冷链物流中食品质量与安全的风险因素及防控措施
在我国,冷链物流行业仍然面临着诸多风险因素,如物流过程中的温度控制风险、货物装卸和运输过程中的物理损伤风险、包装材料和设备的质量问题风险以及人员操作不当引发的风险等,为了确保冷链物流中的食品质量与安全,需要采取一系列风险防控措施,只有通过加强冷链物流中食品质量与安全的监管,才能确保消费者的健康权益,提升企业...
冷冻烘焙行业专题报告:百亿赛道,蓬勃发展
(3)冷链技术方面:从冷冻烘焙行业的经营模式来讲,要确保冷冻烘焙食品的品质和新鲜度,其生产、加工、运输一直到销售都得冷链配送,这就对冷冻烘焙企业的冷链技术有了一定要求。近年来,随着冷链技术水平提升以及冷链需求增多,我国冷链物流行业发展迅速。中物联冷链委的数据表明,2014-2021年我国冷链物流市场规模从15...
冷链物流运输行业加速发展,市场需求与基础设施建设双轮驱动
据预测,未来几年内,火锅、烧烤、预制菜等品类将继续保持快速增长,为冷链物流行业带来更大的发展空间。基础设施建设加速面对市场需求的持续增长,冷链物流基础设施建设将加速推进。政府和企业将加大投入,完善冷链运输网络,提高冷链设施设备的现代化水平。同时,区域分割和仓配分离等问题也将逐步得到解决,推动冷链物流行业...
生鲜农产品电商物流末端配送问题优化研究
生鲜农产品的新鲜度和安全性对冷链物流有着直接影响,而我国目前在这方面投入不足,现有的设备和技术无法满足需求,冷链设备存在缺失[2]。冷冻保藏车数量少。由于我国是个人口大国,人均拥有量较低,而且随着生活水平提高,人们对于食品安全问题关注度越来越高,每年都有很多大型超市出现生鲜农产品的腐烂变质现象,造成巨大损失...
冷链运输公司行业排名与最新趋势分析
然而,尽管市场需求旺盛,我国冷链物流基础设施建设仍存在诸多挑战。地域分布不平衡、关键物流节点缺乏配套冷冻冷藏设施等问题凸显,中部农牧业主产区和西部特色农业地区基础设施建设严重不足。这些问题限制了跨季节、跨地区调节供需的能力,加剧了供需矛盾,同时也为冷链物流行业提供了巨大的发展机遇。
2024肉类产业创新发展大会共谋肉类产业高质量发展
????大会还围绕“新服务”主题探讨了如何通过创新服务模式来提升企业效率、降低成本,推动产业链的全面升级(www.e993.com)2024年10月24日。这些讨论旨在通过引入先进经验和创新方式,推动肉类产业的高效发展和可持续增长。????济南维尔康实业集团有限公司副总裁、总工程师王增鑫在论坛上分享了冷链物流在肉类产业中的创新服务。王增鑫指出,“未来物联...
物联网技术在冷链物流中的应用研究
尽管物联网技术在冷链物流中展现出巨大的应用潜力,但仍面临一些挑战,如技术标准不统一、数据安全与隐私保护问题、设备成本与能耗等。然而,随着技术的不断进步和应用场景的拓展,物联网技术将在冷链物流中发挥更加重要的作用。未来,智慧冷链将成为冷链物流行业的新发展方向,推动行业的持续发展和转型升级。
2024年中国农产品冷链物流产业园区市场现状调研与发展前景预测...
农产品冷链物流产业园区作为集农产品冷藏、冷冻、加工、配送、信息处理为一体的综合性物流平台,近年来在中国各地迅速发展。这些园区通过先进的冷链设施和物流管理系统,有效保障了农产品的新鲜度和品质,缩短了从田间到餐桌的时间,降低了损耗。政策层面,国家和地方政府出台了一系列支持冷链物流发展的政策措施,促进了冷链物流...
上海冷链物流驶入快车道 华鼎冷链科技等企业引领行业发展
冷链物流行业发展趋势第三方冷链物流快速发展:随着冷链食品企业规模的扩大和市场竞争的加剧,越来越多的企业选择将冷链物流业务外包给专业的第三方物流企业,以提高效率、降低成本。技术升级与服务扩展:冷链物流企业通过引入先进的物联网和数据分析技术,实现了对货物温度、湿度等参数的实时监控,提高了运输效率和货物安全...
冷链物流成为新趋势,推动行业可持续发展
冷链物流在迅速发展的同时,也面临着多方面的困难。首先,高昂的成本是制约冷链物流发展的主要因素。冷链设备、保温材料以及专业人员的操作和管理都增加了成本负担。其次,冷链物流行业的人才短缺问题日益突出。由于冷链物流的特殊性,需要从业人员具备专业的知识和技能,但目前这方面的人才储备并不充足。此外,冷链物流在...