32款菜肴今日分享,菜系丰富味道多样,喜欢哪道就做来给家人吃吧

4.煮3分钟~5分钟左右后加入用清水淘洗过的小米,小米下锅后先开大火煮开锅,再改小火慢慢煮;5.煮至小米变浓稠状态时加入红枣继续煮2分钟~3分钟关火,关火后即可出锅食用。虾皮蒸肉饼材料:虾皮50g、猪肉馅300g、油1勺、盐适量、酱油1勺、葱1棵、姜5g、糖适量做法1、准备好肉馅,虾皮,姜末,葱2、然后...

30余款家常菜品分享,地道家常味好吃很健康,家人吃得美滋滋

准备食材:猪肉(肥瘦)400克,荸荠250克,淀粉(蚕豆)15克,豌豆尖50克,鸡蛋120克,盐5克,味精1克,酱油20克,香油10克,小葱20克,姜10克,白砂糖20克,猪油(炼制)100克,醋30克,大蒜(白皮)30克。做法步骤:1、猪肉剁成泥,荸荠剁成末,一起入碗,再磕入鸡蛋,加盐、湿淀粉搅拌均匀,葱、姜切成末,蒜切成米粒,鸡...

31款家常菜品推荐,百吃不厌家常味,抽空一起做给家人吃吧

食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根做法:1、猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑...

五一家宴,10道必不可少的撑门面大菜,简单大气无与伦比,快收了

6.将生姜末大蒜末放入盘子中间。将搭好的调料淋在盘子中间10.放上小葱,小米辣和香菜拌匀。家常热味猪肘材料准备:肘子半个,(2人份)大葱一小把,生姜一小个,豆瓣酱适量,酱油适量,醋适量,味精少许,水豆粉60克。制作方法:1.材料准备。将肘子先炖好,大葱洗净备好。将肘子切成小方块,大葱切节,生...

父母在家,媳妇精心做了12道菜,晒朋友圈引来嘲笑:多久没吃米饭

3.锅中热油,放入大蒜米、姜米、洋葱、小米椒(切米)爆香,下入高汤、野山椒烧开后用小火煨;4.在汤汁中放入生抽、蒸鱼豉油、鸡汁、酱油、味精、鸡精调味;5.在高压锅中放入已过水的牛蹄筋、鸡汁、蚝油、酱油、五香粉、姜粉、生抽、蒸鱼豉油,大火35分钟即可;...

还在纠结给家人做什么菜?这24款鲜美菜肴久吃不腻回味无穷

6、将水淀粉倒入锅里,淀粉容易沉淀,放之前再搅拌均匀,快速翻炒均匀就可以出锅了(www.e993.com)2024年11月16日。炒田螺食材:花椒少许;田螺500克;小米椒、姜、大蒜适量;料酒;生抽;糖、醋做法:1、锅里放油,烧开放大蒜、花椒炒至出香放田螺翻炒。放料酒盐边炒边放入小米椒,姜、大蒜、醋翻炒。

大蒜是个宝,常吃身体好

不宜过量食用大蒜并不是越多越好,因为其中的大蒜素对胃黏膜有不小的刺激作用,每天3瓣左右为宜,过量食用会导致肠胃不适。尤其是脾胃虚弱,胃肠功能不佳者,尽量避免生吃,可以捣烂后和醋放在一起搭配食用。与季节相适应吃大蒜要视季节而定,夏季天气炎热湿气重,适量吃蒜可以除湿祛阴邪。秋冬季气候干燥,吃蒜要适量...

一种食材就可以做出5种肉的美味,冬季养生进补就吃它了

3、锅中烧开后,倒入配菜香菇,再依次放入事先准备好的生抽、酱油、料酒、辣椒面、翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮约4-5分钟;4、开盖后,再放入些葱姜蒜、醋等调味料,改小火收汁;5、将石锅烧热后,放入大蒜、洋葱等配菜垫底、将烧好的甲鱼盛出来,装入石锅中即可;...

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但注意冻姜、烂姜不能食用,因为姜腐烂后,会产生一种毒性很强的有机物黄樟素,能使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌。6.大蒜和醋:有胃病的人别多吃孙树侠表示,大蒜具有较强的刺激性,胃溃疡患者以及患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,患者都不宜食用大蒜。阴虚火旺、肺炎、肺脓肿、痔疮的患者都不宜长期食用大蒜。

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3、想要鱼肉细嫩,煮的时间很关键,水开之后,转小火炖煮10-15分钟,这个根据鱼的大小来决定,小火炖煮能避免鱼肉出现外面软烂,中间还没有熟透的情况,小火炖煮鱼肉也不容易煮散和变老;4、时间到,先把鱼出锅,出锅之后给鱼汤勾个芡,把鱼汤中的姜丝、大蒜、葱白捞出来,加入少许水淀粉,搅拌均匀,让汤汁能浓稠,...