公司代码:605339 公司简称:南侨食品
公司主要从事烘焙油脂相关制品的研发、生产和销售,深耕烘焙应用油脂领域27年,并逐步将业务拓展到淡奶油、乳制品、馅料等其他烘焙原料领域以及预制烘焙领域。公司始终秉持追求设备第一、技术第一、品质第一、服务第一的目标和使命,服务广大烘焙食品消费市场。公司旗下产品线丰富,产品品类众多,能够满足烘焙、餐饮、茶饮、...
南侨食品集团(上海)股份有限公司
公司主要从事烘焙油脂相关制品的研发、生产和销售,深耕烘焙应用油脂领域27年,并逐步将业务拓展到淡奶油、乳制品、馅料等其他烘焙原料领域以及预制烘焙领域。公司始终秉持追求设备第一、技术第一、品质第一、服务第一的目标和使命,服务广大烘焙食品消费市场。公司旗下产品线丰富,产品品类众多,能够满足烘焙、餐饮、茶饮、...
【1.1展位图首发】@2024第26届中国国际焙烤展!
公司以研发、销售烘焙机械及食品加工设备为主,产品有:热风旋转台车炉、蛋糕隧道炉生产线、各类帝王、豪华型电力(燃气)烤炉、热风循环炉、组合炉、型和面机(打粉机)、搅拌机(打蛋机)、分块机、滚圆机、切片机、整形机、压面机、起酥机以及醒发箱、醒发房、冰水机等产品。公司几大系列产品远销亚洲、非州、美洲...
黑龙江省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的通告(2023年第...
近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、淀粉及淀粉制品,餐饮食品及餐饮具和食用农产品等17大类食品518批次样品,检出其中调味品、肉制品、酒类、蔬菜制品...
植物蛋白及膳食纤维在烘焙中应用研究进展
张戈,益海嘉里研发中心技术经理,药学博士。主要从事膳食纤维、天然活性成分等方面的研究。|嘉宾单位介绍益海嘉里一直致力于科技创新,为国人提供营养、健康的产品。具体包括:革新加工技术,保留食材中的天然营养素;去除有害物质,提高食品安全底线;开发独特的粮油循环经济模式,从副产物中提取功能性食品/药品配料;研发具...
南平_福建网络广播电视台-福建省最大音视频新闻门户www.fjtv.net
机电一体化技术专业群获福建省高水平职业院校和专业建设计划立项建设单位;焙烤食品加工技术获福建省高等学校精品资源共享课程;食品加工技术专业获福建省创新创业改革试点专业;食品检验检测技术获省级专业教学资源库项目立项;福建省职业院校专业群实训基地建设项目“食品加工与制造专业群实训基地”通过验收,并遴选为省级职业院校...
这些食物,隐藏的油脂超多!|油炸|薯片|牛肉|饼干|沙拉酱|三酸甘油...
非油炸薯片一般采用的都是焙烤工艺,其加工过程同样也要用到油。以下面这款非油炸薯片为例,每100g中含有25.8g脂肪,比油炸型薯片的脂肪含量都要高。根据《国家标准GB/T22699膨化食品》,不管是油炸型、焙烤型、直接挤压型,其理化指标都是一样的,脂肪含量小于40%就算合格。所以即便产品包装上标注了非油炸,还是...
为解决行业共性问题提供更多可行性方案 乳制品渗透物粉助烘焙产品...
美国乳品出口协会全球原料技术营销服务副总裁毕安妮表示,乳制品渗透物粉具有多方面的功能益处。在烘焙食品应用中,乳制品渗透物粉可以改善产品颜色和风味,减少配方中钠的含量,并使面团更易加工,同时降低原料成本。乳制品渗透物粉包括牛乳渗透物粉和乳清渗透物粉,是以脱脂乳或乳清为原料,经过巴氏杀菌,并经物理分离(膜过...
2015年黄冈职业技术学院单招食品加工技术专业技能考试大纲
(一)考试范围本考试涵食品化学、食品营养学、食品微生物、食品卫生、营养配餐与设计、饮料生产技术、果蔬贮藏加工技术、焙烤制品加工技术、食品冷加工技术、酿造加工技术、粮油食品加工技术、食品检验技术、食品微生物检测技术、食品安全与质量控制、食品标准与法规等专业基础课程。要求考生较为熟悉的掌握上述专业基础课程的...
佛山科学技术学院食品科学与工程学院《食品工艺学》2023同等学力...
佛山科学技术学院2023年硕士研究生招生考试大纲科目名称:食品工艺学一、考查目标《食品工艺学》要求考生全面理解食品加工和保藏的基础理论知识,掌握食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影响,并在此基础上了解食品工艺研究的热点和发展动态...