收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考

56.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)57.王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)58.因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向...

2024国家广电总局全媒体运营师考试真题练习(理论+技能)

全媒体运营师职业技能培训考试分理论和实操两部分,理论考试共计70道题,其中单选题40道,多选题10道,判断题20道,总分为100分,满60分合格;实操考试为案例分析题,总计5道案例分析题,每道案例分析题分别设置4道单选或多选题,总分为100分,满60分合格,考试为均为线上机考。考试于预定当天早上6点到晚上9点期间内,抽...

2025国家公务员考试申论公文写作指导——公开信

对社会各界朋友对反食品浪费、食品安全提出的宝贵意见和建议,我部门深表感谢,高度重视,并将从以下几个方面继续优化工作:立法质量。由于我国各地的经济发展水平不同,饮食结构、饮食习惯等存在差异,我们将根据G市具体情况和实际需要,制定本地反食品浪费的具体办法,出台配套执行操作标准,立法质量,充分吸纳社会各界意见,让...

雅思作文话题分类_出国留学_中国教育在线

子题:汽车会带来哪些问题?廉价航空是否应当被推广?6.食品安全母题:Somepeoplesupportthedevelopmentsinagriculturesuchasfactoryfarmingandcreationsofnewtypesoffruitsandvegetables,whileothersopposethisview.Discussbothviewsandgiveyouropinion.(080712)...

答案解析来了!《食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》

130.食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告(www.e993.com)2024年11月23日。()(四)新增《食品安全抽样检验管理办法》相关试题1道,具体如下:食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后,应当立即采取封存不合格食品,暂停生产、经营不合格食品,...

2023网课 食品安全与日常饮食 智慧树期末考试答案

1、单选题:下列对食品安全认识正确的是:选项:A:“食品安全”的概念是相对的B:纯天然食品一定安全C:含有添加剂的食品一定不安全D:食物的颜色越鲜亮就越安全答案:“食品安全”的概念是相对的2、单选题:下列关于食品安全事件问题表述不正确的有:...

上海上千万人次参加这场考试拿高分,唯有一道题难住八成人

参与人次超过1000万的2021年上海市食品安全市民网络知识竞赛落下帷幕。上海市食药安办公布的一组答题数据分析显示,拿高分的市民占了绝大多数,但少部分食品安全领域还有知识盲区。其中,一道和野生动物有关的题目,难倒了88.67%的答题者。“野味”危害估计不足...

2021年上海市食品安全市民网络知识竞赛落幕,一道题88%的人答错了

我们对市民答错率比较高的9道题目进行解析来看看你这几道题目答对了吗解析·判断题1.罐头食品可以不添加任何食品防腐剂,就有很长时间的保质期。()正确答案:正确(答错率2.3%)解析:罐头食品在热加工过程中杀灭了食物中腐败菌、病原菌和产毒菌,再灌装密封,因此罐头食品不需要添加防腐剂也可以有较长时间的...

餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?

记者看到,《题库》共200题,其中判断100题,单选50题,多选50题,包含了中小学和幼儿园食堂管理、原材料采购、后厨操作规范、网络餐饮平台管理、食品加工知识、食品安全法等相关内容。总局要求,各地食品药品监管部门要将加强餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及作为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任的重点内容,在日常监督...