不想被癌症“盯上”,这4种食物再喜欢也要少吃,尤其是第3种!

就是很可能和癌症有关系!食物在高温油炸的时候,维生素这些营养成分都被破坏,蛋白质和脂肪还容易高温变性,可能会生成苯并芘、杂环胺这些致癌物质,增加得胃癌、结肠癌的风险!而且,油炸的时候产生的那些油烟,也是肺癌的高风险因素!另外,大家都知道,油炸食品吃多了,最明显的就是会胖,而肥胖可是很多癌症的重要危险因素...

不爱吃水果,用水果干替代?医生:或增加阿尔茨海默病风险

要吃:吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、瘦禽肉和橄榄油。不要:吃太多加工红肉、黄油、奶酪、糕点、糖果、油炸食品或快餐。好处:降低认知障碍(包括阿尔茨海默病)的风险,促进大脑健康。潜在问题:该饮食法不包括用餐计划,因此,人们需要根据推荐的食物制定自己的食谱和用餐计划。总而言之,...

韩国人开始吃绿色油炸牙签,食品安全局发文提醒:请不要吃牙签

油炸牙签最好别吃,其中一个安全隐患,就是里面添加了0.5-1%的山梨醇。山梨醇(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇,广泛用作低卡路里甜味剂和湿润剂,在许多“无糖”或“低糖”食品、口香糖、糖果、冰淇淋以及某些药物和口腔护理产品中可以找到。虽然山梨醇对大多数人来说是安全的,但过量食用确实可能对某些人产生不利影响。

羊肉是肿瘤的“发物”?错!不想癌细胞恶化,少吃5类食物

高温油炸的食物,有两个危害,第一个,油炸食物里含有很高的脂肪,爱吃油炸食物,很容易导致脂肪摄入量增加,会导致肥胖,对于癌症患者来说,肥胖并不是一件好事,肥胖会增加多种癌症的发病风险。5、不想癌细胞恶化,熏制食物不要吃用烟熏制的食物,也就是大家平时所吃的腊肉,对健康同样没什么好处,因为在熏制过程中,同样...

“油”来已久:油炸食品的快乐,古人也懂吗?

如果炸肉你不喜欢,那就让我们看看油炸馓子。馓子,古称寒具,相传是寒食节断火时所食,故名。油炸馓子其实就是用面粉或糯米粉做的各色油炸面食,最常见的是做成环形的,时至今日还有很多地方保存有这种小吃。《齐民要术》中记载这种食物的做法大致是用蜜水和面,也可以加入牛油、羊油或者牛奶、羊奶,让它更加酥脆。然后...

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

新疆饮食文化多样,受少数民族文化影响,同样的油炸碳水到了新疆,统统变成全新模样(www.e993.com)2024年11月11日。拿在我国分布极广的炸馓子来说。新疆馓子,制作时要用花椒水、皮牙子水,加蛋和面,热油下锅,炸至酥脆金黄,有经验的维吾尔族妈妈,只需一双筷子,就能炸出粗细大小分毫不差,且能规矩盘在硕大圆盘中的馓子。在新疆越是隆重节日,馓子...

由“夸父炸串”上热搜引发的思考,油炸食品对健康的危害有多大?

油炸食物的诱惑在于其酥脆的外表和浓郁的香味，然而，这些美味的背后隐藏着健康的危机。首先，油炸食物含有大量的油脂和热量，长期摄入易导致肥胖、高血压、心血管疾病等健康问题。其次，油炸食物中常含有大量的反式脂肪酸，这种“隐形杀手”不仅会增加患心脏病的风险，还可能导致糖尿病等代谢性疾病的发生。2.油炸食物...

爱吃油炸食品、用大人的护肤品,导致孩子性早熟

饮食因素:普通的饮食跟性早熟并没有直接关系,背后的原因可能是烹饪方式。比如,油炸、煎烤等方式烹饪的鸡肉类食品,会让原本健康的鸡肉携带很多脂肪,导致热量过多,高热量、高脂肪食物吃多了,增加肥胖风险。补品、保健品可直接导致性早熟。有的家长为了让孩子快些长高,或担心营养不足,轻信促销宣传,给孩子吃补品、保健...

这种食物吃完会变臭,可很多人天天吃还超爱(不是螺蛳粉)

对北方人来说,生蒜不仅是一味调料,还是种相当健康养生的食物——杀菌开胃、去腥提味。生吃大蒜时,大蒜素没有经过高温的破坏,保留得更完整,获得的健康收益的确更大。南方人大多数对于生吃大蒜颇有芥蒂,他们并不喜欢生蒜的辛辣味儿。于是,通过加热、油炸等高温加工的方式,将蒜味儿大大减弱。再用于烹饪时,少了辛...

爱吃炸蛋 不妨试试家庭低脂版

李芃更推荐空气炸锅或微波炉做的低脂版炸蛋。不同的烹饪方法用油量不同,选择合理的烹饪方式,可以减少用油量。她平时建议身边朋友多选择蒸、煮、炖、轻炒、凉拌等烹饪方式,少吃油炸食品,一是油炸食品脂肪高能量高,容易造成能量过剩,二是反复高温油炸会产生多种有害物质,可对人体健康造成危害。