秋天有这8道特别下饭的家常菜,就着米饭一起吃,三碗饭都不够
1、大虾去掉虾壳和虾肠,虾仁加入生姜、加入一勺料酒、一茶匙盐、一茶匙胡椒粉抓匀腌制10分钟,虾头不要扔,也腌制一下,用来炒菜或者煲汤非常鲜美。2、锅中倒入食用油,倒入蒜末和花椒小火炒出香味。3、再倒入面包糠翻炒出均匀,炒好的蒜香面包糠倒入烤盘中。4、腌制好的虾仁,在蛋清中打个滚儿,也可以把所...
入秋后这菜要常吃,它是养肝高手,一周吃3次,清肝排毒又护眼
1、鸡腿肉剪下来切小块,放入蒜片、黑胡椒海盐、姜粉抓拌均匀腌制1小时2、菠菜挑小嫩叶洗干净备用3、贝贝南瓜切开去籽切小块去皮备用4、锅中少油煎熟鸡腿肉盛出,不洗锅直接放入南瓜块炒一下(大概3-5分钟),倒入椰奶和鸡块,开锅后全程小火炖15分钟,最后加一把菠菜叶,撒点盐收汁三、酥炸南瓜香甜酥脆...
32道家常小菜推荐,吃不够的家常味,珍惜与家人团聚的每一天
3、葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。4、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。素烧茄子做法:1、茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水。2、等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分挤出一部分,不用挤得太干,不然反倒不好吃了。这样做不...
冬季必吃野菜小根蒜,有机会一定要去采挖来吃,煎鸡蛋可香了
第五,小根蒜煲汤将小根蒜洗净切段备用。鸡汤或肉汤中加入小根蒜一起炖煮至汤汁浓稠即可。这道汤具有驱寒暖身、增强免疫力等功效,适合冬季食用。三、采挖小根蒜的注意事项虽然小根蒜是一种营养丰富、具有药用价值的野菜,但是并不是所有人都适合食用。胃肠道疾病患者、过敏体质者以及孕妇等人群应该慎食或者避免食用。
煮粥、煲汤、炒菜……吃它的黄金时期到啦!
作为药食同源的佳品,它既能健脾养胃解秋燥,还可以入药,因此不管是用来炒菜、煮粥、煲汤还是做甜品都是很不错的选择。“每满生活”平台有两种规格:5斤含包装长度为32-40cm的山药礼盒,每满价59.9元;5斤含包装长度为52-60cm的山药礼盒,每满价89.9元,价格要比市场价便宜许多。除此之外,我们还上线了用...
潮汕美味的终极奥义,两个字
制作沙茶酱没有固定配方,原料全看个人喜好:花生仁、白芝麻、辣椒粉、白糖、南姜、蒜头、葱头、陈皮、虾米、鱼干、花生油……几十种原料磨碎熬制,兼具海味之鲜美,果仁之醇香,辣椒姜蒜之辛辣刺激,白糖之清甜,令人回味无穷(www.e993.com)2024年10月21日。制作沙茶酱的原料并不完全固定,因而滋味也是各家不同。制图/九阳...
3类人与大蒜的养生功效无缘,吃多了反而有损健康,需掌握禁忌
大蒜是人们日常饮食中再常见不过的调料了,因为大蒜可以调味,所以人们无论是在炒菜,还是煲汤的时候,都会想着放点大蒜。其实,大蒜不仅可以帮助调味,而且还有一些重要的养生功效,其中就包括抑菌、抗癌等功效,也正是因为大蒜具备这些神奇的养生功效,所以一些人将其用来养生,希望通过坚持吃大蒜可以帮助身体排毒、抗癌,等等。
别碰!别吃!紧急提醒
广东韶关一对夫妇,误把断肠草当金银花采回家煲汤,结果两人全身发黑,陷入深度昏迷,双双入了ICU。断肠草,广泛分布于中国南方及东南亚地区。它全身有毒,尤其根、叶毒性最大,服食过量会对人体产生极大损害,甚至导致死亡。因花其形状与金银花近似,其根与五指毛桃相似,误食的情况时有发生。
煲汤常用的姜、葱、蒜、油、盐、醋、酒,有怎样的功效与注意事项
2、生姜功效/用法:开胃、去腿、解毒、祛寒。如煲汤选用的是羊肉、鱼、海鲜等味食材,可加入几片生姜,能起到解寒、去腥、的功效。注意事项:炖牛肉和兔肉时不宜放姜,不利于健康。3、蒜功效/用法:杀菌、去腥。在调制烧、炖海味河鮮菜肴时,加入适量蒜瓣或蒜片,有增鲜去腥功效。
这4种菜别乱放葱姜蒜,提前做好笔记,避免浪费一锅好菜,谨记
答案是:不是。虽然葱姜蒜本身的价值还是比较高的,但是加葱姜蒜其实是有讲究的,今天小编就来给大家介绍四种不适合放葱姜蒜的食材,不仅不会变得好吃,还会带走原本食材的香味,一起来看一下吧。第一个:羊肉羊肉是一个非常适合用来补身体的食材,不管是在夏天还是在冬天食用都是十分适合的。羊肉最常见的做法就是用...