江苏省连云港市食品安全监督抽检信息公告(2024年第14期)

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请查收!关于食品安全的12个小知识

食品安全无小事关乎每一个人的身体健康和生命安全一起来了解有关食品安全的12个小知识◆素材来源:湖北日报◆编辑:佟金俐◆初审:佟金俐◆复审:师锁伟柳絮◆终审:曹昊◆平台编辑:王华琳

关于食品安全的12个小知识!请查收→

民以食为天,食以安为先今年全国食品安全宣传周主题为“诚信尚俭共享食安”食品安全无小事关乎每一个人的身体健康和生命安全让我们一起来了解一下有关食品安全的12个小知识原标题:《关于食品安全的12个小知识!请查收→》

答复|关于食品安全有关问题的建议

省市场监管局聚焦食品追溯、网络食品经营、预制菜生产经营、食品安全管理人员抽查考核等难点问题,创新制定20余条监管措施。聚焦人民群众反映强烈的食品安全领域突出问题重拳出击,查办农资和农产品质量安全违法案件1639件,查办食品安全违法案件1.63万件,川渝两地市场监管、检察、公安等6部门建立跨区域重大案件联合挂牌督办机制,...

关于小作坊的食品安全问题梳理

3.申请许可的食品类别不同:食品企业可申请食品类别32类,小作坊申请类别各省也不尽相同。小作坊一般规模较小,而企业一般规模较大。但是这也不是绝对的,因为在食品安全法中并没有规定食品生产企业的规模,只要符合国家规定,都是可以取得相应的许可。另外生产企业成本较高,所以一般情况下规模是大于小作坊的。食品生...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

日常吃的食盐,算是极为安全的物质吧(www.e993.com)2024年11月10日。目前许可使用的食品防腐剂,有的毒性略高于食盐,有的和食盐的毒性相当,甚至有的比食盐的毒性还低呢。知识点2:化学物质的毒性通常用大鼠经口急性毒性实验的半致死量(LD50)来评价。LD50的数据越大,说明引起死亡所需的量越大,毒性就越小。如果经口毒性相同,那么食用的数...

...更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况

李宁表示,在家庭预防这类微生物引起的食源性疾病,最好的做法是严格做到世界卫生组织推荐的食品安全五要点,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全储存、确保食材来源安全。促进国民饮食结构更合理健康随着我国经济社会发展,公众越来越关心饮食营养健康。加强针对性科普宣传,引导公众主动调整饮食习惯;针对不同人群及其健康...

“食品添加剂”对食品安全的影响与风险

生态系统影响：食品添加剂在生产、使用和处理过程中可能释放出对环境有害的化学物质，导致水、土壤和空气的污染，从而影响生态系统的平衡。例如，一些防腐剂和抗氧化剂的排放可能进入水体，对水生生物造成不良影响，这些化学物质可能累积在水生生物体内，最终影响整个水生态系统的稳定性。环境污染问题：特定的防腐剂和色素...

官方紧急通告!这11批次食品,抽检不合格

记者了解到,市场监管总局近期组织食品安全监督抽检650批次样品,检出11批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品,有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。监督抽检不合格食品具体情况如下:一、食品添加剂超范围超限量使用问题(一)湖南省长沙市长沙县黄兴镇锐哥食品经营部销售的、标称湖南省老赢佳食品有限公司生产的纯...

让群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全...

新华社北京11月24日电??题:让群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况新华社记者??顾天成、李恒食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。怎样让人民群众吃得更安全?家庭常见食源性疾病如何预防?怎样完善我国居民膳食结构?