焦亚硫酸钾的红酒是好红酒吗?好酒还是劣酒?
过量的焦亚硫酸钾可能会导致红酒产生刺鼻的硫味,影响口感和风味。然而,在合法和适量使用的前提下,焦亚硫酸钾不会本质性地降低红酒的品质。此外,关于焦亚硫酸钾还有一些常见的误解需要澄清。比如,有些人认为使用了焦亚硫酸钾的红酒就是劣质酒或假酒,这是不正确的。焦亚硫酸钾是合法的葡萄酒添加剂,其使用是为了保...
奥乐齐推出16.5元爆款红酒
品质情况:工艺控制严格,配料表里只有葡萄汁和二氧化硫、焦亚硫酸钾(后两者是保鲜剂,在醒酒过程中会挥发),没勾兑调香。使用建议:在单宁的层次上,跟原瓶进口的高档葡萄酒相比还是有差距。但是拿来做口粮酒、烹饪食物,非常不错,能当得上市面上五六十元的普通葡萄酒。16.5元一瓶葡萄酒,价格甚至比葡萄汁低。
奥乐齐再推炸裂单品,16块5的葡萄酒有得赚吗?
品质情况:工艺控制严格,配料表里只有葡萄汁和二氧化硫、焦亚硫酸钾(后两者是保鲜剂,在醒酒过程中会挥发),没勾兑调香。使用建议:在单宁的层次上,跟原瓶进口的高档葡萄酒相比还是有差距。但是拿来做口粮酒、烹饪食物,非常不错,能当得上市面上五六十元的普通葡萄酒。16.5元一瓶葡萄酒,价格甚至比葡萄汁低。奥乐齐...
口感不对 信息不符 烟台市民购买的这箱张裕红酒有蹊跷
回去一看,酒的包装上漏洞百出,怀疑买到了假酒。张裕厂家鉴别:产品包装有蹊跷记者查看后发现,瓶身上的生产日期为2019年8月16日,而纸箱上印的生产日期为2018年2月26日。瓶身原料中食品添加剂注明的是焦亚硫酸钾而纸箱上却是二氧化硫。李女士告诉记者,她拿这5瓶酒去鉴别了一下,张裕公司给鉴别了说这五瓶酒是...
健康替代品:白藜芦醇可取代红酒中的SO2
二氧化硫作为一种添加剂,主要用于葡萄酒的抗菌、抗氧化和着色稳定性,尽管有少部分人对二氧化硫有过敏反应,头疼,对哮喘病人来说,硫也是增加支气管痉挛几率的危险物质,但在此之前,仍未找到能取代它的添加剂。科学家以阿根廷门多萨产区赤霞珠为试验样本,酿造了三批产品,一批采用标准的方法,加入焦亚硫酸钾酿造,另一批以...
2016年125批次进口葡萄酒不合格
从不合格原因看,不合格现象主要体现在标签方面(www.e993.com)2024年10月28日。一些进口预包装葡萄酒进境时,并没有加贴中文标识;经销商报检时提供的中文标签,也基本不符合我国《预包装食品标签通则》的要求,尤其是配料成分如二氧化硫、苯甲酸、山梨酸(钾)等往往未如实标示。网友:葡萄酒“愈陈愈香”?