教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

1.学校应明确食品安全管理机构,建立由校领导、后勤部门负责人、财务部门负责人、教师代表、学生代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组,每学期至少一次研究部署学校食品安全工作,梳理食品安全风险管控清单,组织开展食品安全监督检查和风险防范。2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

50.食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。(√)51.为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。(×)52.根据《中华人民共和国食品安全法》,任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的...

24年海南公共营养师题型解析与备考指南

2024年海南的公共营养师考试主要分为《理论知识》和《技能考核》两大部分。三级公共营养师的考试内容包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品与食品安全、技能与实操等多个模块。每个模块的知识点都密切相关,考生需要全面掌握,以应对不同类型的题目。医学基础:理解人体与营养的...

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考

56.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)57.王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)58.因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向...

2024国家广电总局全媒体运营师考试真题练习(理论+技能)

全媒体运营师职业技能培训考试分理论和实操两部分,理论考试共计70道题,其中单选题40道,多选题10道,判断题20道,总分为100分,满60分合格;实操考试为案例分析题,总计5道案例分析题,每道案例分析题分别设置4道单选或多选题,总分为100分,满60分合格,考试为均为线上机考。考试于预定当天早上6点到晚上9点期间内,抽...

答案解析来了!《食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》

《食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》提醒2019年7月3日,市场监管总局发布《市场监管总局关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告》(国家市场监督管理总局公告2019年第33号),公布了食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(以下简称为题库)(www.e993.com)2024年11月26日。此后,《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品...

大连工业大学《食品安全管理与法规》2022年硕士研究生入学考试自...

大连工业大学2022年研究生招生自命题考试大纲考试科目代码及名称:学院名称(公章):341农业知识综合三(食品安全管理与法规)食品学院一、考试的总体要求要求学生理解食品质量安全管理及相关食品法规、标准的基本概念和内涵,了解食品安全领域的重要问题的来源及控制措施,能够运用相关知识为食品安全的生产、控制及标准...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

(共393题,其中判断181题,单选138题,多选74题)一、判断题(共181道)1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)...

市场总局:食品安全管理人员必备知识考试题

一、市场监管总局组织编写了《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》(以下简称《题库》,见附件1),开发了“食安员抽考APP”,使用方法见《食品生产企业食品安全管理人员抽查考试系统操作手册》(附件2)。二、各地市场监管部门对企业开展食品生产许可现场核查和监督检查时,统一使用“食安员抽考APP”对食品生产...

餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?

餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?经济日报-中国经济网北京7月12日讯为落实《中华人民共和国食品安全法》规定,强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及,督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任,提升餐饮业质量安全水平,国家市场监督管理总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》...