湖南东安“三带”解锁强村富民密码
群力村利用原村级活动中心场地开办蔬菜腌制加工厂,购买设备,引进技术,将紫皮大蒜、辣椒、豆角加工成风味独特的腌菜,统一包装后,把原生态农产品通过电商的方式销售到大城市。“今年的市场行情好,目前3000斤紫皮大蒜已被客商订购一空。”群力村驻村第一书记唐先伟说,收完大蒜后,继续在地里种植蔬菜,既能提高土...
中老年人养护、清理血管,除了遵医嘱服药,多吃这10种食物也有效~
蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。国内外研究证明,大蒜防癌效果在40多种蔬菜、水果中,按金字塔排列,大蒜位于塔顶。在100多种成分中,其中几十种成分都有单独的抗癌作用。燕麦燕麦含有脂肪、蛋白质与氨基酸、维生素与矿物质、膳食纤维等元素,对人体十分有利。膳食纤维是维持健康不可缺少...
1斤辣椒4两盐,教你做真宗湖南剁辣椒,又香又鲜,放几年都不会坏
对于湖南人来说,剁辣椒是一道常年不可缺少的佐料,日常饮食中,一日三餐必不可少,拌凉菜、炒菜、拌饭。。。哪天要是不吃,一整天都感觉不对劲。不管是农村还是城市,家家户户的剁辣椒坛子,那是从来都不会或缺的。以前每年回家,妈妈都会给我带上几罐剁辣椒,无奈住得远,难免会发生“断粮的”现象,最近辣椒便宜,...
别太离谱丨面条不能吃,大蒜却要多吃?这些养生“小知识”别盲信了!
首先需要明确的是,大蒜营养价值不错,适量用大蒜佐餐调味,确实有助于营养均衡。但目前关于大蒜种种“养生保健”功能的研究,往往样本较少,而且使用的是大蒜补充剂,每天的剂量如果换算成鲜大蒜,数量高达十几甚至二十多瓣。每天吃这么多大蒜显然不太现实——这不仅会导致口臭,还会刺激消化道黏膜造成不适,因此不宜过度迷信...
寻味湖南丨“水中人参”黄焖娃娃鱼 承载着家乡的味道
张家界市桑植县的黄焖娃娃鱼的制作方法非常独特,需要选用新鲜的娃娃鱼,经过宰杀、清洗、切块等多道工序,然后用黄焖的方式烹制而成。在烹制过程中,需要加入多种调料和香料,如姜、蒜、辣椒等,以增加菜品的香味和口感。黄焖娃娃鱼不仅是一道美食,也是地区的文化符号之一。它代表了地区的饮食文化和传统习俗,是当地人民智...
大蒜能够降血脂降血糖延年益寿?这种说法不严谨
首先需要明确的是,大蒜营养价值不错,适量用大蒜佐餐调味,确实有助于营养均衡(www.e993.com)2024年10月19日。但目前关于大蒜种种“养生保健”功能的研究,往往样本较少,而且使用的是大蒜补充剂,每天的剂量如果换算成鲜大蒜,数量高达十几甚至二十多瓣。每天吃这么多大蒜显然不太现实——这不仅会导致口臭,还会刺激消化道黏膜造成不适,因此不宜过度...
湖南开了12年的小店,主持人李维嘉坐在路边也要吃,网友:真会吃
肉片与青蒜、辣椒的搭配堪称绝配,菜品整体口感爽口不油腻。将菜品与米饭搅拌在一起食用,味道更是令人回味无穷。值得一提的是,这家店的米饭是可以免费续添的。如果食量较小,两个人点一份盖码饭也能吃得饱饱的。这种"管饱"的经营理念,无疑赢得了不少食客的青睐。除了大蒜辣椒炒肉盖码饭,店里的老干妈腰片...
“湖南辣椒第一鲜”是怎么炼成的
作为湘赣革命根据地的重要组成部分,攸县是中国革命史上不可或缺的红色热土。这抹血性的红和辣椒的红共同构成攸县的底色。与江西“辣极”萍乡相邻,攸县是辣的集大成者。它有着双重辣椒基因的叠加,既传承了湖南的香辣风骨,又融合了湘赣两处吃辣冠军的武力绝学。在吃辣上,攸县人更是将湖南的香辣和江西的鲜辣...
湖南“7大怪菜”,都是本地人的心头爱,外地人直呼:下不去嘴
雷公菌,又称地耳菜,是一种生长在湿润环境中的野生菌类。在湖南,人们会将采摘来的雷公菌清洗干净,搭配辣椒、大蒜等调料快速翻炒。这道菜看似简单,却因其独特的口感和鲜美的味道而深受当地人喜爱。雷公菌口感滑嫩,带有一股淡淡的土腥味,与湖南特有的辣椒、大蒜相配,更是激发了其潜在的鲜美,让人欲罢不能。
四川、重庆、湖南、江西,哪里最能吃辣?
吃辣的环境为什么四川和重庆、湖南、江西这么能吃辣,爱吃辣?这有地理的因素,三地的地理环境,都比较封闭,多山地丘陵,湿气容易聚集,夏天闷热、冬天湿冷。辣椒能驱寒除湿,促进唾液分泌、增强食欲、促进消化。很多人都有体会,夏天闷热的时候,吃饭都没有胃口,而辣椒、大蒜这些辛辣之物,可以帮人们解决这个问题。而广...