进入发病高峰期!无特效治疗!深圳人警惕,不要乱吃

食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节,2-3月份为发病高峰期。霉变甘蔗的特点:霉变甘蔗外表可能有霉斑,按压质地较软;切开后瓤部的色泽比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,蔗心发红或发灰,甚至有时还能看到毛茸茸的菌丝;闻之有霉味或酒味。打开网易新闻查看精彩图片那么把霉变部分砍掉之后还能吃吗?甘蔗中毒...

揭阳某地报告1起中毒事件:发病1例,死亡1例!很多人爱吃

3、耐高温米酵菌酸对热稳定,可耐120℃高温,一般的加热烹调方法不能完全破坏其毒性,是其容易造成中毒的原因,脂溶性毒素特征也导致其在体内不容易清除排出。所以发现变质食品应立即舍弃,不要抱有侥幸心理继续食用。这些食物容易出现米酵菌酸引起米酵菌酸中毒的主要食品为容易被椰毒假单胞菌产毒株污染又在合适...

“食物中毒”省份排行榜,你家乡排第几?做到这5点帮家乡退榜

2、就病因来看,毒蘑菇导致的事件和死亡人数最多,微生物性致病因子导致的发病人数最多,而在有毒动植物(不包括毒蘑菇)及其毒素引发的事件中,未充分做熟的菜豆是最常见病因。3、掌握5个食品安全要点,让你安全吃饭不拉肚子。说起食物中毒大省,大家第一反应可能是云南,毕竟云南的毒蘑菇实在太出名了。但前不久,...

食品安全宣传周——关于这些食物中毒知识,你一定要知道

真菌和霉变食物中毒麦类、玉米、甘蔗等保存不当而霉变,会引起真菌和霉变食物中毒,潜伏期一般为10~30min,也可长至2~4h,主要症状有恶心、呕吐、腹痛、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力,少数病人有发烧、畏寒等。急救与预防甘蔗中毒后应尽快催吐、洗胃、灌肠,以排除毒物,并对症治疗。由于目前尚无特殊的方法,故应不...

这5种常吃食物易中毒。医生:4点急救很重要,出现这些情况不要吃

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛,常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。1、发病呈暴发性,潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有多数人发病。2、中毒病人具有相似的临床症状。常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

5.在食堂加工、经营、销售过程中,出现产品质量安全原因,发生师生食物中毒等事故,并造成三人以上住院等严重后果的,将立即清除,同时承担相应的法律责任和民事责任,将该企业报上级主管部门列入“黑名单”(www.e993.com)2024年11月19日。6.企业超出准入许可经营范围擅自生产经营,或未按规定内容经营,或在经营范围、卫生质量和价格控制有违规行为的,并造...

最近吃它有风险,严重会致命!广东卫健委最新提醒

食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节,2-3月份为发病高峰期。霉变甘蔗的特点:霉变甘蔗外表可能有霉斑,按压质地较软;切开后瓤部的色泽比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,蔗心发红或发灰,甚至有时还能看到毛茸茸的菌丝;闻之有霉味或酒味。那么把霉变部分砍掉之后还能吃吗?

食物中毒的发病特点

食物中毒的发病特点原标题:《食物中毒的发病特点》

女子火锅配冰奶茶中毒!食物中毒不要慌,教你3步快速解毒

食物中毒的特点1)潜伏期短,发病急剧,短时间内可能有多数人同时发病。2)大多数病人有类似的临床症状(胃肠炎较多见)。3)病人在近期内都食用过同样食物,发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。4)当停止食用该种食品,发病也立即停止。5)人与人之间不直接传染。

广州通报一起副溶血性弧菌食物中毒事件,发病48例

副溶血性弧菌中毒中毒的原因主要包括：生食海产品，烹调海产品时未烧熟煮透，熟食制品因保管或操作不当被污染。中毒多发生在夏秋季。中毒潜伏期自1小时至4天不等，多数为10小时左右，以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。腹痛的主要特点是上腹或脐周剧烈绞痛，一般呈阵发性。中毒的重症患者会因脱水...