好皮的,如果你嫌回家自己拍麻烦,卖菜阿姨还能帮你拿刀拍好。真是让我一个北方人开了眼了。买香菜我很喜欢吃香菜,在北方的菜市场去买香菜,因...
作物的故事 | 辛辣之神:中国古代大蒜的栽培与利用
汉代张骞自出使西域引入大蒜之后,逐渐有农书开始记载大蒜种植的栽培技术。《齐民要术》卷三就曾引东汉崔寔所言:“布谷鸣,收小蒜。六月、七月,可种小蒜。八月,可种大蒜。”这一记载说明东汉时期社会已经掌握了大蒜的栽植时令。北魏时期,贾思勰《齐民要术》更是详细记载了大蒜栽植技术。《齐民要术·卷三·种蒜·...
宝坻六瓣红大蒜开始播种
内容提要:抢抓农时,“宝坻三辣”之一的六瓣红大蒜开始播种,一周之内播完(www.e993.com)2024年7月10日。天津北方网讯:抢抓农时,“宝坻三辣”之一的六瓣红大蒜开始播种,一周之内播完。今年宝坻区六瓣红大蒜的播种面积达到1万多亩,集中在林亭口、大钟庄、王卜庄三个镇,其中,林亭口镇正在推广大规模机械种植,用上了新改良的播种机,加装自...
我发现一个恶心现象!东北人吃饺子把醋,辣椒油和大蒜搅在一起
我要是吃一点点大蒜大葱,我老公一个星期不进我房间的。一女网友讲述自己的经历:我南方人,老公北方人,他吃饺子又是酱油又是醋的,还吃蒜吃大葱,我是饺子捞起来就直接吃的,啥都不蘸。作者观点我们这里是西北地区,吃饺子有干吃、汤吃两种。干吃不带汤,粘汁有蒜泥醋汁、油泼辣子醋汁、还有人把蒜泥和...
今儿晌午吃嘞蒜面条,老乡们今儿黑吃什么啊?
今儿晌午吃嘞蒜面条,老乡们今儿黑吃什么啊?原创河南共青团河南共青团来源:河南共青团《豫青夜话》编辑团队我国自古以来就流传着“南米北面”的说法北方面食的种类繁多地处中原的河南面食文化更是独具魅力河南人对面条的热爱真正体现在了一日三餐中...
黑龙江哈尔滨阿城:打响金“蒜”盘 富民促振兴
“大蒜地里套种大豆,种植、收获穿插进行,互不耽误。3月末种植大蒜,5月末种植大豆,到了7月初,大蒜已采收、销售完毕,正好到10月开始收获大豆,既解决了我们农闲无事可做的问题,又增加了一份收入。”田亚霞激动地说道。蒜农韩彩霞,自2022年开始就在自家蒜地里套种大豆,“种植大豆,国家还有补贴,扣除种地成本,...
世界上最好吃的下饭菜,鸡蛋捣蒜,你敢试试吗?
我们是北方人,从小吃煎饼长大的,我都是用它卷煎饼,我老公都是用它夹馒头的,吃的根本停不下来。南方人你们可以用这个“黑暗料理”夹面包,也是别有一般风味的。在我们那里几乎到了收蒜得季节,家家户户都会吃的,在这时候家里到处都是菜,什么豆角,蒜薹,大蒜,芸豆等,吃菜不用愁。