高质量发展调研行丨山城老火锅飘出新味道 “底料秘方”在这儿
调研中,记者了解到,未来,重庆每年还会继续投入千万以上的资金,鼓励企业持续进行数字化改造,打造一批集智能、绿色、文创于一体的特色火锅店;推动火锅产业高质量发展。(总台央视记者陈钰洁赵坤现王磊陈杨刘大洋张云埊)
如何缓解社区餐饮与居民矛盾?政府介入可以前置一些
有餐饮企业老板认为,现在反复因为投诉而罚款、敦促提升设备或修改业态等,其背后可能存在开店流程和政府部门壁垒的问题:营业执照和食品经营许可证,需要先租经营场所(又称为“住所”),但在选址及合同签订时,不会有任何人告知注意事项“预警”;仅少量基层政府会在前期介入提供“咨询服务”,也缺乏“哪条路可以租给哪类企...
突然人去楼空!广州知名餐饮品牌一夜之间大量关店?消费者遭殃!
国庆假期已然在众多感叹声中悄然消逝,在此期间,一些餐饮行业终得以迎来一波较为显著的回暖态势,众多游客在一定程度上助推了城市里餐饮业的发展,然而在广东却近乎在这段时间将店铺关闭得差不多了。明明拥有众多分店,然而却一同暂停了营业,仅有一家处于营业状态且更换了老板,就连品牌也发生了巨大的变化,这般大规...
饺鲜说:想开一家餐饮店,看着几点就够了
资深的测评师进行实地调研,通过对当地的消费者画像、商圈机会分析、客流检测等多维度调研,给到专业的商圈建议与业务半径的规划。很多进入餐饮市场的投资者,自身的餐饮经验不足,饺鲜说专业的市场调研与选址测评,会节省投资者的时间,降低了门店的试错成本。3、慧眼识珠,优选知名品牌在连锁餐饮店加盟的浪潮中,品牌选择...
79元一位的披萨自助,单店月入80万,如何做到的?
餐饮经营不要自嗨,要为消费者的需求而改变说到比格,为什么今年取得了好成绩?主要就是聆听了消费者的声音,为消费者而改变。一些连锁餐饮品牌店越多,就离消费者越远,更愿意以自己主观的意识去做事。我是去年年底开始玩抖音,跟消费者建立了直接连接后才发现,消费者有这么多的需求。粉丝到店里吃饭,有问题会到...
头部餐饮企业有点忙!国庆期间餐饮消费趋热|国庆消费调研
头部餐饮企业“有点忙”??记者了解到,今年国庆长假期间,一些头部餐饮企业普遍比较忙,业务表现不错(www.e993.com)2024年10月18日。比如作为餐饮龙头企业,海底捞方面对证券时报记者表示,今年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡小征表示,门店国庆第一天的午市客流量较平日增...
客流同比上涨5.6%,中烹协公布国庆假期餐饮经营调研数据
新京报讯(记者王萍)10月8日,中国烹饪协会公布“2024年国庆假期餐饮业经营情况调研”数据。数据显示,受访餐饮企业假期营业收入与去年国庆假期7天相比上涨2%;客流量与去年国庆假期7天相比上涨5.6%。中国烹饪协会方面表示,国庆假期,全国多地餐饮市场数据创新高。河北省重点监测的194家零售和95家餐饮企业实现商品销售额和营...
合阳县市场监督管理局整治“无堂食”外卖餐饮规范试点见成效
2024年9月以来,为切实解决人民群众食品安全领域的急难愁盼问题,进一步规范我县无堂食外卖餐饮店,合阳县市场监督管理局多次开展现场调研,结合相关法律法规及“无堂食”外卖餐饮店现状,提出“两区四柜六有一整洁”标准,明确规范要求,试行指导部分外卖店进行改造,提升食品安全保障水平。
蓬江区社区饭堂暨爱心餐桌项目启动!13家餐饮商家推出长者优惠套餐
部分餐饮商家还面向60岁及以上长者推出优惠折扣,凭本人居民身份证或港澳台身份证,即可到店享用优惠。“便宜、抵吃!”家住白沙街道雅怡社区的长者居民吴楚雄“尝鲜”体验后表示,“社区饭堂暨爱心餐桌”项目极大方便了老年人群体的吃饭问题,就餐实惠方便、选择多样,直呼“以后又多一个吃饭的落脚点。”...
中国烹饪协会开展餐饮企业经营情况调研
中国烹饪协会开展餐饮企业经营情况调研核心提示:9月6日至13日,中国烹饪协会指数编制研究联合课题组前往北京姚记炒肝店、龙人居酒楼等多家商户开展实地调研。课题组就近期门店运营情况、未来三个月的经营预期、数字化赋能进展、经营困难及政策诉求等方面与商户展开了深入交流,以期为行业的发展提供更有针对性的建议。