...监督管理局开展餐饮服务经营企业 集中用餐单位食品安全培训考试

,为进一步落实落细食品安全“两个责任”,察布查尔县市场监督管理局组织召开餐饮服务经营企业集中用餐单位食堂从业人员食品安全培训考核,县域内大中型餐饮单位、食品经营企业、机关及企事业单位食堂的食品安全总监、食品安全员开展食品安全知识培训考试。此次培训考核会议以“理论学习+现场考核”形式进行。会上,执法人员通过讲...

2024年4月自考食品质量管理学试题及答案

32.动物源性食品中常见的天然有毒物质有___、生物胺、贝类毒素及动物肝脏中的毒素和其它动物源性食品中的天然毒素。33.腌制食品中常见的安全性问题有___、细菌中毒、营养成分的破坏和添加剂的安全问题等等。34.反式脂肪酸的主要危害是导致___的发生。35.热加工食品的安全性控制措施主要有两大措施,一是防止...

北京市大兴区通报一批餐饮门店食品安全问题

10、北京悦盛汇餐饮管理有限公司(招牌名称:茶多芬手打柠檬茶),你(单位)食品制作间水池混用的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(二)的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)的规定,给予警告。

富顺县组织开展餐饮企业和集中用餐单位从业人员食品安全知识培训...

培训以餐饮服务食品安全基础知识讲解为主,包括原料采购、查验、加工、备餐、留样等各个环节的规范要求,全面普及从业人员食品安全管理常识;并针对培训内容开展以“强素质、保安全、促提升”为主题的抽查考试,旨在检验食品生产经营单位对食品安全法律法规、操作规范等知识的掌握程度;考试以线上线下相结合的方式进行,线上以...

导游新要求 ▎《2024年全国导游资格考试大纲》发布

13.食品、住宿、娱乐法律制度熟悉:《中华人民共和国食品安全法》关于食品安全保障法律制度及相关法律责任的规定;《中华人民共和国旅游法》《旅馆业治安管理办法》及有关法律法规关于饭店经营者权利和义务及相关法律责任的规定;《娱乐场所管理条例》关于娱乐场所的设立和经营规则、监督管理及相关法律责任的规定。

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

考核大纲分公共部分、专业部分(www.e993.com)2024年11月29日。公共部分是对食品安全管理人员的通用考核要求。专业部分是对食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品生产经营企业食品安全管理人员的分类考核要求。第九条国家市场监督管理总局负责组织建立考试题库,供地方市场监督管理部门组织监督抽考时使用。

@青羊区各食品生产经营单位,这场考试很重要!

(三)餐饮服务领域:取得食品经营许可证的餐饮服务经营者(含连锁餐饮企业总部、集中用餐(供餐)食堂单位、学校食堂、机关食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂)的企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。03考核依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例...

“聪明药”能让人“更聪明”?高考安全用药指南速看

考上名牌大学更加容易然而,世上真的有这种仙丹妙药吗?答案当然是否定的??不止“聪明药”,其他药物骗局也可能会影响到考生的健康??????高考期间,警惕药物骗局1滥用“聪明药”等同于吸毒“考前吃一片,成绩跳一跳”,网上出现一种“聪明药”,号称能够“让人变得更聪明”,高考临近,家长和考生应警...

2023消费维权舆情热点:涉“研学游”欺骗诱导暗藏陷阱等

民宿经营者被曝“涨价退单”“虚假地址”、餐饮商家不明确收费标准及服务内容、“研学游”“低价游”欺骗诱导暗藏陷阱、车企售后服务停摆引发车主担忧、共享按摩椅及共享充电宝消费体验不佳、第三方测评“跑偏”干扰消费者、“生鲜灯”改变商品外观误导消费者、知名品牌触碰食品安全底线、精装房偷工减料引发业主维权等...

餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?

—、判断题(共100题)1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。(对)2.任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。(对)3.中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。(对)4.学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。(对)...