食品安全员反映问题竟被开除,是对食品安全的二次践踏

堂堂高校面对出现的过期食品、三无食品事件，在调查解决和内部整改中，选择了先开除发现问题的人。若此事没有被曝光在大众视野中，学校是否还要继续自欺欺人，蒙蔽问题真相？高校食品出现过期、三无食材问题已然是对食品安全底线的挑衅，而问题发现后竟先开除食品安全员，更是对食品安全的二次践踏。食品安全大如天。三无...

最高法院详细阐释《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干...

为依法惩治此类犯罪,《解释》第九条首次从三个方面明确了法律适用标准问题:一是针对实践中存在的使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行为,如利用“地沟油”加工食用油等,明确此类“反向添加”行为同样属于刑法规定的在“生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”;二是基于国家禁用物质具有的严重危害性,明确...

科学素质提升|专项答题:普及食品安全知识,守护“舌尖上的安全”!

生活中，人们常会遇到类似的食品安全问题。所谓食品安全，通常是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。“民以食为天，食以安为先”。食品安全事关公众身体健康和生命安全，长期以来都是社会关注的热点。我国十分注重食品安全问题，已发布食品安全国家标准超过1600项，食...

答好校园食堂管理三道选择题|校园食品安全万里行

选择题二：大宗食材由学校选择商家采买还是推行集采02“以前，有些学校由于地处偏僻，能够买到的食材种类很有限，不利于营养搭配；有的学校合作的商家甚至缺乏相应资质，存在食品安全风险隐患。”刘庆辉说。继续让各学校自主选择商家采买食材，还是统一管理大宗食材采购？桃江教育系统面临又一选择。经过深入调研、审慎决策...

“2024上海市食品安全网络知识竞赛”错题大揭秘!

《中华人民共和国食品安全法》第七十八条对保健食品的标签说明书有着明确且严格的要求。1载明适宜人群,让消费者清楚地知道该产品适合哪些人食用;2载明不适宜人群,以提醒特定人群谨慎选择或避免食用,防止可能出现的不良影响;3载明功效成分或标志性成分及其含量,能让消费者了解产品中发挥作用的关键成分及其含量,...

投资者提问:夏总您好,近年来食品安全问题屡见不鲜,市场上火锅...

夏总您好,近年来食品安全问题屡见不鲜,市场上火锅、预制菜、小零食包含各种化学成份、各种添加剂、防腐剂、香精、色素等,国家早晚要整治这一现象,请问公司是否提前做好旗下所有产品零添加、零色素、安全绿色的食品?我在街边店对比过公司同类型产品,相对来说公司已经相当有良心,我和身边人聚餐、Party,年会等活动,半...

炎炎夏日,这些食品安全问题要注意→

1.选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐;2.慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目;3.慎饮泡制酒,不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;...

辽宁省集中整治群众反映强烈的食品安全问题

日前,省食安委印发《辽宁省2024年食品安全重点工作安排》,今年辽宁省将严格落实“四个最严”要求,集中整治群众反映强烈的食品安全问题,提升食品安全标准质量和监管水平。辽宁省坚持端口前移,实施农田到餐桌全过程监管。持续抓好耕地土壤污染防治,推进农药、兽用抗菌药减量增效,督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度,全...

被投诉饮料里有苍蝇!华莱士再曝食安问题,企业自称严守底线

华莱士再被曝食安问题。近日,有消费者发帖称,在华莱士门店外卖的饮料中发现了苍蝇。据该消费者称,华莱士门店员工说“苍蝇应该是被冻在冰块里面,不小心被店员带进去了”。另外,因为未按规定对食品原材料贮存实施控制要求,华莱士被北京市场监管部门警告处罚。针对门店饮

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

46.某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。(×)47.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。(×)48.食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定...